第425集:傳承接力

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    糖龍薪火
    雙生穀的晨霧漫過青石板路時,阿竹總愛在廊下坐著。她的手指早已不如當年靈活,指節上布滿細密的繭子,那是常年揉撚糖液留下的印記。簷角的銅鈴被風拂動,叮當聲裏混著遠處傳來的孩童笑鬧——那是新來的孩子們在學做糖龍,黏糊糊的糖絲沾在鼻尖上,像極了三十年前的阿竹自己。
    "阿婆,您看我捏的龍角!"紮羊角辮的小姑娘舉著半成型的糖龍跑過來,琥珀色的糖體在陽光下泛著蜜色光澤。阿竹眯起眼,望見女孩掌心那枚微微歪斜的龍角,忽然想起風痕第一次試做時,把龍角捏成了鹿角的模樣,被溫如霜笑了整宿。
    "要這樣轉著圈兒捏。"她顫巍巍地抬起手,食指在女孩手背上輕輕畫圈,"糖液涼了就脆,得趁著軟乎勁兒給它定形。"廊下的竹椅輕輕晃動,風痕端著兩碗桂花羹走過來,青瓷碗沿還沾著幾粒糖霜。他如今走路有些跛,那是當年在雪山尋替代材料時摔的,可眉眼間的溫和絲毫未減。
    "如霜在曬新收的麥芽。"風痕把碗遞過去,"說今年的糖分足,熬出來的糖龍能多存半個月。"阿竹望著院角曬穀場上的身影,溫如霜正彎腰翻動竹匾裏的麥芽,素色的衣襟被風吹得鼓鼓的,像隻振翅欲飛的蝶。三人的影子在晨光裏交疊,鬢角的霜色比簷上的白露更重。
    一、山路上的糖香
    林深踩著最後一級石階時,竹簍裏的糖料發出細碎的碰撞聲。他抹了把額角的汗,望見土坯房頂上飄起的炊煙,煙圈裏裹著孩子們的喧鬧。這是他在烏蒙山區的第三個月,帶來的糖熬壞了十七鍋,才摸清這裏的海拔會讓火候慢上三成。
    "林老師!"穿補丁棉襖的小虎子撞開竹門跑出來,手裏攥著根樹枝,在地上畫著歪歪扭扭的龍,"今天能做會飛的糖龍嗎?"林深蹲下身,從竹簍裏掏出塊麥芽糖,塞到孩子凍得通紅的手裏"先得把龍身子捏結實,不然飛不起來。"
    土屋裏的泥灶正燒得旺,鐵鍋裏的糖液咕嘟冒泡,散發出焦香。林深往糖液裏撒了把野蜂蜜,這是他在山澗邊發現的秘方,能讓糖體更柔韌。七個孩子圍在灶台邊,鼻尖幾乎要碰到鍋沿,像一群等待喂食的小獸。
    "看好了,"林深舀起一勺糖液,手腕翻轉間,琥珀色的糖絲在竹板上蜿蜒,"龍要先有骨,再長肉。"他的拇指飛快地按壓糖體,指腹的溫度讓糖麵微微融化,又迅速凝結出鱗片的紋路。這手法是阿竹親傳的,當年他總學不會收尾的那道弧線,阿竹就握著他的手,在月光下練到三更天。
    暮色漫進土屋時,七個孩子手裏都捧著自己的糖龍。小虎子的龍尾巴斷了截,他急得快哭了,林深掰下自己做的龍爪給他補上"你看,龍受傷了也能飛。"窗外的山風卷著鬆濤掠過,竹簍裏的糖料還剩小半,足夠明天再教一輪。
    二、都市裏的龍影
    霓虹初上時,蘇晚在玻璃展櫃前站定。她戴著白手套的指尖拂過定製的溫控裝置,確保展櫃裏的糖龍處於最適宜的溫度。身後傳來相機快門聲,記者們正對著中央那座三米高的糖龍雕塑拍照,龍身纏繞著led燈帶,糖體在變幻的光影裏流轉,像裹著星河的夢。
