台上傳來了鄭老的聲音：“我們的人員已經準備好了，現將食材送至各位參賽者手上。第二輪的規則就是請大家運用這些食材做一份蟹黃獅子頭。同樣的，我們將會把各位的名字貼起來，打亂順序後，由我們相關人員端上來，請我們評委品嚐。好了，我們也不多說了，現在就讓我們開始比賽吧。這次請我們李會長點香點燃。”李會長應聲將香點燃，鄭老宣布比賽正式開始。
    沐瑜汐看著筐裏的食材，有時有些頭大，不是因為不知道該如何做，而是之前被螃蟹咬過，心裏有些陰影。錦詩看著沐瑜汐緊皺眉頭，以為沐瑜汐是被這道菜給難住了。她有些擔心地問道：“小姐，您怎麽不動手啊？不會是被難住了吧。”沐瑜汐無奈地點點頭：“是啊，好苦惱啊？”錦詩擔憂道：“啊，那怎麽辦？小姐，你之前不是說這道菜很簡單嗎？怎麽就被難住了呢？”沐瑜汐解釋道：“這道菜是簡單，可是要處理這螃蟹就難了。”錦詩有些不懂，處理螃蟹有什麽難的，不就是洗好，煮熟嗎？
    沐瑜汐蹲下來，看著筐裏張牙舞爪的螃蟹，心中有些害怕。心中苦悶：作為一名二十一世紀的殺人不眨眼的女殺手，居然害怕一隻小螃蟹。說出去都要被人笑話。錦詩看著沐瑜汐一直盯著那幾隻大螃蟹，突然想到之前沐瑜汐被螃蟹夾到過手，還腫了許久，或許是因為這個原因，才覺得難吧。於是她鼓起勇氣道：“小姐，您是害怕這螃蟹嗎？如果是的話，我來幫你處理吧。”
    沐瑜汐聽到錦詩這麽說，感覺像是找到了救命稻草：“錦詩，你簡直就是個小天使，那這螃蟹就交給你了。我現在去剁肉。”說完，還在錦詩臉上親了一口，開心地跑去剁肉了。而錦詩則與那幾隻螃蟹搏鬥著。
    沐瑜汐將肉取來洗淨後，將瘦肉和肥肉分別切成片，然後再切成絲，最後切成石榴籽大小的丁。做好這一步後，她又取來馬蹄，將馬蹄去皮剁成碎後放一邊備用。她又取了些蔥薑拍碎，加入黃酒，用手抓勻，逼出蔥薑水。然後將放在一邊的肉拿過來，加入適量的調料、紅薯澱粉，再加入蔥薑水拌勻。隨後用筷子往一個方向攪動，而後進行摔打，直至肉上勁，肉裏飽含水分。這樣才吃起來夠嫩。肉打好後，再加入馬蹄碎，這樣可以增加嫩爽的口感，同時也能解膩。
    而錦詩那邊也與螃蟹搏鬥了半天，終於上鍋煮了。現在也可以出鍋了。現在還沒有到螃蟹肥美的季節，雖然蟹黃是滿的，但現在的螃蟹比較瘦，隻能多剝幾隻了。沐瑜汐從鍋中取出螃蟹，和錦詩一同抓蟹粉。終於把蟹粉拆好了，沐瑜汐看著碗裏的蟹粉，雖然不多，但也夠用。她將碗裏的蟹粉倒入剛才摔打好的肉中，進行攪拌，使其均勻。
    錦詩看著沐瑜汐，有些好奇的問道：“小姐，這蟹粉是取出了，那這蟹肉怎麽辦啊？”沐瑜汐開玩笑道：“要不你吃了？”錦詩聽後，兩眼放光：“真的嗎？可以吃嗎？我都好久沒有吃螃蟹了。”沐瑜汐看著錦詩那饞嘴的模樣，忍不住笑道：“真的，反正也沒有用了，等會兒我給你調個料，你就坐在這邊吃。”錦詩激動道：“好的，謝謝小姐。”然後看著眼前的螃蟹肉，嘴裏分泌著口水，等著沐瑜汐給她調的料。
    沒一會，沐瑜汐就調好了料，拿到錦詩麵前說道：“給，你坐在這好好享用吧。我先去忙了。”錦詩連連點頭，早已迫不及待地拿起了一隻螃蟹開始啃了。沐瑜汐看著她那模樣，微微一笑，心想：真是個小吃貨。而後走開，開始忙活自己的蟹黃獅子頭了。
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