第359章 那邊正合適
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碧水閣內,芳霏尋到劉夫人,笑著福了福身:“夫人見多識廣,我這兒有件事,想請您給參謀參謀。”
“哦?什麽事這般鄭重?說來聽聽。” 劉夫人放下手中的茶盞,饒有興致地看向她。
“我打算在京中多留些時日,開一家美食城。”
“美食城?” 劉夫人略一思忖,從名字上便猜了個大概,“這主意倒是新鮮!莫不是把各式小食都聚在一處鋪子裏?”
“正是如此。” 芳霏點頭笑道,“夫人想必也知清平縣的鹵肉鋪和小食鋪,屆時便把那些吃食都搬過來。我姐姐那邊還能再研製些新方子,添些新鮮花樣。”
劉夫人聽得連連點頭:“京城雖不缺酒樓食肆,可專做小吃的本就少,大多還是露天擺攤。食客想嚐嚐鮮,風吹日曬的多有不便。你若開這麽一處固定去處,生意定然差不了。”
她略一沉吟,又道:“我名下倒有一處鋪麵,瞧著正合適開這美食城。” 怕芳霏多心,忙補充,“我租給你用,你看如何?”
“多謝夫人美意。” 芳霏笑著婉拒,“元芷姐已給我推薦了一處鋪麵,我下午過去瞧瞧。若是不合適,再來求夫人幫忙。”
“也好。” 劉夫人也不勉強,“若是需要人手,盡管開口便是。”
“那可就先謝過夫人了。” 芳霏順勢道,“咱們碧水閣的修葺師傅,到時候還得借我用用呢。”
“這有何難?你盡管差遣便是。” 劉夫人爽朗應下。
“二師姐!” 元初的聲音從外麵傳來。
芳霏拉開隔間的門應道:“在這兒呢。”
“哎!二師姐,咱們啥時候去看鋪子呀?” 元初吸溜著鋪中夥計剛遞來的紅豆奶茶,眼睛亮晶晶地問。
“這會子快到午間了,先用了午食,下午再去吧。” 芳霏笑道。
“你們小姐妹慢慢聊,我去麻將房湊幾圈熱鬧。” 劉夫人笑著告辭。
三個姑娘忙笑著屈膝行禮,目送劉夫人離開。
元初臉上剛揚起的笑意又淡了下去,帶著幾分落寞問:“二師姐,咱們什麽時候回清平縣呀?”
“我也盼著回去呢。” 芳霏無奈歎了口氣,她心裏也惦記著家,“等把這兒的事了了就走。” 說著揉了揉元初的臉頰,“走,咱們去餐廳瞧瞧,挑幾樣你愛吃的。”
一提到吃食,元初的心情果然好了些,一手挽著芳霏,一手挽著元芷,興衝衝地往餐廳去了。
午後,城東的硯池軒門口。
芳霏打量著眼前的三層小樓 —— 它坐落在街角,後麵便是成片的矮房,街上往來行人雖不少,卻鮮少有人踏入這棟古樸的小樓。
三人剛邁進鋪子,便見一個穿長衫的中年人迎上來,恭敬行禮:“大小姐,二小姐。”
“趙掌櫃,近來生意怎麽樣?” 元芷隨口問道。
趙掌櫃臉上立刻露出愧疚與緊張,聲音低了幾分:“回大小姐,近來…… 不甚好。”
“不必緊張,我們也是路過,順便進來瞧瞧。” 元芷溫聲安撫道,“你且去忙吧,我們自個兒看看便好。”
這鋪麵生意不好,終究不是經營的錯 —— 東城一帶多是奔波生計的人家,少有閑情逸致,更難得有閑錢來買這些價格不菲的書畫。
芳霏悄悄打量著鋪麵大小,每層瞧著與碧水閣差不多。
一樓擺著些書籍和筆墨紙硯,想來也就這些還能有些進項;二樓掛著些書法畫作,瞧著是展示之用;三樓聽元芷提過,暫是當倉庫用的。
若非這鋪麵是張家自家經營,換做旁人租來開店,這麽大的地方怕是收入連租金都抵不上,定然要虧得厲害。
出了硯池軒,三個姑娘沿街慢慢溜達。
周圍不乏酒肆飯館,雖不是飯點,看不出生意好壞,但瞧著鋪中掌櫃夥計神色坦然,並無愁苦之態,想來對自家營生頗為滿意。
這景象讓芳霏心裏又踏實了幾分。
芳霏本就是實幹性子,如今大致方向定了,接下來便是修葺鋪麵、培養人手,最要緊的還是得與張府商議合作 —— 她終究不能久居京城,這鋪子要想長久紅火、穩妥運營,總需背靠大樹才好。
張府大廳裏,張老夫人一進來,就先開了口:“芳霏,可是有什麽要事?”
芳霏屈膝福了福身,笑著回話:“回盛祖母、大伯母,是晚輩失禮了。按說該是我主動過去給您二位請安說話才是。”
隻是一進府,元初便火急火燎地尋人把大家都叫了來,這話芳霏自然不好說出口。
“自家人,哪來這許多虛禮。”張老夫人笑著落了座,“你且說說,到底是何事?”
芳霏開門見山:“我有個營生的想法,想聽聽您們的意見。” 說著便把想開美食城的事細細講了一遍。
張老夫人是見識過清平縣小食鋪和鹵肉鋪的,也嚐過那些吃食,當即點頭:“丫頭,不瞞你說,老身一把年紀,論做生意可不如你。但若問我的意見,隻一個‘好’字!”
“可不是這個理,我也覺得這主意妙極了!” 張大夫人也笑著附和。
元芷在一旁補充道:“芳霏這是想給咱們送錢呢。” 她看向張老夫人,“祖母還記得咱們東城那處鋪麵嗎?”
“莫非那鋪子還在做書畫生意?” 張老夫人恍然記起,大兒媳先前跟她念叨過,那邊生意不好,正猶豫著是關掉沽出,還是換個營生。
“莫不是要把美食城開在那處?” 張大夫人聽了閨女的話,立刻猜道,隨即又擔憂起來,“那邊成嗎?東城百姓多是辛苦營生,怕是難有餘錢。要不咱們在北城或西城空出個鋪麵來?”
“大伯母放心,那邊正合適。” 芳霏解釋道,“咱們賣小食,價格定走親民路線。百姓勞累之餘,總想著打打牙祭,咱們的鋪子正好能成個好去處。”
她心裏清楚,開在北城、西城生意自然也不會差,隻是眼下既有現成的合適鋪麵,何必再另尋空鋪?
若日後有機會,偌大的京城,再開兩三處美食城也容得下。
張大夫人見她胸有成竹,便點頭:“你覺得成,用那處便是!”
