第571集:學術拓展

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    紙載龍韻一場跨越民俗與科技的學術修行出版社的編輯老顧坐在雙生穀糖龍工坊的木桌前,手裏捧著一本泛黃的《糖龍技藝從傳統到現代的傳承與創新》,封麵上的糖龍紋樣被他摩挲得發亮。“上個月這本書加印了第三次,民俗學界的教授、非遺保護中心的人都在問,能不能再出本延伸的——你們倆要是願意寫,我們社全力支持。”
    溫如霜剛從甘蔗園回來,褲腳還沾著泥點,聞言眼睛亮了亮。她伸手翻了翻桌上的讀者來信,有封來自廣東的信裏寫著“不知道我們家鄉端午祭龍的糖龍,和書裏寫的雙生穀糖龍,是不是同個源頭?”風痕也放下了手裏的代碼本,指尖還殘留著鍵盤的溫度“之前做數字係統時,很多高校的計算機係老師問技術細節,要是能把案例整理成書,或許能幫到更多想做非遺科技的人。”
    沒等老顧再說什麽,溫如霜已經把筆記本攤開,筆尖在紙上畫了條簡單的糖龍“我想寫本《糖龍民俗與地域文化》,把不同省份的糖龍習俗都梳理清楚——廣東的端午糖龍、山西的廟會糖龍、四川的川劇糖龍,不能讓這些差異被忘了。”風痕跟著點頭,在旁邊補充“我就寫《數字技術賦能非遺糖龍案例解析》,把數字師徒係統、ar互動、區塊鏈溯源的技術邏輯講透,再說說怎麽平衡技術和非遺的本質。”
    老顧看著兩人眼裏的光,當即拍板“就這麽定!三個月後我來取初稿,咱們爭取趕在年底的非遺學術論壇前出版。”
    送走老顧,溫如霜連夜收拾了行李。她沒帶多少衣服,卻裝了兩本厚厚的空白筆記本、一支錄音筆,還有之前從各地收集的糖龍糖模——她要去實地調研,不是坐在書房裏查資料。“光靠文獻不夠,得聽老匠人自己說,看他們怎麽做。”她把糖模放進背包時,風痕正在幫她檢查錄音筆的電量“我把無人機也給你裝上,拍點各地糖龍工坊的照片,書裏能用上。”
    溫如霜的第一站是廣東潮汕。她按地址找到陳阿婆的家時,正趕上農曆五月初,院子裏的荔枝樹掛滿了青紅相間的果子,銅鍋在院角的土灶上冒著熱氣,甜香裹著海風的鹹意飄過來。陳阿婆正坐在小板凳上,手裏捏著塊溫熱的糖坯,指尖翻飛間,一條小龍的輪廓漸漸清晰——龍身纏著細細的糖絲,像荔枝的紋路。
    “阿婆,我是來請教潮汕端午糖龍的。”溫如霜遞上自己之前的書,陳阿婆戴上老花鏡翻了兩頁,突然指著書裏雙生穀糖龍的圖片笑了“你們的糖龍是‘站’著的,我們的是‘盤’著的——端午要祭屈原,糖龍得盤在竹篾上,放進江裏,求水裏的龍王爺護著漁民。”
    溫如霜趕緊打開錄音筆,陳阿婆的手指在糖龍身上輕輕劃著“我嫁過來那年,婆婆教我做糖龍,說糖裏要加荔枝蜜,這樣龍身才亮,江裏的魚也不會啄。你看這龍睛,得用桂圓核磨圓了嵌進去,不是你們書裏寫的琥珀——我們潮汕多桂圓,這是老祖宗傳的規矩。”
    那天下午,溫如霜跟著陳阿婆一起熬糖。土灶的火要燒得“溫吞”,不能太旺,否則糖會糊;捏糖坯時要順著糖的紋理,不然容易裂。傍晚時,陳阿婆的兒子駕著小漁船回來,溫如霜跟著他們去江邊,看著一條條盤在竹篾上的糖龍被輕輕放進水裏,夕陽把江麵染成金紅色,糖龍在波麵上漂著,像一團團流動的光。“以前江麵滿是糖龍,現在年輕人都去城裏了,隻剩我們幾個老的還做。”陳阿婆歎了口氣,溫如霜把這句話記在筆記本上,旁邊畫了個小小的荔枝圖案。
