第54章 居安思危

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    隨著聚友酒樓的名聲越來越響亮,陳圓夢意識到,為了保護酒樓免受競爭對手的惡意破壞,必須為酒樓找到一個表麵上的食材供應商。她決定將這個重要任務交給魏掌櫃,他不僅因為對酒樓的負責而被提拔為掌櫃,還因為他提出了不少有益的建議。
    陳圓夢將魏掌櫃叫到酒樓包廂,認真地對他說:“魏掌櫃,我們需要為酒樓找一個可靠的食材供應商。這不僅是為了酒樓的正常運營,也是為了應對可能的競爭。”
    魏掌櫃點頭表示理解:“陳小姐,您放心,我會盡快找到合適的供應商。”
    魏掌櫃開始了他的尋找之旅。他首先列出了酒樓所需的所有食材,包括新鮮的蔬菜、瓜果、各種肉類、海鮮以及各類調料,並製定了詳細的采購標準。
    他穿著整潔的長袍,帶著一份清單,走訪了縣城內各大市場和供應商。他仔細檢查每一種食材的新鮮度和質量,與供應商詳細討論價格和供應條件。
    在市場上,魏掌櫃與幾位蔬菜供應商進行了深入的交流。他選擇了一位信譽良好的供應商,其提供的蔬菜新鮮且品種豐富。
    “我們的蔬菜都是當天采摘的,保證新鮮。”供應商自信地說。
    魏掌櫃仔細檢查了幾筐蔬菜,滿意地點頭:“很好,以後我們的蔬菜就由你供應。”
    對於瓜果,魏掌櫃同樣精挑細選。他找到了一位專門供應高品質瓜果的供應商,其產品在市場上享有盛譽。
    “這些瓜果都是精選的,甜度高,口感好。”供應商介紹道。
    魏掌櫃品嚐了幾個瓜果,確實如供應商所說,他立刻決定與這位供應商合作。
    肉類和海鮮是酒樓的重要食材,魏掌櫃對這部分的采購尤為謹慎。他親自前往屠宰場和漁市,與當地的屠夫和漁民直接交談,確保所采購的肉類和海鮮新鮮且質量上乘。
    “我們的肉類都是經過嚴格檢驗的,絕對安全。”一位屠夫向魏掌櫃保證。
    魏掌櫃親自檢查了肉類的色澤和質地,確認無誤後,與屠夫達成了供應協議。
    在漁市,魏掌櫃與幾位漁民建立了合作關係,他們提供的海鮮種類豐富,新鮮度極高。
    調料是酒樓不可或缺的一部分,魏掌櫃對調料供應商的選擇尤為謹慎。他找到了一位供應多種調料的商家,其產品種類齊全,質量上乘。
    “我們的調料都是經過精心挑選的,絕對能滿足您的要求。”商家保證道。
    魏掌櫃對調料進行了仔細的檢查和品嚐,最終確定了合作關係。
    魏掌櫃將找到的供應商情況匯報給陳圓夢,她對魏掌櫃的工作成果感到非常滿意。
    “魏掌櫃,你做得很好。這些供應商都能為我們酒樓提供高質量的食材。”陳圓夢讚揚道。
    魏掌櫃謙虛地回應:“東家,這是我應該做的。我會持續監督供應商,確保食材的質量。”
    隨著聚友酒樓的生意蒸蒸日上,陳圓夢的商業版圖再次擴張。她決定在縣城也開設一個鹵味加工廠,以滿足酒樓日益增長的需求,並進一步擴大市場。
    第二百零四章:選址與建設
    陳圓夢在深思熟慮後,決定將鹵味加工廠的建設事宜委托給大誠牙行的張掌櫃。她再次來到牙行,準備與張掌櫃商討購買土地和後續建設的事宜。
    陳圓夢踏入大誠牙行,她的目光堅定,步伐穩健。張掌櫃一見到她,立刻迎了上來,臉上堆滿了熱情的笑容。
    “陳小姐,您來了,有什麽可以為您服務的?”張掌櫃的聲音中充滿了殷勤。
    陳圓夢直接說明了來意:“張掌櫃,我打算在城郊買地,建一個鹵味加工廠。我希望您能幫我找個合適的地方,並負責後續的建廠房工作。”
    張掌櫃聽到這話,立刻展現出極大的熱情和專業:“陳小姐,您放心,我們大誠牙行在地產交易和建築方麵都有豐富的經驗,一定能找到讓您滿意的土地,並確保廠房建設的順利進行。”
    張掌櫃親自為陳圓夢倒了一杯茶,然後詳細詢問了她對土地的具體要求,包括地理位置、麵積大小、交通條件等。
