第56章 學做大閘蟹

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    陳嘉航在一旁打下手,幫忙洗菜、切菜。看著馬玉琴和馬老板忙碌的身影,心裏覺得很溫暖,突然有一種家的感覺。陳嘉航出來都快兩月了,有些想家了,想爸爸媽媽,想妹妹陳嘉琪。
    在廚房的燈光下,馬玉琴的臉頰因為忙碌而微微泛紅,陳嘉航不禁看得有些入神,這個時候的馬玉琴好美。
    很快的,一切準備就緒,開始起火炒菜了,馬老板親自掌勺燒製大閘蟹,當然,陳嘉航在一旁學習了。
    馬老板夾起一隻燒好的大閘蟹,滿臉得意地開始介紹:“小陳啊,這啤酒燒大閘蟹,可是咱南石一絕,做法也有講究。首先,這蟹得選新鮮撈上來的,個頭要大,蟹殼得硬實,這樣的蟹才肥美。挑的時候啊,得看看蟹的肚臍,越白越幹淨越好,蟹腿上的毛也要濃密,這說明蟹長得好。”
    “把蟹處理好之後,接著準備好蔥薑蒜,薑切片,蔥切段,蒜切末。” 馬老板放下手中的蟹,拿起筷子比劃著。
    “起鍋燒油,油熱了就把蔥薑蒜放進去爆香,香味出來後,把洗好的大閘蟹下鍋,記得要肚皮朝上,這樣蟹黃不容易流出來。煎到蟹殼變色,就往鍋裏倒上半瓶啤酒,這啤酒可是這道菜的關鍵,既能去腥,又能增添獨特的風味。”
    馬老板邊說,邊操作,一點也不顯得忙亂:“然後加點生抽、老抽上色調味,放一點點鹽,別放多了,蟹本身就有鮮味。蓋上鍋蓋,小火燜煮個七八分鍾,讓蟹充分吸收啤酒和調料的味道。”
    “時間到了,打開鍋蓋,大火收汁,湯汁變得濃稠的時候,這啤酒燒大閘蟹就差不多了。出鍋前撒上點蔥花,提提鮮。你看,這燒好的大閘蟹,紅彤通的,聞著就香,吃起來那叫一個過癮!” 馬老板說得繪聲繪色,陳嘉航和劉悅聽得入神。
    很快的,一道道美味的南昌特色菜就上桌了。啤酒燒大閘蟹色澤紅亮,蟹肉鮮嫩,散發著誘人的香氣;南石啤酒鴨香味濃鬱,鴨肉軟爛入味;藜蒿炒臘肉香氣撲鼻,藜蒿的清香和臘肉的醇厚完美融合,這幾道菜,色香味俱佳,光看就令人流口水。
    這時,馬玉群拿來了幾瓶南石啤酒,放在桌上,三人圍坐在桌前,馬老板拿起一瓶啤酒,打開瓶蓋,給陳嘉航和馬玉琴各倒上一杯,然後自己也滿上。他舉起酒杯,臉上洋溢著笑容,說道:“小陳啊,今天咱們為你的決定幹杯!歡迎你加入我們這個小家庭,以後好好幹!”
    陳嘉航有些激動,他也端起酒杯,說道:“馬老板,真的很感謝您給我這個機會。我一定會努力學習,不辜負您的期望!”
    馬玉琴舉起酒杯,眼睛亮晶晶的,說道:“陳嘉航,以後咱們就是並肩作戰的夥伴啦!希望我們能把旅店經營得越來越好!”
    三個人的酒杯在空中清脆地碰在一起,發出悅耳的聲響。啤酒的泡沫在碰撞中微微溢出,陳嘉航看著眼前的兩人,心裏充滿了感激。也許,從這一刻起,他的生活將翻開新的一頁。
    放下酒杯,馬老板笑著看向陳嘉航,說道:“小陳,經營旅店可不是一件容易的事,裏麵的學問大著呢。從客房的布置、服務的細節,到和客人打交道的技巧,每一樣都得用心琢磨。遇到問題別害怕,多問多學,慢慢地就會了。”
    陳嘉航點點頭,說道:“馬老板,您放心,我一定會認真學的。我也要為旅店出一份力,讓它變得更好。”
    馬玉琴夾了一塊大閘蟹放到陳嘉航碗裏,說道:“陳嘉航,嚐嚐我爸的手藝,這大閘蟹可好吃了!”
    陳嘉航嚐了一口大閘蟹,鮮嫩的蟹肉在口中散開,不由稱讚道:“馬老板,您的手藝太棒了!”
