第295章 一魚九吃
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正說著,竹韌的浮漂突然猛地一沉。他抄起魚竿一甩,“嘩啦”一聲,釣上來隻破草鞋。
“釣魚除了魚釣不到,什麽都能釣到。”旁邊看熱鬧的瘦高個樂了。
竹韌拎著濕漉漉的草鞋晃了晃:“幸虧今天釣了一條大魚,讓你們失望了。”
竹韌把草鞋甩到趙老頭腳邊:“老頭不是說要收漁獲嗎?這寶貝算你兩塊魔石如何?”
趙老頭山羊胡一翹,抄起抄網就要打人:“小兔崽子拿老夫開涮!當年我在黑水潭釣上蛟龍的時候,你爹還在玩泥巴呢!”
“老頭,你悠著點。”竹韌麻利地收起魚竿,“別閃了千年老腰。”
魚護裏的銀線鱒突然“啪”地甩尾,濺了胖子滿臉水花。胖子抹著臉嘟囔:“今天打龜,一條魚都沒有上鉤,心情本來就不好,還被這條魚嘲諷了……”
竹韌把魚護往肩上一甩,銀線鱒在竹編籠子裏撲騰得嘩嘩響。沿著湖岸往外走時,幾個年輕修士眼巴巴盯著他的魚護。
“道友,這魚賣不賣?”穿錦袍的少年攔住去路。
“去去去!”後麵擠過來個紫臉大漢,“小娃娃一邊去,這條魚我出十五塊魔石!”
竹韌護著魚護往後撤:“各位讓讓,這魚是要帶回去……”話沒說完,魚護底部突然“哢嚓”裂開道縫,銀線鱒的尾巴尖都露出來了。
“讓開讓開!”竹韌拔腿就跑,身後呼啦啦追著七八個買家。
竹韌從烏牛湖回到赤焰城,一直扛著那條二十斤的銀線鱒招搖過市,魚尾巴在竹編魚護外一甩一甩,濺得他後脖頸子全是水珠。
赤焰城西門的守衛老遠就看見他杠著一條大魚:“道友,你這是去哪兒禍害魚了?”
“烏牛湖釣的!”竹韌把魚護往地上一墩,從儲物袋裏拿出一塊魔石入城費給守衛。銀線鱒“啪”地甩尾,濺了守衛一臉水花,“瞧瞧這品相,鱗片跟銀元一樣!”
守衛抹著臉往後躲:“得嘞,你趕緊進城吧!再晃悠會兒,整條街的野貓都得跟來。”
這話倒是不假。竹韌才走過兩條街,身後已經綴了七八隻狸花貓,綠眼睛直勾勾盯著魚尾巴。賣糖人的老頭支著攤子直樂:“小子,你這魚再扛會兒,全城的貓都要來了!”
“去去去!”竹韌揮手趕貓,不料袖口被魚鰭勾住,扯出個老大的口子。街邊繡坊的老板娘倚著門框笑:“公子,要不把魚押這兒,我給您補補袖子?”
“大娘,我的錢多的很,從來不穿補疤衣服,你賺不到我的錢。”竹韌瞅著她手裏的針線活。
轉過菜市口,魚腥味勾得水產攤的老板直抽鼻子。這老頭精得跟狐狸似的,小眼睛往魚護裏一溜,當即拍腿:“好家夥!銀線鱒還是鮮活的!道友,二十魔石讓給我如何?”
“不賣!”竹韌護著魚護往後撤,“我留著自己吃的。”
“二十五!”老板拽住他袖子,“你看這魚眼都發渾了,再耽擱就成死魚了!”
竹韌一抖袖子:“少來這套!我不賣魚。”
竹韌扛著魚穿過幾條街,走過幾條巷,竹韌來到山腳下。沿著蜿蜒的山路往上走,來到山頂被墨竹林包圍的洞府。
墨竹林洞府前的石階上,蘇小桃正在晾曬藥草。老遠看見竹韌扛著個撲騰的大家夥,手裏的笸籮“咣當”掉在地上:“竹公子,你這是……把烏牛湖的巡湖夜叉釣上來了?”
“差不離!”竹韌把魚護往地上一放,銀線鱒立刻把青石板拍得啪啪響,“二十斤的銀線鱒,半條街的貓,眼睛都直了!”
蘇小桃蹲下來戳了戳魚鰓:“你拿什麽釣的?”
竹韌得意地掏出個魚鉤:“城南鐵匠鋪新打的,花了我三塊魔石呢!”
“敗家!”蘇小桃奪過魚鉤對著陽光細看。
蘇小桃突然笑了:“算了,看在這魚夠肥的份上……就不跟你計較了。”
夕陽西下,蘇小桃挽起衣袖,在廚房裏將那條銀線鱒按在砧板上。
“鱗片倒是齊整。”她指尖掠過魚身,取過菜刀逆著鱗紋刮拭,刮淨的魚身透出粉白玉色。
竹韌湊近灶台,看見蘇小桃在魚頸處劃開小口,指尖抵住魚骨輕輕一推,整片魚肉便如絹帛般剝離。“這手法比劍修還利落。”
“少貧。”蘇小桃刀尖輕轉,剔下腹刺,“去生火。”
不一會灶裏的柴火劈啪作響,鐵鍋漸熱時她舀入半缽魔豬油。魔豬油燒得冒煙油花漾開的瞬間,魚頭魚骨滑入鍋中,“滋啦”一聲騰起乳白霧氣。竹韌忙遞過薑片,看她將焦黃的魚骨翻炒數下,舀入山泉水。湯沸後撇去浮沫,撒把蔥結便蓋鍋慢燉。
“第一吃是湯底。”她掀蓋時熱氣撲了竹韌滿臉,湯色已煨成牛乳白。濾淨的魚湯分作兩甕,一甕留著直接喝,另一甕備用做菜。
第二吃取的是魚腩。薄刃刀片下肥厚部位,改刀成寸寬塊狀,用醬料醃著。
第三吃剃下的魚紅肉剁成茸,和了蛋清摔打上勁。竹韌幫著剝蝦仁時,見她將魚茸擠成丸狀,中間塞進整顆蝦仁,咕咚落入溫水定型。
“第四吃可費工夫了。”她將魚尾肉切成蟬翼薄片,在青瓷盤裏疊成牡丹狀。調好的醬汁沿著盤邊緩緩注入,琥珀色漸漸漫過雪白魚片。
第五吃是炸魚骨。醃好的脊骨裹上薄漿,入油鍋炸得金黃酥脆。竹韌偷嚐一塊,被她用竹筷敲了手背:“燙著舌頭可別嚷。”
第六吃要做魚粥。砂鍋裏米粒開花時,她倒入半碗魚湯,添了撕碎的魚肉末。
第七吃是魚籽煎蛋,金黃的蛋液裹著橙紅魚籽,在油鍋裏攤成滿月狀。
第八吃最是稀奇,取魚鰾用高湯煨透,切成細絲涼拌。
第九吃則是將魚頭腮邊肉剔下,混了菌菇蒸成蛋羹。
待到八菜一湯擺滿餐桌,太陽已經落山了。
竹韌咬了一口魚丸,魚肉的鮮甜迸濺在舌尖:“這手藝,月醉樓的大廚都得拜師。”
蘇小桃吹涼一匙魚羹:“明日拿魚骨熬的湯底煮麵,撒些香菜末。”
“那得再釣條大的。”竹韌笑著夾起魚片。