姚以紀包了幾屜的餛飩。
    起身去把原來裝蝦的盒子洗幹淨，從廚房的後門出去，到小院子裏，把盒子放到架子上麵，趁著陽光正好，晾曬一番。
    回到廚房中，手機定醒發的鬧鍾響起了一下，隨即停了下來。
    洗了一下手擦幹，看著已經比原來兩倍大的麵團，雙手開始揉麵，將裏麵的氣泡揉出來，直到麵團變得細膩光滑，隨後把麵團揪成一個個小劑子，揉成圓形，放到一旁進行二次發酵。
    這樣可以在蒸出來後變得更加鬆軟一些。
    突然想起在外麵晾曬的灰色箱子，到後院拿出來，把那五屜的餛飩放進去
    把豆腐拿出來切丁，白蔥切成蔥花，兩樣放進鐵盆，再把粉條放水泡軟。
    隨後把剛剛發酵好的麵團揉成長條，切成不大又均勻的劑子。
    撒一點麵粉在案板上，趁著麵粉還沒有泡好，把麵劑子擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
    看著堆疊在案板上的麵皮，下意識的抬頭想看看時間，才想起起來，這裏沒有掛表。
    隨後將盆中的粉條切碎，將粉條碎放入剛剛豆腐和白蔥的盆中，加入鹽，少量的生抽和香油調味，攪拌成餡兒料，調料少加主要是清淡素餡兒的一種包子。
    將擀成好的麵皮托在手中，用勺子把餡兒放進中間，另一隻手一圈圈的打褶，拖麵皮的手用大拇指微微擋著餡兒，快要冒出來的時候，按一下，最後要收口的時候兩手拖一下，團一下，整體會更圓一些。
    想到什麽，姚以紀起身從木架下麵拿出來不鏽鋼的鍋接水，放到灶眼上，開火。
    姚以紀坐在廚房中間橫放的桌子前，正是下午，陽光可以透過廚房側邊的穿過來，照在屋內，雙手手指靈巧地有動作行雲流水，不多時，案板上就出現一排排整齊排列的包子。
    將準備蒸好工模的剩下的麵包完，餡兒料也正好。
    “看來我盤餡兒的功夫沒有下降，沒有出現麵多餡少或者餡多麵少情況。”姚以紀看著麵前的成果滿意的出聲，手上動作也沒停下，取了竹製蒸籠，刷了一些油在上麵，將案板上準備蒸的饅頭放在上麵。
    不知道去哪鬼混的677突然出聲：“是的，畢竟宿主你的功夫已經被師父稱讚出師了。”
    “現在幾點了？我現在不方便拿手機，幫我看個時間。”
    “好的現在時間為1650。”
    聽到時間，又去木架子裏盛了碗米放進碗中加水，反複幾次將米掏水換到清澈，再倒入電飯煲中，加入適量的水，蓋上蓋子按下“按鈕”。
    等待的過程中，姚以紀從廚房後門出去，走進小後院中，坐在小板凳上微微往後靠著，可以感受到四月的風微微吹過，洛市為處於中原地帶，吃穿都是比較全麵的城市，氣候也比較分明。
    “賣枇杷，黃橙橙的枇杷呦，枇杷肉厚，汁多美味。”一聲吆喝傳來。
    突然聽到一聲中氣十足的吆喝聲，感覺像是門外傳出來的，姚以紀起身打開門，正好看到挑著扁擔的老爺子也在不遠處
    姚以紀擺了擺手示意了一下，那邊的老人步伐快速的從斜前方走了過來。
    “小夥子是聽到我老頭子的吆喝聲出來，是要買點什麽嗎？”老爺子的聲音真的是很中氣十足。
    不過想一想，現如今很多年輕人都不一定挑的起來扁擔，這老爺子挑的起來不說，每一步都穩穩地。
    “是的，可以嚐一個？”姚以紀從扁擔下的竹筐中挑選了一個拿在手，微微捏一下。
    “嚐嚐吧，老頭子我在家閑不住，小孫孫們都在都忙著學業，就想著把自家的枇杷拿出來，看看能不能賣賣。”老人滿帶笑意的說道，不在意的擺擺手。
    姚以紀看向手中的枇杷，表皮沒有那些坑坑窪窪和小黑點，剝開枇杷的皮，汁水就有要溢出來的感覺，用嘴咬下一口，口感也沒有很酸，味道很清新甜美。
    “那我要一竹筐吧，我想著，熬一些枇杷膏放在家裏喝。”
    “行啊，不錯，還會熬這個。”
    “對，就是對這吃食有點琢磨。”
    姚以紀把紙幣給了老人結賬，然後把竹框裏的枇杷搬進小院落裏，倒進自己的矮胖竹籃裏，把竹筐遞給老人。
    向著老人揮揮手，看著他挑起扁擔慢慢繼續往前走。
    重新坐到小板凳上，還是還是隱約聽到聲音傳來。
    ——賣枇杷，黃橙橙的枇杷呦，枇杷肉厚，汁多美味。