    他們吃到很晚才結束,飯桌上的歡聲笑語隨著時間逐漸沉寂。陳嘉航第一次喝這麽多啤酒,肚子被撐得圓滾滾的,脹得難受。他回到房間後,躺在床上,翻來覆去難以入眠。由於啤酒喝多了,每隔一小段時間,就要起來小便一次,暫時無法入睡了。
    陳嘉航腦子亂哄哄的,都是和馬老板一家吃飯時的場景,還有馬玉琴的一顰一笑,當然,也有遠在青山村的林春羽。他心裏突然有些愧疚,覺得自己對馬玉琴產生的那些別樣想法有些對不起林春羽。可那種被馬玉琴吸引的感覺又實實在在存在著,是那樣的令他欲罷不能,這讓他無比糾結。
    終於肚子不那麽脹了,陳嘉航才迷迷糊糊睡去。在半夢半醒間,眼前的場景漸漸模糊,隨後竟回到了青山村的家中。昏暗的燈光下,父親陳大庚坐在那張破舊的木桌前,背對著他,身形顯得格外佝僂,仿佛被生活的重擔壓得直不起來。
    陳嘉航心中一緊,趕忙走上前去,喊了聲:“爸!” 陳大庚緩緩轉過頭,臉上帶著深深的疲憊與無奈,眼神中滿是滄桑。他的臉色蠟黃,沒有一絲血色,皺紋似乎在一夜之間變得更深了,頭發也變得更加花白,淩亂地散在額頭。
    “嘉航啊,你在外麵可要照顧好自己。家裏的事你別操心,我……” 陳大庚的聲音沙啞而虛弱,話還沒說完,就劇烈地咳嗽起來,身體止不住地顫抖。陳嘉航慌了神,連忙伸手去拍父親的後背,想要為他順氣,卻發現自己的手竟然穿過了父親的身體。
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    “爸,你怎麽了?你別嚇我!” 陳嘉航焦急地喊道,聲音裏帶著哭腔。他環顧四周,家裏的一切都顯得那麽破舊、雜亂,仿佛很久都沒有好好收拾過。角落裏堆滿了雜物,牆壁上的油漆已經剝落,露出斑駁的牆麵。
    這時,陳大庚停下咳嗽,抬起頭,目光直直地看著陳嘉航,眼神中充滿了擔憂和牽掛:“嘉航,爸身體恐怕是不行了,家裏的擔子以後都得靠你了。你在外麵一定要好好的,別學壞,要努力掙錢,知道嗎?”
    陳嘉航用力地點點頭,淚水在眼眶裏打轉:“爸,你放心,我會努力的。你一定要好好的,等我回去。”
    陳大庚微微苦笑,搖了搖頭:“爸也不知道還能撐多久,隻希望你能照顧好自己,別讓我們操心。” 說完,他緩緩站起身,腳步虛浮地朝著裏屋走去。每走一步,都仿佛用盡了全身的力氣,身影在昏黃的燈光下顯得那麽單薄、無助。
    陳嘉航想要追上去,卻發現自己怎麽也邁不開步子,隻能眼睜睜地看著父親的背影消失在黑暗中。他大聲呼喊著父親的名字,聲音在空蕩蕩的屋子裏回蕩,卻沒有得到任何回應。
    突然,一陣尖銳的電話鈴聲響起,陳嘉航猛地從夢中驚醒,大汗淋漓。他喘著粗氣,心髒還在劇烈地跳動著,夢中父親的模樣在他腦海中揮之不去。他呆呆地坐在床上,心中湧起一股強烈的不安,總覺得這個夢預示著什麽。
    不能想這麽多了,陳嘉航猛地從床上坐了起來。昨天警察說會調查吳軍案件的後續情況,他惦記著這事兒,一刻也等不了,匆匆洗漱後,給馬老板借了電瓶車,趕往警察局。
    清晨的街道還沒有完全從睡夢中蘇醒,行人寥寥無幾。街邊的早餐店飄出陣陣香氣,可陳嘉航此刻滿腦子都是去警察局的事,根本無心顧及。
    很快到了警察局,他找到昨天接待他的民警,有些緊張地問道:“警察同誌,我是昨天來報案的陳嘉航,請問我那案子現在有什麽進展嗎?”
    民警抬起頭,微笑著說道:“你的案子我們還在調查。雖然追回了一部分錢,但這個吳軍涉及的可能不止你這一起詐騙案,我們還在深挖線索,看看能不能找到其他受害者,把他的犯罪事實徹底查清。你放心,有什麽新情況我們會第一時間通知你。”
    陳嘉航心裏有些失落,原本以為昨天抓住了吳軍,事情就能很快解決,沒想到還有這麽多後續工作。“太感謝你們了,警察同誌。不管怎麽樣,能抓住他我已經很滿足了,你們辛苦了。”陳嘉航客氣的說道。
    從警察局出來,陳嘉航的心情有些複雜。一方麵,他知道自己被騙的事有了個初步結果,心裏踏實了一些;另一方麵,又擔心剩下的錢追不回來,畢竟那是媽媽辛苦攢下的。
    回到旅店,馬老板已經在前台忙碌了。看到陳嘉航回來,笑著問:“小陳,去警察局問得怎麽樣啦?” 陳嘉航把民警的話告訴了馬老板,馬老板安慰他說:“別著急,警察辦事肯定靠譜,錢肯定能盡量給你追回來的。你現在就安心跟著我學經營就是了。”
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