    "蘇館長,這是用三百斤麥芽糖漿做的?"戴眼鏡的記者舉著錄音筆追問。蘇晚點頭,指尖劃過龍尾的鱗片——每片鱗都是她帶著二十個學徒,用鑷子一片片嵌上去的,光是打磨糖麵就耗了整整七天。這是糖龍技藝第一次走進現代藝術館,開展前夜,她夢見阿竹站在展廳中央,笑著說"當年的糖龍,也該見見世麵了"。
    互動區傳來驚呼聲,穿漢服的少女正用3d打印筆勾勒糖龍骨架。這是蘇晚的主意,把傳統糖藝和現代技術結合,讓年輕人更容易上手。打印筆吐出的可食用糖絲落在矽膠模具上,少女輕輕一吹,糖絲便凝固成精致的龍須。
    "要加薄荷汁嗎?"工作人員舉著小瓶問。少女眼睛亮起來"真的可以?"蘇晚在一旁看著,想起溫如霜教她的"規矩是死的,糖是活的。"當年溫如霜在古籍裏翻到的秘方,如今被他們變成了百種口味——薄荷的清涼,玫瑰的馥鬱,甚至還有加了跳跳糖的童趣款。
    閉館時,蘇晚獨自留在展廳。月光透過玻璃穹頂灑下來,給糖龍鍍上層銀霜。她掏出手機,給雙生穀發了條消息,附上展廳的照片。很快收到回複,是風痕發來的語音,背景裏有阿竹的笑聲"告訴小晚,龍在夜裏會喘氣呢。"
    三、穀中的傳承
    霜降那天,雙生穀的曬穀場擺滿了糖龍。新收的麥芽堆成小山,年輕人們圍坐著熬糖,蒸汽在冷空氣中凝成白霧,裹著甜香漫過整個山穀。阿竹坐在主位,看著孩子們往糖液裏加新發現的植物汁液——深綠色的是鬆針汁,能讓糖體更透亮;淡紫色的是紫菀花蜜,帶著山野的清苦。
    "當年我們尋材料,可是翻遍了三座山。"風痕給孩子們講起往事,拐杖在地上敲出輕響,"如霜為了試一種草藥,嘴腫了三天。"溫如霜正給糖龍刷保護層,聞言嗔怪地看他一眼"現在有你們試錯,我們可省心多了。"
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    最年長的傳承人陳默正在整理檔案。他麵前的平板電腦裏存著所有配方,從最初的基礎款,到如今的環保可降解版,甚至還有能在太空環境下保存的實驗款。這些都是他們一點點試出來的,失敗的記錄比成功的多三倍。
    "阿婆,這頁筆記是什麽意思?"紮馬尾的女孩舉著泛黃的紙問。阿竹接過來看,是她年輕時寫的,字跡娟秀"糖液起泡時,要對著它吹氣,就像哄孩子。"女孩似懂非懂,阿竹忽然笑了,眼角的皺紋擠成朵花"等你熬壞一百鍋糖,就懂了。"
    暮色四合時,大家舉著糖龍往山澗走。這是雙生穀的老規矩,新成的糖龍要沾沾山泉水的靈氣。月光下,數十條糖龍在手中流轉,琥珀色的龍身映著星星,像把銀河揉碎在了掌心。阿竹望著年輕人們的背影,忽然想起初見糖龍的那個清晨,那時她也這般年輕,以為手中握著的不過是塊甜糖,卻不知握住的是歲月的接力棒。
    風痕輕輕碰了碰她的胳膊,順著他的目光望去,陳默正把最小的那個孩子舉過頭頂,讓她夠到澗水。孩子手裏的糖龍沾了水珠,在月光下折射出七彩的光,像條真正的龍在眨眼睛。
    "你看,"溫如霜的聲音帶著笑意,"龍真的會飛。"
    山風掠過樹梢,帶來遠處的銅鈴聲,和三十年前一模一樣。隻是這一次,鈴鐺聲裏混著更多的腳步聲,正沿著他們踩出的路,往更遠的地方走去。
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