    拿出手機看了看時間，回到廚房，先去將手洗了一遍，隨後把蒸手工饃的蓋子打開，熱氣騰起，拿出一雙快微微戳了一下，沒有很軟的感覺，拿出一個鐵盆裏麵鋪了一個蒸籠布，可以防止不會蒸汽的水讓饃底部水沫沫的，將裏麵的手工饃夾出來，看著裏麵的手工饃。
    姚以紀摩挲了一下下巴，除了直接吃，還可以炸一下蘸鹽或者糖，還可以做點水饅頭。
    隨後看了看鍋中的水還可以繼續，重新刷把竹製蒸籠一遍油，將案板上的包子，放了兩籠在上麵，蓋蓋開蒸。
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    看著該做都做完了，隨手收拾了一下桌麵的東西，把東西規整一下。
    陸維寧從樓上下來，推開店門進來。
    “舅舅，有什麽我可以幫忙的？”手撐在出餐處好奇的看著。
    “現在不用的，如果你實在沒事可以去後院，把裏麵的枇杷清洗一下瀝幹？”姚以紀取出肉切成肉絲，放入盆中加入耗油、醬油、料酒加入少許的水，拿出手套用手抓均，再加入少許的澱粉拌入其中，放置一旁醃製一會。
    再取取出蒜薹查看一下，入目是新鮮嫩綠的顏色且表麵沒有斑點，放到案板上切除頭部和根部，衝洗放置到案板一旁，再切段。
    將灶台上蒸好的包子掀起蓋子，取出鐵盆鋪墊好蒸籠布，把裏麵的包子夾出。
    姚以紀把兩盆的包子和手工饃端出廚房，放到外間的桌子上，回到廚房衝著後院說道：“剛剛出鍋的包子好了，你一會去拿著吃啊！維寧，等下給你哥送去點，算了，別送了，一會直接去叫他等下就要吃飯了。”
    “好的，我等下就去叫哥哥”陸維寧把手在一旁的毛巾上擦了擦，從廚房經過往外麵走去。
    起鍋燒油，待到熱油起來後把肉絲下進去，翻炒至變色，盛出備用，趁著鍋中的底油放入蔥花，薑末爆香，最後加入蒜薹翻炒。
    直至斷生後加入一旁的肉絲，調入適量的鹽，翻炒後盛進盤子中。
    端起來放到廚房中間的桌子上，從一旁取出綠豆芽放進淘洗蔬菜的盆中衝洗，洗好後雙手抓住控控水，放到盆中備用。
    將剛剛的鍋衝洗一下避免串味。
    再一次起鍋燒油，加入蔥薑爆香，隨後一隻手抬起盆中的綠豆芽倒入快速翻炒，緊著後麵加入醋，鹽糖調味。
    陸維楨從外麵走進來就聞到醋溜溜的味道：“是醋溜豆芽吧！這味道真好可以勾起食欲。”
    翻炒至空中彌漫著酸與清新的味道，裝盤出鍋。
    “是豆芽。”走出來，把菜送到桌子上，“你們兩個過來了，先去洗個手，等我再去做湯，不然幹吃東西，太幹了。”說完，放下就回廚房中去了。
    回到廚房在鍋中加入食用油，起鍋熱油，在空碗中打四個雞蛋攪散，倒入鍋中翻炒後盛出來備用。
    趁著空隙，番茄切塊狀，然後鍋中加入蔥薑爆香，下番茄塊翻炒至出汁水，隨後加入清水，這個時候要轉變火的大小，這個時候把下午包包子留下的豆腐取出，切大塊。
    豆腐並不是那種一碰就碎的嫩豆腐，是可以蘸大醬吃的豆腐，生吃口感大豆的味道很重但配著豆瓣醬或者自家熬的大醬吃。
    最後把豆腐和雞蛋碎放進鍋中，輕輕攪動。
    陸維寧出現在出餐口，“舅舅是番茄什麽湯？”手中抽三雙一次性的筷子。
    “你再猜猜，很家常的湯，猜不到你就等著一會直接吃吧。”
    把海碗大的瓷碗又過水洗了一遍放到一邊。
    取鍋將番茄雞蛋豆腐湯倒入其中，碗中已經倒滿，但是鍋中還餘下一些。
    將湯端出來，放到桌子上，回到廚房把碗碟碗拿出來，另一手拿著香油，在湯中滴了幾滴，把一個碟子和三個碗放了下來，轉身將香油放回裏間，再一次出來拿了一把勺子，放進海碗中。
    陸維寧把三個疊起來的碗都分開，陸維楨拿起勺子盛湯。
    姚以紀把手工饃和包子各夾出幾個放在盤子中，剩下來的放回廚房中。
    陸維楨用勺子舀起湯，想了想放下勺子，又去出餐口把醋拿了過來，倒進碗中，湯是剛出鍋盛出來的，在空氣中還可以看到嫋嫋升起的熱煙，番茄本身所擁有的味道混合著醋的味道，光是飄散出來就讓人的味蕾打開了。
    重新拿起勺子送入口中，微微燙到舌尖，隨即就能感受到番茄的獨有的味道混著醋，本來不是很餓的肚子，仿佛像是打開的開關。
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