    離開潮汕,溫如霜去了山西平遙。她在古城外的非遺市集上找到李師傅的糖龍攤時,正趕上周末,攤前圍滿了人。李師傅的糖龍和潮汕的不一樣,龍身上刻著細密的花紋,像平遙古城牆上的磚紋,糖料是深褐色的,甜裏帶著點焦香。“這是用晉南的老紅糖熬的,要熬到‘掛旗’才行。”李師傅手裏的糖藝刀飛快,一邊做一邊喊“平遙廟會的糖龍,要帶‘票號紋’——以前晉商走鏢,會帶條小糖龍,說能保平安。”
    溫如霜擠在人群裏,看李師傅把做好的糖龍插在木架上,每條龍的龍首都對著古城的方向。收攤後,李師傅帶她去了自己的小作坊,裏麵堆著幾十塊不同的糖模,最老的一塊是清代的,模子上的龍紋已經磨得有些模糊。“之前有工廠來找我,說要批量做我的糖龍,給我錢,我沒同意。”李師傅摸著老糖模,“他們要把票號紋改成簡單的線條,說省時間——可那不是平遙的糖龍了。”
    溫如霜的筆記本上又多了幾頁山西糖龍,原料為晉南老紅糖,紋樣多含票號、古城牆元素,常用於廟會祈福,匠人注重“守紋”,拒絕簡化傳統。她還拍了李師傅作坊裏的老糖模,照片裏的糖模在燈光下泛著溫潤的光,像藏著無數個廟會的故事。
    等溫如霜趕到四川成都時,已經是七月,雨下得綿密。趙姐的糖龍工作室在老巷子裏,門口掛著塊木牌,上麵寫著“川劇糖龍”。推開門,溫如霜愣了——工作室的牆上掛滿了糖做的川劇臉譜,旁邊擺著的糖龍,龍身是臉譜的顏色,龍首戴著小小的川劇盔頭。“是不是覺得不像糖龍?”趙姐遞過來一杯熱茶,“我以前是唱川劇的,後來迷上糖藝,就把兩者摻在了一起。”
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    趙姐拿起一條糖龍,龍身能拆開,裏麵藏著顆小小的糖做的“臉譜珠子”“年輕人不愛看老糖龍,我就想,要是糖龍帶川劇的味兒,他們會不會喜歡?你看這龍鱗,其實是川劇靠旗的紋樣,隻是改小了。”溫如霜試著拆了拆糖龍,珠子掉出來時,還帶著淡淡的薄荷香——“糖裏加了薄荷,夏天吃不膩。”趙姐說。
    那天晚上,溫如霜在筆記本上寫四川糖龍,融合川劇元素,造型創新,注重口感改良,核心是“以新載舊”,用年輕喜歡的形式留住傳統紋樣與技藝。她還錄了趙姐唱川劇的片段,打算附在書的附錄裏,讓讀者能聽到糖龍背後的川劇聲。
    溫如霜在外麵跑調研時,風痕正對著電腦犯難。他原本想把數字技術的代碼邏輯寫得詳細些,可寫了三章就發現,這樣太晦澀了——民俗學界的讀者看不懂,非遺傳承人也沒耐心看。“我是不是把書的定位搞錯了?”他對著屏幕歎氣時,溫如霜剛好打視頻過來,背景是四川的老巷子,雨還在下。
    “你別光想技術,想想我們為什麽做這些技術。”溫如霜舉著手裏的糖龍,“比如數字師徒係統,你別寫代碼怎麽編的,寫它怎麽幫新疆的徒弟糾正熬糖溫度——徒弟拍視頻傳上來,ai指出他火太旺了,比他師父千裏迢迢跑過去還方便。”風痕愣了愣,突然開竅“對,我要寫的是‘技術怎麽用’,不是‘技術是什麽’。”
    從那以後,風痕開始重新整理案例。他把數字係統分成了“教學輔助”“文化傳播”“品牌保護”三個部分,每個部分都配了具體的故事寫ai教學時,他提到了新疆徒弟阿力木,通過係統學會了做雙生穀糖龍,還在當地開了小工坊;寫ar互動時,他寫了歐洲展覽上,觀眾掃碼看到糖龍在不同朝代的演變動畫,當場有孩子說“原來糖龍這麽老”;寫區塊鏈溯源時,他寫了廣東的客戶掃碼看到甘蔗園的照片,特意打電話來稱讚“放心”。
    為了讓案例更真實,風痕還聯係了之前合作過的傳承人,讓他們寫幾句技術使用後的反饋。阿力木在郵件裏寫“以前我熬糖總掌握不好時間,係統裏的ai像師父一樣盯著我,現在我做的糖龍,和雙生穀的一樣好。”風痕把這句話直接放進了書裏,旁邊配了阿力木工坊的照片。
