第292章 白糖番茄

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    麵條因為陸維寧的一番折騰看起來順滑了不少,待到兩個碗先後放到桌子上麵,陸維楨才看了過去。
    “你要吃多少?”
    “咯~”
    陸維寧打了一個嗝兒,“我都行,要不就一人一半?”
    陸維楨同意這個分法,他今天起床的晚,所以比陸維寧感覺到餓也晚,不過吃著吃著就開胃了。
    倒入碗中“新”麵和吃了半拉的麵相遇,白麵和醬褐色形成鮮明。
    攪拌均勻。
    陸維楨淺嚐一口,沒有剛才的那種濃鬱的口感了,醬被稀釋了。
    新麵條的加入吸收著碗底的殘醬,顏色由淺變深,但比起之前的色澤淺了幾分。
    另一個瓷碗中凝固的醬汁被陸維楨澆在上麵,順著麵條的紋路流淌蔓延,陸維楨又夾點剩下的青椒絲和黃瓜絲鋪在上麵,重新翻攪。
    嚐一口,能感到麵條的筋道和老麵條的入味。
    陸維寧的動作比陸維楨的動作慢了一點,不過沒有看到對方吃飯的動作加快。
    誰吃得慢誰洗碗。
    不過,這次肯定是他贏,因為他還沒有吃飽。
    陸維寧拿著筷子的動作逐漸變快,麵添好了,新舊麵被完美的分開在碗中,最後就是在麵條上鋪好炸醬和黃瓜絲。
    筷子在碗裏翻攪出“嘩啦嘩啦”的聲響。
    然後用筷子把麵條卷在筷子上,團成一個球體,然後開吃。
    一大塊一大塊的吃真的是爽美了,陸維寧這麽想著,然後就噎住了,因為一次性吞咽太緊感覺嗓子被擠壓住。
    陸維寧捶著胸口,感覺是喉管滿了,喉嚨滾動了幾次。
    最後,陸維寧還是在麵湯的幫助下順了下去,喉嚨也潤了。
    麵條的溫熱和醬汁的鹹鮮在口腔裏擴散。
    陸維寧又灌了點麵條,繼續吃麵。
    陸維楨這邊就沒有想著和陸維寧對比,畢竟舅舅和陸維寧忙乎了午飯的製作,他洗碗也沒有什麽。
    不過,對於弟弟沒有提前告知自己要在店內挑核桃,讓他在大太陽下麵多曬了一會兒,還是可以稍微不付出什麽的報複一下。
    陸維楨察覺到陸維寧的看向自己的視線,吃麵的速度加快了一些,打算給對方一點危機感。
    吃到最後,姚以紀已經洗完澡舒舒服服的回到房間午休了。
    客廳裏麵掛鍾的“滴答“聲和電視機中播放的聲音。
    “要不平手?”陸維寧試探地問,眼睛盯著陸維楨麵前的碗。
    陸維楨搖搖頭,筷子夾起一塊雞蛋,雞蛋吸飽了醬汁,咬下去時汁水在在嘴巴裏麵鹹香鹹香的。
    陸維寧見狀,又扒拉了幾口麵,動作明顯又快了許多,然後就聽到陸維楨說到,“我來洗就行了,中午做飯的時候你不也去幫忙了嗎?洗刷的活就我來吧。”
    “好耶!愛你老哥!”陸維寧又拿起手邊的杯子喝起了麵湯,順順嗓子溜溜縫。
    陸維楨不語,隻是把暗中最後一口吃完,然後拿起杯子中沒有喝完的麵湯倒進碗中,順手又給舅舅的碗也倒了一些,然後雙手用筷子攪攪攪。
    這麽一整,等下自己洗碗就方便的很多。
    麵條有些發脹,醬汁也變得粘稠,嗯陸維寧感覺這個時候的口感更驚豔自己,隻剩最後一口時,陸維寧把剩下的麵條全倒進了嘴裏。
    “我吃完啦~”陸維寧輕輕把碗放到了桌子上
    “那正好,你贏了也是我刷碗。”陸維楨慢條斯理地吃著碗底豆瓣醬的豆瓣。
    陸維寧往椅子上一靠,吃的舒舒服服的。
    掛鍾轉動,廚房裏響起水流聲和碗碟碰撞的清脆聲響。
    陸維楨看著洗刷好的鍋碗瓢盆,然後都回歸原位。
