第4章 鮮肉蝦餛飩2

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    剛剛被輕掩住的門,被推開了。
    徐明文是一名高中的數學老師,大周末剛從學校出來,學校要搞學習調研,數學組的老師都被叫過來,吃也沒吃好,好不容易下班,已經沒有力氣了,托著疲憊的身體,從學校出來,過了馬路走了幾步,發現這一家的牌子,姚記小飯館,推門進來後發現店麵不小,很是明亮,右邊的廚房,很是透明,可以看清裏麵也是幹淨整潔。
    “你好,老板你們家有什麽?”語氣中有著一些疲憊。
    聽到耳熟的聲音,陸維楨轉過頭看了過去,“徐老師!”
    “嗯?陸同學,這是你家的店嗎?”徐明文的聲音中疲倦突然消失。
    “是的,這是我舅舅。”
    “嗯,現在還沒營業,但是現在有餛飩可以給下。”姚以紀放下勺子回答。
    “好,那可以來一份餛飩吧,這個多少錢?”徐明文找了個位子坐下。
    “今天這份就不算錢了,徐老師,之前一直在外麵咱們沒見過,都是是線上聊天,現在還沒營業呢。”
    “那不太行,怎麽都要給的。”徐明文擺了擺手,做老師這一行最忌諱這樣。
    “那就十二元便好,我去給你下。”說完就去廚房開火,從冰箱將餛飩將端出來,將餛飩下進去,隨後再拿一個碗給備好調料。
    煮好撈出放進碗中,拿起一旁的香油滴進碗中,放到窗口,從旁邊拿出一個勺子放進去,“徐老師,餛飩好了,你來看一下你要不要醋和蔥花,這個醋是正兒八經釀造的,可以試試。”
    徐文明走到窗口處就聞到了醋香那醒神,濃厚的醋香撲麵而來,嗅覺傳來糧食發酵過程中轉變出酸又醇的味道使得口中的口水有些分泌,喉結滾動了一下,拿起裝出來的醋盒,倒進碗中。
    把碗端到桌子上,用勺子舀起一個餛飩,餛飩在白瓷的勺子上格外誘人,撲麵來的醋香混合著香油味道,誘惑著徐文明鬆進口中。
    咬開皮薄餡兒大的餛飩,汁水在口中炸開,蝦仁與豬肉很是相宜,交織出細膩和彈口的口感,香油與醋在其中增加了整體的風味,更是其中的點睛之筆。
    整碗下肚,徐文明褪去了疲倦,胃中暖暖的,整個人很是舒爽。
    徐文明放下碗,“老板,咱們是準備做什麽吃食啊?”吃完這一頓,感覺下午再去教研都有點動力。
    姚以紀想了一下:“目前準備開業,就我一個人,就蓋澆飯和餛飩兩種,一天中餛飩可能多一些,這個皮我擀了很多,包起來很快,蓋澆飯要先炒菜。”
    “行,老板晚上開業麽?開的話我晚上想和同事們來吃。”
    “可以,店中的經營許可證都已經辦下來了,放心。”想著等下去把係統給辦好的證放到結賬台。
    “好,那我把賬結一下。”徐文明把手機拿了出來。
    姚以紀拿出手機放到桌子上,“那徐老師,你們晚上要吃什麽,到時候可以手機中給我說,我好提前備菜。”
    付過錢後,姚以紀的手機震了震。
    “我先回學校了,下午還要忙。”說完徐文明站起身。
    “老師再見!”陸維楨揮了揮手。
    姚以紀把自己吃完的碗送到廚房,“吃完飯就可以上去學習了,我等下要清點食材。”
    陸維寧從外間進來,“舅舅,我來洗碗。”
    “那你洗完後,就上去學習吧,對了,你們兩個晚上要吃什麽?。”姚以紀洗好碗順手整理了一下灶台。
    “我想吃蒜薹炒肉!”陸維寧邊洗碗邊說。
    “行,那哥哥呢?”姚以紀清點著桌子上的食材。
    “那就加一個醋溜豆芽,來個素菜。”聲音從外麵傳過來。
    “好”看了看剛剛677送來的蝦還有一些,蝦在那個盒子裏很有活力。
    “是的,宿主,別看它的樣子平平無奇,其實是修仙界煉器師的作品,就是對他們沒什麽用處,就交易給我們了,這個可以送給宿主,下次就要收費了。”
    “可以,這個很實用啊,我包好的餛飩可以用托盤裝起來,疊放進去。”這樣可以一次多包一些,放進去,不用擔心食材不新鮮。
    在經曆任務期間,姚以紀從廚房小白達到了最可以挑剔食材的新鮮程度。
    這個工具簡直是很合心意了。
    “對了再給我送一些,豬後腿肉,豬瘦肉蒜薹,還有豆芽,還有調料也送一些來,有需要我再給你說。”想了一下可以把剩下的蝦都剝出來,調好餡。
    “好的,大概十五分鍾送來,宿主放心,豬選自一位農場係統的擁有者的宿主,保證是無喂藥,吃的都是好食材喂養出來的。”
    “真的,那怎麽我做任務的時候,沒有這些。”
    “宿主宿主,咱們做任務的時候,我也是新手,是宿主你完成任務後我才可以申請出來這個的!”