    風痕還去了趟附近的理工大學,給計算機係的學生做講座。他沒講技術細節,而是拿著糖龍,講數字係統怎麽幫糖龍技藝傳承。“技術不是用來‘炫技’的,是用來‘搭橋’的——搭一座橋,讓老手藝能走到年輕人麵前,走到更遠的地方。”講座結束後,有個學生問“會不會有一天,技術會代替匠人?”風痕笑了“你看這條糖龍,ai能指出熬糖溫度不對,但它捏不出糖龍的‘氣’——那是匠人的心,技術代替不了。”
    學生的問題讓風痕有了新想法,他在書裏加了一章“技術的邊界”,專門討論數字技術該如何與非遺平衡,還引用了和學生的對話,讓書多了些學術探討的溫度。
    三個月後,溫如霜帶著滿滿兩本筆記本和幾十g的照片、錄音回到雙生穀,風痕也完成了初稿。兩人在工坊的長桌上攤開書稿,開始互相校對。溫如霜幫風痕修改了一些過於專業的術語,把“區塊鏈去中心化”改成了“每個糖龍的信息都能查到,沒人能改”;風痕幫溫如霜整理了各地糖龍的對比表格,用圖表的形式展示差異,更直觀。
    “你看你寫潮汕糖龍這段,沒提陳阿婆的荔枝蜜。”風痕指著溫如霜的稿子,“加上這個,讀者才知道為什麽潮汕糖龍亮。”溫如霜點點頭,趕緊補上;溫如霜則提醒風痕“你寫ar動畫時,沒說動畫裏的龍紋是參考了陳阿婆的老糖模——加上這個,能體現技術和民俗的結合。”
    校對到深夜時,工坊裏的銅鍋已經涼了,隻有桌上的台燈亮著。溫如霜打了個哈欠,風痕遞過來一杯熱牛奶“再堅持會兒,老顧明天就來了。”溫如霜接過牛奶,看著風痕稿子裏的一句話笑了“‘技術是糖龍的翅膀,不是籠子’——這句話寫得好。”風痕也笑了“你寫的‘民俗是糖龍的根,不管長到哪,都得連著土’也很好。”
    老顧來取初稿時,翻了兩頁就讚不絕口。溫如霜的書裏,既有詳細的地域習俗對比,又有老匠人的故事和錄音、照片;風痕的書裏,案例生動,技術邏輯清晰,還加了不少傳承人反饋。“這兩本書,一個講‘根’,一個講‘翅’,剛好配成一套。”老顧說。
    年底的非遺學術論壇上,兩本書正式發布。溫如霜的《糖龍民俗與地域文化》被民俗學教授周先生推薦“這本書填補了糖龍民俗地域研究的空白,讓我們看到非遺不是單一的,而是多樣的、活的。”風痕的《數字技術賦能非遺糖龍案例解析》則被理工大學的計算機係主任列為“文化科技融合”課程的教材“它給學生了一個很好的案例——技術怎麽為文化服務,而不是反過來。”
    論壇結束後,陳阿婆的兒子特意給溫如霜打了電話“阿婆看到書裏有她的照片,高興得哭了,說以後潮汕的糖龍不會被忘了。”風痕也收到了理工大學的郵件,說有個學生因為讀了他的書,決定做“非遺科技”方向的研究生論文,想跟著他做糖龍數字係統的優化。
    那天晚上,兩人坐在雙生穀的溪邊,手裏拿著剛出版的書。溪水潺潺,遠處的甘蔗園在月光下泛著淡影。“你說,這些書能幫到多少人?”溫如霜問。風痕看著書封麵上的糖龍紋樣,笑了“不管幫到多少,至少我們把糖龍的根和翅,都寫下來了——根紮得深,翅膀硬,糖龍就能飛得更遠。”
    溫如霜點點頭,把書放在溪邊的石頭上,月光落在書頁上,仿佛給糖龍鍍上了一層銀。她知道,這兩本書不隻是學術著作,更是糖龍技藝的另一種傳承——紙載龍韻,字承匠心,不管是民俗的根,還是科技的翅,都能通過這些文字,傳到更多人的心裏。
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