    重新打開冰箱,冷霧撲麵而來,裏麵的是陸維楨塞進去的番茄和一小袋子的小番茄,看來看去還是隻拿了兩個番茄出來。
    裏麵“靜臥”了十幾分鍾的番茄,表皮上已經凝結了一層細密的水珠,看起來更加好吃了,拿在手裏麵也怪涼快的。
    陸維楨又把自己剛剛盤子取一隻置於料理台上,番茄蒂頭處還帶著一小段梗結,用手指輕輕一掐,梗便脫落,露出下麵凹痕。
    陸維楨看來看去,還是不想動刀和案板,不然等下弄得濕不唧唧的,還要收尾。所以無需動刀,他選擇在番茄頂部用指甲分出一個小口,然後雙手拇指抵住開口兩側,稍一用力但還是要控製住不把手中的番茄捏炸。
    “啵”的一聲輕響,番茄在陸維楨的手中順從地裂成兩半,露出內部沙瓤的果肉,青黃色的籽粒晶瑩剔透。
    半圓形的番茄剖麵被陸維楨朝上放置在碗中,然後把取一隻勺子在弧形邊緣輕輕刮擦果瓤,微微冰鎮後的番茄肉質變得鬆軟,還沒有起沙,隨著勺子的動作,果肉也被剝落到碗中,最重要的中間的籽粒裹挾在果肉落進碗中。
    一番操作下來,陸維楨看著案板依舊光潔如新,連一滴汁水都不曾沾染,很是滿意!
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    繼續如法炮製,陸維楨又弄了一個番茄在裏麵,然後就是最後一步。
    白砂糖。
    白糖從罐中傾瀉而出,發出細碎的“沙沙”聲,糖粒落在晶亮紅的番茄肉上,糖粒接觸果肉的瞬間,立即開始溶解,糖粒不斷增加,番茄汁水也被慢慢析出,在碗底匯成淺粉色的糖水。
    無需攪拌,靜置便是最好的調味方式。
    陸維楨衝了一下手,就帶著飯後小甜點出了廚房。
    番茄汁與糖水相互滲透,在碗中形成漸變的分層——半透明的糖水在上層,混著籽粒的番茄瓤在其中,聞著看著都是一種享受。
    “哥哥哥哥哥——”
    “你又在鼓搗什麽小甜水嗎?”陸維寧人已經從凳子上轉移到了沙發上麵,歪靠著,鼻梁上那副半框眼鏡也沒有帶好。
    陸維楨開口提醒了一句“把你那眼鏡帶好了。”然後把手中的碗放到了桌子上。
    陸維寧坐直身子,順手調整著被他哥說的眼睛,下一麵就看到陸維楨放到桌子上的碗,手碰了碰碗,就摸到了一層細密的水珠,摸上去像觸碰一塊冰冰涼涼的。
    “還是冰過的番茄呢?”陸維楨被陸維寧不知什麽時候湊了過來的頭發蹭到,這頭發還亂蓬蓬的,順手就是一個拍拍。
    “嗯,凍了一會兒。”陸維楨用勺子輕輕翻動,糖粒已經溶解完了,“要不要嚐嚐,等下你自己分出來一段吃,下麵都出糖水了,等下別都給我全倒騰到自己碗中了。”
    陸維寧一個彈起,穿好鞋子,快速折返回來一隻手甩著水珠衝過來,一隻手是碗勺。
    拿起碗先倒了一點被白糖慢慢逼出來番茄的汁水在碗底匯成淺粉色的糖水,然後開始分上麵的番茄果瓤。
    陸維楨在旁邊看著,有些好奇,“你中午吃的那麽多這是還餓嗎?”
    他記得很清楚,陸維寧吃的是自己的一半多。
    陸維楨回過神來的時候,就看到陸維寧迫不及待地舀了一大口送進嘴裏。
    看得他眼睛瞬間睜大。
    “不,最近感覺胃口挺不錯的,我平時都沒有跟你講,在學校的時候,每次大課間我都要啃兩口咱們學校食堂的餅。”陸維寧說著說著停下來喝了一口水。
    然後繼續發表言論,“我和金瑞瑞還有施晴晴都考上了秀德高中嘛,又和金瑞瑞的班級離得近,每次大課間我倆都會出來,就那個什麽餡兒都沒有餅,吃的老香了。”
    “由此可見我是真的餓了!”
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