第293章 番茄話梅
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“怎麽樣,上了高中還適應嗎?”陸維楨意思意思的問著,然後開吃。
陸維寧沒有注意到他哥的動作,接著話茬絮絮叨叨“還行吧其實,不太行,最近軍訓結束了,班裏麵也沒有了最開始的那種散漫,大家都有點緊繃。”
陸維寧咬了一口勺子,然後“斯哈”了一下。
“怎麽樣?”陸維楨憋著笑問。
“唔”陸維寧鼓著腮幫子,有些含混不清地說,“有點冰!但是”隨即,又舀了一勺,“好爽!”
“然後嘛,你也知道。”
“每天早上和你一起出發去學校,每節課一下課,班級裏麵都是一個同一的動作。”陸維寧把手中的勺子上下,做了一個手臂抵著額頭,然後往下趴的動作,“就是這樣,大家都困困的,然後就是每天的大量課程輸入。”
“前兩年,哥你也是蠻辛苦的。”
陸維寧最後說的話,陸維楨也知道。
畢竟,舅舅現在回來了。
每天都有【美食+1】【美食+1】【美食+1】的補充。
陸維寧看著弟弟被那點冰,弄得眯起眼睛的樣子,忍不住也跟著又吃了起來。
微微冰涼的番茄肉在舌尖化開,甜中帶著微酸,籽粒在齒間輕輕爆開,其實更多的是甜,自己也跟著眯了眯眼,勺子中少量的糖水清甜但不膩,順著喉嚨滑下,帶走剛剛在廚房中的燥熱。
舒服。
“然後就是,哥,你還有不到一年就可以結束十二年苦讀了!”陸維寧為什麽說是不到一年,那是因為,現在已經是九月,換算到明年,陸維楨人應該準備去大學了。
“嗯。”
“想想又感覺好快啊。”
“嗯。”
“一想到,明年你不在家,就感覺有點舍不得。”
“嗯。”
“陸維楨!”陸維寧終於是察覺到陸維楨對自己的敷衍。
“我在。”陸維楨又說了一句,“好吃嗎?”
“比直接啃著吃好多了。”陸維寧舉了舉手中的碗,“番茄冰過之後再拌更好吃。”
拿著勺子輕輕攪動碗裏的番茄塊,白糖完全融化在碗底積了一層琥珀色的糖漿。
“滋溜——”
陸維寧猛地吸了一口糖水,液體滑過喉嚨,舌尖的感受傳遞給大腦的感覺,很舒服。
陸維寧撈起勺子開吃番茄,牙齒輕輕咬下飽滿的汁水在口嘴巴裏中迸發 ,糖漬過的果肉纖維分明,有種入口即化的感覺,但還是可以在齒間發感覺到脆感。
陸維寧呼嚕呼嚕吃起來,也就什麽不顧著陸維楨剛剛對自己的敷衍,裏麵的番茄籽,吃起來應該有咀嚼感,但是他完全沒有感覺到。
——呼嚕呼嚕。
陸維楨沒有完全去皮,糖水浸透的番茄皮依舊帶著些許韌性,用臼齒輕輕研磨,每一次咀嚼,都有新的汁液從果肉中滲出,甜酸——甜甜甜的。
窗外的鳥雀叫了起來。
陸維寧又去在飲水機處對著碗接了點水,最後來了個一飲而盡,“舒坦了!”轉頭衝著還沒有吃完的陸維楨,“我去洗碗,然後收拾一下書包,你等下不是還要去學校上晚自習嗎?”
“不打算休息一下嗎?”