    “這樣子。”
    感受到手機的震動。
    點開是【徐老師—陸維楨】
    是根據之前姚以紀發過去的清單擬定的,就等對方確認好,這邊他進行定食材。
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    ——[姚老板,我們這邊要兩碗餛飩和一份番茄蝦仁雞蛋蓋飯。]
    ——好的,我把食材備好。
    “677,再加一份蝦,還有番茄雞蛋,豆腐粉條,蔥薑蒜多送一下過來,我想晚上蒸一些饅頭包子,錢的話你自己扣除吧。”
    “好的,還是裝在盒子中一起給宿主你送來。”
    還沒有息屏的手機蹦出。
    【中州銀行】25年4月14日於14:52你的尾號453賬戶支出30元,餘額元。
    姚以紀打開麵粉盒子,突然注意到旁邊的一個陶瓷碗,打開一看是老麵引子。
    老麵引子是做麵食時留下的麵團,經過發酵後保留下來,在下一次做麵食的時候可以作為發酵劑使用。
    將老麵引子用溫水劃開,加入麵粉和清水,揉成光滑的麵團。
    揉麵要注意不要把整個麵團揉成兩個極端,過軟或者過硬,揉好後,敷好膜放置,讓其發酵。
    店門被推開,還是同樣的的服飾小哥,抱著一個箱子進來,放到角落,伸出手指了指,隨後擺擺手就轉過身走了。
    姚以紀從廚房出來,蹲下身,打開紙箱子,裏麵用有袋子盒子各兩個,有兩條豬後腿的肉,看紋理很不錯,以及蒜薹炒肉點的肉,還有一袋雞蛋,一個盒子內是蝦,拿出來放到木架中間,另一個打開是小外甥點蒜薹,除此放的是番茄蔥薑蒜等炒菜可以用到的配菜。
    先把東西收拾到廚房的木架子上麵,拿起那袋肉,把肉倒在案板上,在一旁把手洗幹淨,起刀把肉切碎,放入鐵盆中,把調味料放進去攪拌,隨後把早上送的蝦倒到鐵盆,洗了洗手,戴好手套,把蝦都處理了,最後重複流程把餡兒攪拌好。
    拿出晌午擀出來的餛飩皮,撚、放、挑、捏、折、轉。
    徐文明回到研討組後,明顯與旁邊的老師不同的狀態被坐在對麵的劉老師發現了。
    “徐老師,怎麽了,是發生什麽好事嗎?”
    “啊?”徐文明停下整理的手上動作,“沒有沒有,等等還是有的,今天中午吃到好吃的午飯,研討結束後要一起去吃?”
    徐文明的嘴很會吃,這是辦公室中大家都知道的事情,聽到他這麽說,兩位老師都起了興趣。
    “徐老師,等開完研討會咱們就去嚐嚐。”
    “誒誒,你們先別急,人家今天還沒開始營業呢,我今天也是無意中進去的,不過中午吃完飯就問過老板,晚上可以去那裏吃,你們要吃什麽,先說好,隻有餛飩和蓋澆飯,蓋澆飯人家還要先采購,你們吃什麽?”徐文明麵上不顯,心中還是對同事相信自己很是開心。
    “行,那我嚐嚐你口中的餛飩。”對麵的劉老師說道。
    “我倒是想嚐嚐米了,好久沒吃了,今天吃點碳水滿足一下。”旁邊的羅老師出聲。
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