第464集:生態原料

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    糖葉生綠一場從根脈開始的傳承革命
    雙生穀的六月總是裹著黏膩的熱,風裏飄著熬糖時特有的焦甜香,可這份熟悉的甜,最近卻成了壓在林硯心頭的石頭。他蹲在傳承基地後院的空地上,指尖撚起一片發黃的甘蔗葉,葉脈裏的水分像被抽幹了似的,一捏就碎。
    “又枯了?”身後傳來腳步聲,是團隊裏負責原料采購的老周,手裏還拎著半袋剛送來的糖料,“今年南方旱,甘蔗減產三成,價格漲了快一半,更糟的是——”老周把袋子往石桌上一放,倒出幾顆泛著黑斑的甜菜根,“這批甜菜根農殘超標,熬出來的糖液發苦,根本沒法做糖龍。”
    林硯站起身,望著基地裏一排排空蕩蕩的原料架,眉頭擰成了結。他是糖龍技藝第七代傳承人,三年前接下傳承基地時,師父千叮萬囑“原料是根”,可現在,這“根”快紮不住了。前陣子環保局來考察,指著基地後門外堆積的甘蔗渣和廢棄糖料包裝袋,語氣嚴肅“傳統技藝要傳承,但不能以破壞環境為代價。你們這原料消耗和廢棄物排放,再這麽下去,怕是要影響非遺後續的評級。”
    那天的話像根刺,紮得林硯夜裏睡不著。他翻出師父留下的古籍,裏麵記載著初代傳承人阿竹“取於自然,還於自然”的理念,可現代種植為了高產,大量使用化肥農藥,收割後廢料隨意丟棄,哪裏還有“還於自然”的影子?“要是能有不用破壞環境,還能循環種的糖料就好了。”林硯對著古籍歎氣,手指無意間劃過書頁上一句模糊的批注——“雙生穀北坡,有野蔗,葉可肥土,汁可熬糖”。
    第二天一早,林硯就扛著鋤頭往雙生穀北坡走。北坡是片沒人打理的荒坡,長滿了齊腰的野草,他扒開草叢,果然在石縫裏發現了幾株低矮的植物,葉子比普通甘蔗窄,莖稈細弱,卻透著韌勁,掐開一點莖皮,清甜的汁水立刻滲了出來。
    “這是野生甘蔗的變種!”跟著來的農業大學教授陳默眼睛一亮,掏出檢測儀測了測土壤,“你看,這植物根係能固氮,落葉腐爛後還能改良土壤,根本不用施化肥。而且它耐旱,在石縫裏都能活,太適合循環種植了!”
    林硯的心一下子活了。他立刻召集團隊,提出培育可循環糖料作物、建“生態原料基地”的想法,可剛說完,就有人皺起了眉。負責技藝教學的張叔擺了擺手“小林,不是我潑冷水,這野生甘蔗產量這麽低,熬十斤糖要耗上百斤原料,咱們做糖龍講究‘形準味純’,萬一這糖液口感不對,砸了招牌怎麽辦?”
    “還有建基地的錢,”財務大姐翻著賬本,“咱們去年剛修了非遺展館,賬上沒多少餘錢,租地、買設備、請農科團隊,哪一樣不要錢?”
    會議室裏的空氣沉了下來,林硯看著大家臉上的猶豫,突然想起上個月去留守兒童學校開公益課的場景。孩子們拿著用傳統糖料做的糖龍,仰著小臉問“林老師,以後我們還能做這麽甜的糖龍嗎?會不會有一天,糖料用完了?”
    “會有的,肯定會有的。”林硯當時是這麽回答的,可現在,他知道自己必須守住這個承諾。他站起身,從抽屜裏拿出一個木盒,裏麵是師父傳給他的第一塊糖龍成品,糖衣已經有些融化,卻還能看出精致的龍鱗紋路。
    “師父說過,‘技藝活著,才是最好的傳承’。可要是連原料都沒了,技藝怎麽活?”林硯把木盒遞給大家傳看,“這野生甘蔗是雙生穀自己長出來的,是咱們糖龍技藝的‘根’。現在,咱們要做的就是把這‘根’護好,讓它長出新的綠來。錢的事我來想辦法,咱們先試試培育,行不行?”