“不打算休息,不然一睜眼一閉眼就該出門了。”
陸維楨當然不想去休息,現在才剛剛吃完午飯不久,距離他去學校還有個五六七個小時。
一覺起來可能會讓自己變得腦袋沉沉,還會沒有什麽胃口。
不如趁著這段時間去弄點什麽自己感興趣的。
比如自己的帶上來的那袋字裏麵有小番茄、烏梅和話梅。
陸維楨在樓下的時候,可是目的準確的拿了這兩樣。
廚房。
陸維楨進進出出,在回來就看到不鏽鋼鍋裏的水開始冒泡,陸維楨將洗淨的小番茄分出來的一部分倒入鍋中,圓潤的紅色果果立刻在沸水中浮起來。
表皮發生變化。
表麵漸漸浮現細密的皺紋,一個個小番茄的中間部分“啵”地綻開一道裂痕,淺色的果肉從中微微探出頭來。
陸維楨抓著漏勺將小番茄直接投入冰水,熱脹冷縮的知識點,在此刻展現得淋漓盡致,小番茄褪下半邊皮,露出內裏晶瑩的果肉,用指尖輕輕一撚,小番茄皮便被剝離,露出飽滿多汁的果果內裏。
把去皮後的番茄在濾網上瀝水。
陸維楨用小拇指劃拉了一下手機屏幕,看著上麵寫的教程。
“下一步我看看,應該是這個,烏梅,啊話梅!”
陸維楨從包裏倒出的話梅散發著酸酸的味道,口水好像在口腔裏麵分泌了,他不是特意選的話梅,表麵看起來皺皺巴巴的,覆著一層灰白色的,不知道是不是糖霜。
拿在手中對著燈光看一下,隱隱約約能看到深褐色的核影。
“還有糖這個,糖?”
陸維楨陷入沉思,又沉思,然後恍然大悟。
沒有糖味道的話,可能就沒有自己想象中的那麽好吃美味了。
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陸維楨唰的一下打開冰箱,在裏麵一頓掃視,中間還不停地翻翻這個動動那個,終於讓他找到了姚以紀之前放到樓上冰箱裏麵的一袋子黃冰糖。
“就是你了!”
陸維楨拿出黃冰糖,靠著感覺拿了兩塊中等大小的黃冰糖與話梅一同放入小鍋,注在水中開煮。
水溫升高熱氣往上走,鍋裏麵的冰糖逐漸消失,糖霜融化成琥珀色的絲線,梅子褶皺漸漸舒展。
陸維楨把火關了,有一個問題他沒考慮到,忘記拿密封飯盒。
舅舅救我。
陸維楨出現在姚以紀的臥室門口。
不過沒有剛剛那麽的急切了,輕輕敲了敲屋門,“舅舅我可以進來嗎?”
“”
“當然,進。”
陸維楨推開門,就感覺到腳下有東西路過,是雲錦貓貓。
姚以紀就坐在自己的書桌前,“說吧,有什麽事兒?”
“樓上有沒有空著的可以密封的飯盒。”
“或者罐子?”
姚以紀在腦中過了一遍,“我記得我當時為了預防家裏麵的碗被摔打了,或者應急之需,在廚房的櫃子裏麵放的有。”
陸維楨摸了摸跳上舅舅床上的雲錦,“那我拿去用了哦。”
“去吧去吧,不要忘記晚上去學校上晚自習。”
陸維楨感覺這句話有點耳熟,今天是第二次聽到了,推門離開的動作都卡了一下。
“知—道—啦!”
陸維楨打開舅舅說的櫃子,入門就是一摞的飯盒。
還是飯盒還是玻璃材質的,上麵的蓋子再打開的時候還要用一點巧勁兒。
拿到手中,陸維楨對飯盒快速的進行了一個消毒。
然後把去了皮的小番茄和煮軟的話梅撈出放到飯盒中,然後將剛剛用黃冰糖和話梅煮的水倒入其中。
透過玻璃材質的飯盒可以看到小番茄外麵覆上一層蜜色,其中的話梅則因為煮過而吸飽了汁水。
陸維楨用小拇指又滑了一下屏幕,最後一個東西他都沒有想到,檸檬沒帶。
有沒有應該對於他吃番茄話梅沒什麽影響吧。
話說,烏梅和話梅,他好像也沒有分的很清楚。
不管了。
陸維楨這麽想到。
他都做到封罐這麽一步了,等下蓋好蓋子送進冰箱,來得及話還可以在去學校之前吃上。
密封罐時,陸維楨特意留出一指寬的空間,密封的瞬間,他看見一顆話梅緩緩下沉,在糖漿中拖曳出一道尾跡。
陸維楨看著廚房中有些亂的場景,還有沒有用完的材料。
完全可以再做一份。
這個
陸維楨對著兩個“梅”仔細的分辨了一下,是烏梅。
這烏梅得用手撕,掐進果肉,順著梅肉帶著深褐色的經絡紋理扯成細條。
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