    “陳小姐,您對土地有什麽特別的要求嗎?比如是否需要靠近水源,或者對環境有什麽特殊的考慮?”張掌櫃細心地詢問。
    陳圓夢對張掌櫃的專業和細心表示讚賞:“我希望土地麵積足夠大,能夠容納未來的擴展。同時,交通要便利,便於原料和成品的運輸。”
    張掌櫃立刻行動起來,他召集了牙行內最有經驗的工匠,開始為陳圓夢尋找合適的土地。
    “陳小姐,我會親自監督這個過程,確保每一步都符合您的要求。”張掌櫃保證道。
    在張掌櫃的帶領下,陳圓夢參觀了幾個城郊的地塊。張掌櫃詳細介紹了每個地塊的優缺點,以及它們對鹵味加工廠運營的潛在影響。
    “這個地塊靠近河流,水源充足,而且地勢平坦,非常適合建設工廠。”張掌櫃指著一塊土地說。
    陳圓夢仔細觀察了這個地塊,她對這裏的環境和條件感到滿意。
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    經過一番考察,陳圓夢最終選定了一塊土地,並委托張掌櫃負責後續的廠房建設工作。
    “張掌櫃,我相信你的專業,這個地塊和後續的建設工作就交給你了。”陳圓夢說。
    張掌櫃恭敬地行禮:“陳小姐,您放心,我一定不會讓您失望。”
    隨著鹵味加工廠的廠房建設接近尾聲,陳圓夢開始考慮工廠的運營問題,特別是員工的招募。她再次來到大誠牙行,找到張掌櫃,希望能在他那裏買到勤快的下人。
    陳圓夢踏入大誠牙行,她的目光堅定,步伐穩健。張掌櫃一見到她,立刻迎了上來,臉上堆滿了熱情的笑容。
    “陳小姐,您又來了,這次有什麽可以為您服務的?”張掌櫃的聲音中充滿了殷勤。
    陳圓夢直接說明了來意:“張掌櫃,我的鹵味加工廠即將完工,我需要招募五十名下人。我希望您能幫我找到勤快踏實的人選。”
    張掌櫃聽到這話,立刻展現出極大的熱情和專業:“陳小姐,您放心,我們大誠牙行在有豐富的經驗,一定能找到讓您滿意的下人。”
    張掌櫃立刻行動起來,他召集了牙行內最有經驗的店員,開始為陳圓夢尋找合適的下人。
    “陳小姐,您對下人有什麽特別的要求嗎?比如年齡、性別、技能等?”張掌櫃細心地詢問。
    陳圓夢對張掌櫃的專業和細心表示讚賞:“我希望下人年齡在18到40歲之間,身體健康,能夠吃苦耐勞,最重要的是勤快踏實。”
    在張掌櫃的帶領下,陳圓夢開始麵試一批候選人。她仔細考察了每個人的身體狀況和工作態度,詢問他們過去的工作經曆和對工作的看法。
    “你之前做過什麽工作?能吃苦嗎?”陳圓夢問一個看起來頗為健壯的男子。
    “回小姐,我之前在田裏幹活,什麽苦都能吃。”男子恭敬地回答。
    陳圓夢點點頭,她需要的就是這種能夠吃苦耐勞的人。
    在麵試過程中,陳圓夢特別注意觀察候選人的手腳是否幹淨利落,眼神是否真誠。她相信,一個勤快踏實的下人,不僅手腳要勤快,心態更要踏實。
    “我需要你們不僅能夠做好自己的工作,還要能夠相互協作,共同維護好鹵味加工廠的秩序。”陳圓夢對候選者們說。
    經過一番嚴格的挑選,陳圓夢最終選定了五十名下人。他們中有的曾是農民,有的是小販,但無一例外都展現出了勤快踏實的品質。
    “你們被選中了,希望你們能夠在鹵味加工廠中發揮出自己的價值。”陳圓夢對新選定的下人說。
    新下人們紛紛表示願意為陳圓夢的鹵味加工廠貢獻自己的力量。
    張掌櫃向陳圓夢保證:“陳小姐,這些下人都是經過嚴格篩選的,他們一定會讓您滿意。”
    陳圓夢對張掌櫃的工作表示感謝:“張掌櫃,謝謝你的幫助,我相信這些下人會在我的鹵味加工廠發揮重要作用。”
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