    看著木盒裏那塊舊糖龍,大家沉默了片刻,張叔率先點了頭“我跟著你幹,大不了咱們多熬幾鍋,總能調出好口感。”其他人也紛紛應和,會議室裏的氣氛重新熱了起來。
    接下來的三個月,林硯和陳默教授的團隊紮在了北坡。他們把野生甘蔗移栽到試驗田,每天記錄生長數據,調整種植密度,嚐試用落葉和甘蔗渣製作有機肥。一開始,幼苗長得很慢,還總被害蟲啃食,林硯夜裏就打著手電筒在田裏守著,看到蟲子就用手抓,手上被劃得全是口子。
    有一次,連續下了三天暴雨,試驗田被淹了。林硯和團隊成員跳進齊腰深的水裏,一棵一棵把甘蔗苗扶起來,用塑料布擋住泥水。等水退了,他們又蹲在田裏檢查,發現有幾株苗的根爛了,林硯心疼得眼圈發紅,陳默拍著他的肩膀說“別急,咱們再試,植物比咱們想的要頑強。”
    就這麽折騰了大半年,試驗田終於有了起色。改良後的糖料作物長得比野生品種高大,莖稈裏的糖度達標,而且落葉腐爛後,土壤變得越來越肥沃,連旁邊的雜草都長得更綠了。林硯帶著團隊第一次用新糖料熬糖,看著琥珀色的糖液在鍋裏慢慢冒泡,甜香裏沒有一絲雜味,張叔嚐了一口,笑著說“就是這個味!比以前的糖還純!”
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    可建基地的錢還是沒著落。林硯跑了好幾家企業尋求合作,都被拒絕了,有人說“環保是賠本買賣”,有人說“傳統技藝沒必要搞這麽複雜”。就在他快要放棄的時候,之前來考察的環保局工作人員帶來了好消息——當地政府有一筆非遺生態保護專項資金,專門支持傳統技藝與環保結合的項目,他們的“生態原料基地”符合申報條件。
    林硯立刻準備申報材料,熬夜寫方案,把基地的規劃、糖料作物的循環種植模式、對非遺傳承的意義一筆一筆寫清楚。提交材料那天,他站在政府大樓前,手心全是汗,直到半個月後接到審批通過的電話,他才終於鬆了口氣。
    基地開工那天,雙生穀的村民都來幫忙。有人平整土地,有人搭建灌溉係統,孩子們也跟著在田裏撿石頭,嘴裏唱著林硯教他們的糖龍童謠。林硯看著眼前熱鬧的場景,突然覺得,這基地不隻是種糖料的地方,更是把大家的心聚在一起的地方。
    基地建成後,林硯請了村裏的農戶來管理,教他們循環種植的方法。甘蔗收割後,葉子和渣子用來做有機肥,剩下的莖稈熬糖,熬糖產生的廢水經過處理後用來灌溉,真正實現了“取於自然,還於自然”。有農戶算了一筆賬,種這種循環糖料,不用買化肥農藥,成本降了不少,而且收購價比普通糖料高,一年能多賺好幾萬。
    最讓林硯開心的是,孩子們對糖龍的興趣更濃了。每次基地組織參觀,孩子們都會圍著田裏的糖料作物問東問西,有的還會小心翼翼地摘一片葉子,說要帶回家做書簽。有個叫小宇的留守兒童,之前在公益課上總是沉默寡言,自從跟著農戶學種糖料後,變得開朗了很多,他說“我要好好種糖料,以後做最甜的糖龍,寄給在外地打工的爸爸媽媽。”
    這天,基地來了一群特殊的客人——國際手工藝認證機構的專家。他們參觀了糖料種植園,看著有機肥堆裏蠕動的蚯蚓,嚐了用新糖料做的糖龍,忍不住豎起了大拇指“你們不僅守住了傳統技藝,還讓它變得更環保、更有生命力。這種‘綠色傳承’,值得在全世界推廣。”
    送走專家後,林硯站在基地的了望台上,望著一望無際的糖料田。風拂過葉子,發出沙沙的響聲,像是在唱一首綠色的歌。他想起師父臨終前的話“傳承不是把技藝鎖在盒子裏,而是讓它跟著時代走,跟著人心走。”
    現在,他終於明白了這句話的意思。糖龍的“根”,不僅在技藝裏,在原料裏,更在這片被用心守護的土地裏,在每個人對傳統與未來的期待裏。林硯從口袋裏掏出一塊剛做好的糖龍,糖衣在陽光下泛著淡淡的綠光,那是生態糖料特有的顏色,也是傳承新生的顏色。
    他咬了一口,清甜的味道在嘴裏散開,帶著泥土的芬芳和陽光的溫暖。他知道,這條“綠色傳承”的路,才剛剛開始,未來還會有更多挑戰,但隻要這片糖料田還在,隻要還有人願意為這份傳承付出,糖龍就會一直“活”下去,帶著雙生穀的甜,帶著綠色的希望,走向更遠的地方。
    夕陽西下,餘暉灑在基地的牌子上,“糖龍生態原料基地”幾個字被鍍上了一層金邊。林硯看著遠處孩子們在田埂上奔跑的身影,聽著他們清脆的笑聲,嘴角忍不住上揚。他知道,屬於糖龍的故事,還有很長很長,而每一個新的篇章,都會比過去更甜、更綠、更有力量。
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