陸維寧麵前，鍋中的水已經沸騰起來了，清澈的水麵被翻滾的氣泡攪碎，水蒸氣在廚房中繚繞起霧靄，然後照著舅舅和他說的，注入涼水，沸騰立即停止。
    麵條開始舒展，陸維寧看著鍋中的麵感覺是熟了，不過他還不是很確定。
    陸維寧把掛在牆上的漏勺拿到手中，在放進鍋中之前，轉了一個彎先衝洗了一下，然後去撈起的麵條。
    他還是有些不放心，因為之前在學校食堂的時候，就吃到了夾生的麵條，醬也不好吃，多吃一口都覺得自己的味覺被摧殘了。
    最後的最後，陸維寧還是沒有吃完，一是很明顯的味道不好，二是他怕自己吃完後胃不舒服，然後再讓舅舅知道，還會麻煩到隔壁奶奶，因小失大。
    陸維寧一手拿著漏勺，一手拿著勺子小心的去戳裏麵的麵，然後把手上的漏勺舉到自己的眼前，仔細的看看麵條的截麵。
    很好，沒有明顯的夾生的白點，然後就是剛剛的手感，沒有讓他很介意的不順，最重點的是，剛剛的一係列操作陸維寧沒有關火，所以又多煮了一段時間。
    “麵好了，你們過不過涼水？”
    鍋中的氣泡從底部不斷湧上來，又在水麵炸裂，麵條在沸水中沉浮。
    陸維寧把開火關了，然後拿了一個不鏽鋼盆放到水池中，鍋沿抵住盆邊麵湯率先湧出帶著幾根遊離的麵條滑入盆中，白色的水汽從盆中騰起，滾燙的水流帶著麵條流入盆中，然後他的眼前就出現一層白霧。
    “嘩啦嘩啦”陸維寧最後又調整鍋的角度，讓最後幾根掛在鍋邊的麵條也滑入盆中。
    “過一下吧，不然會麵稍微一放就會粘住。”
    陸維寧點頭表示自己知道了，看著不鏽鋼盆中滿滿的麵湯和麵條，“麵湯要不要留一點？”
    “舅舅你肯定是要喝一點，我也要，我去拿個杯子再問問我哥！”
    姚以紀這邊灶火漸漸熄滅，還能聽到鍋中發出來的“滋滋”聲，像是底部的的醬汁還在發出來的。
    窗外鳥雀啁啾，陸維寧正好帶著兩個杯子進來了，“我先盛麵湯，然後直接過涼水！”
    陸維寧不去碰不鏽鋼盆都知道現在是異常燙手的狀態，麵湯微微蕩漾，映出點點光斑。
    陸維寧左看右看最後選擇把水杯打開一起放進水池中，然後用勺子往裏麵裝，將湯勺沉到不鏽鋼盆中，輕輕攪動，讓沉澱的澱粉重新懸浮，倒入杯中時，能看見湯中懸浮著極細小的麵條邊邊。
    盆中剩下的麵條在失去了一半的湯水庇護，看起來滑溜溜的。
    陸維寧把濾網架在另一個空盆上，端起不鏽鋼盆開始瀝水，然後重新倒騰回盆中，水龍頭打開冷水噴湧而出，在不鏽鋼水槽中濺起水花，水衝擊麵條的聲響頓時變得沉悶。
    麵條漸漸褪去熱氣，陸維寧用筷子攪拌了一下，感覺阻力變得更加緊實。
    陸維寧的動作開始逐漸加快，夾著麵條到自己的大碗中，然後把視線看著舅舅，“舅舅舅舅，可以吃了嗎？”
    喜歡美食高中對麵開飯館請大家收藏101novel.com美食高中對麵開飯館101novel.com更新速度全網最快。