第163章 鮁魚餃子2
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“咕嘟咕嘟”地聲音中,鍋中的水燒開了,白色的水霧嫋嫋升起,蔓延到前方的玻璃上,
手掌大的餃子被一個個輕輕放入沸水中,濺起些許的水花。
為了防止餃子沉入鍋底,姚以紀拿起勺子輕輕的在其中推一下。
因著這次的餃子比之之前吃過的餃子,在“體格”上要大上了很多,所以煮的時間也要長了不少。
等待餃子熟透的途中,姚以紀拿出手機查看一下消息,不出意外的就看到了茅雲嵐的回複。
【茅雲嵐】:少吃。鮁魚是海水魚,海水魚中含有一種叫“硫胺素酶”的物質,它會破壞貓咪體內的維生素b1。如果貓咪長期吃太多海水魚,可能會導致維生素缺乏,引發健康問題,比如頸椎疼痛、脖子抬不起來等。
姚以紀把後廚交給兩個饞著鍋中美食的人,他先一步去處理剛才被自己留來的魚內髒。
姚以紀用袋子給裝嚴實了,這附近還是有不少的流浪小動物。
不過真的要是被吃了,應該也是可以的。
餃子在水中翻滾,逐漸從鍋底浮起,胖乎乎的。餃子皮在熱水中變得透明,隱約透出裏麵飽滿的餡料。
水再次沸騰時,加入一小碗冷水,鍋中的氣泡瞬間平息,餃子在水中沉沉浮浮,仿佛在經曆一場洗禮,重複兩次後,餃子的皮變得更加晶瑩剔透。
陳書翰時不時回頭看一下後麵牆上的時鍾,把上麵的時間和自己腦中記錄的時間對上號,開口問道:“可以了......吧?”
聲音中是顯而易見的激動,不過到了後麵多了一些不確定。
在姚以紀點了點頭後,陳書翰伸手就要接過漆言歸手中的盤子,不過陳書翰的手撲了一個空,盤子繞過了他,漆言歸把盤子伸到了水龍頭下涮了一下。
在之後,盤子才出現在陳書翰的手中。
餃子被撈起一個放在盤子裏,熱氣從餃子上方緩緩升騰,一個餃子所占的的位置也是這不大的盤子中的一半,陳書翰又從鍋中盛出來了一個填補其中後,才把盤子放到後麵的桌子上麵。
還沒有到開電動時間,店內其中的一個桌子上麵出現了幾個盤子,盛著餃子湯的碗。
還有姚以紀拿來的一壺醋,“這種的話,單吃或者單純蘸醋吃也很好吃。”
姚以紀剛把手中的醋放到桌子上麵,漆言歸已經拿起了筷子咬了一口。
餃子皮薄而韌。漆言歸嘴巴嚼著,腦中這麽想著的,大概是薄吧,反正潤潤的,因為餃子已經被撈出來有一小會兒了,所以他並沒有被燙到。
因為!
內裏的鮁魚餡鮮嫩多汁,湯汁在口中迸發,混合著韭菜的清香像是將整個海洋的鮮美都濃縮在了這一口之中。
陳書翰則是拿起桌麵上的醋,直直的倒在麵前的盤子中的餃子上,瞬間在空中激起一陣微酸的香氣,餃子皮在醋的浸潤下染上了一層淡淡的琥珀色。
真的好好吃的,也很大個!
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