第33章 驚鴻與妄念
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自蘇婉娘做完她那精心的\"黑暗料理\"後,聽雨軒內,燭火早已熄滅,隻餘清冷的月光透過窗欞,在地麵投下斑駁的光影。蘇婉娘躺在柔軟的錦被中,嘴角卻掛著一絲滿足而安詳的笑意,沉沉睡去。
白日裏那場“廚房驚魂”帶來的挫敗和羞恥,此刻已被一種奇異的“成功感”所取代。她回味著自己將那一盆“漿麵條”送出去時的忐忑,以及隨後漫長的等待。她預想了無數種可能:王爺震怒,派人來斥責她不知天高地厚、糟蹋東西;王妃嫌惡,覺得她這個妾室上不得台麵;最壞的結果,或許還會受到責罰,被關禁閉,甚至被趕出王府……
然而,什麽都沒有發生。
聽雨軒靜悄悄的,如同往常一樣。沒有憤怒的嗬斥,沒有冰冷的懲罰,連一句責備的話都沒有傳過來。仿佛她送去的那盆驚世駭俗的“心意”,就像投入深潭的一顆小石子,連一絲漣漪都未曾驚起……
這平靜,在蘇婉娘看來,就是最大的認可!她自動忽略了那盆麵的真實味道,雖然她嚐過,知道難吃,也忽略了後廚管事和廚娘們那欲言又止、憂心忡忡的眼神。她固執地認為:王爺王妃一定是嚐了!雖然可能不太合口味,但看在她一片“心意”的份上,寬容地包容了她的笨拙!沒有責罰,甚至沒有派人來說一句“難吃”,這難道不是一種默許的肯定嗎?
“我終於…也能為他們做點什麽了…”這個念頭讓她心中湧起一股暖流,衝淡了長久以來的局外感和卑微感。她不再是那個隻能被動接受命運、隻會哭泣和添麻煩的可憐蟲了!她也能付出,也能表達!哪怕方式笨拙,結果差強人意,但心意到了,王爺王妃是懂的!
帶著這份自我滿足的慰藉,蘇婉娘卸下了所有心防,陷入了自入王府以來最深沉、最無夢的酣眠。睡夢中,她甚至仿佛聞到了自己做的麵條(雖然那是被她美化過的)散發出的誘人香氣,看到王爺王妃對她露出了讚許的微笑…
翌日,天光大亮。蘇婉娘醒來時,隻覺得神清氣爽,連窗外石洲城慣有的清寒空氣都顯得格外清新。昨夜那點殘留的羞怯早已被蓬勃的“鬥誌”取代。一次不夠完美?沒關係!熟能生巧!她既然找到了這條能證明自己價值、表達心意,或許還能…引起一點點注意?的途徑,怎能輕易放棄?
目標明確:再接再厲!
午膳時分過去,後廚的忙碌告一段落,正是短暫的休憩時光。夥夫們靠著灶台喝水閑聊,廚娘們則清洗著鍋碗瓢盆。當蘇婉娘再次踏入這片煙火之地時,原本還算輕鬆的氣氛瞬間凝固!
“蘇…蘇姨娘?!”管事王媽第一個看見她,手裏的抹布“啪嗒”一聲掉在地上,臉色“唰”地變得慘白,聲音都變了調,帶著哭腔,“我的好姨娘!祖宗!您…您怎麽又來了?!”她幾乎是連滾帶爬地衝到蘇婉娘麵前,撲通一聲就跪了下去,雙手合十,連連作揖哀求,“您行行好!饒了奴婢們吧!奴婢們上有老下有小,經不起嚇啊!求求您了!高抬貴手,別再來廚房了行不行?!”
王媽這一跪一哭,把周圍所有人都驚呆了。幾個年輕廚娘嚇得手足無措,也跟著想跪。幾個膽子大些的夥夫,看著王媽那如喪考妣的樣子和蘇婉娘一臉茫然的模樣,忍不住竊竊私語,甚至低低地哄笑起來。
“喲,蘇姨娘這是又想來露一手‘洛陽風味’了?”
“別別別!王媽說得對,我們還想多活幾年呢!昨晚那盆‘心意’,差點沒把王爺的鞭子招來!”
“就是!您是沒看見王妃娘娘當時那個表情…嘖嘖,臉都綠了!王爺心疼得差點把咱們後廚給拆了!”
“要不是王妃心善求情,咱們現在都得在院子裏挨鞭子呢!蘇姨娘,您就可憐可憐我們這些下人吧!”
“就是!您要真想表達‘心意’,繡個花、寫個字啥的不行嗎?非得來廚房禍害…呃,施展才華?”
這些話語,有的帶著後怕,有的帶著調侃,有的則毫不掩飾地透露出埋怨和嘲諷。聲音不高,卻清晰地鑽進了蘇婉娘的耳朵裏。
如同數九寒天被兜頭澆了一盆冰水!蘇婉娘臉上的那點期待和“鬥誌”瞬間凝固、碎裂!她難以置信地看著跪在地上哭求的王媽,聽著那些夥夫們毫不客氣的議論,昨夜所有的自我安慰和滿足感被徹底擊得粉碎!
原來…不是寬容!不是默許!是那盆麵難吃得讓王妃當場失態!是王爺震怒要責罰下人!是王妃心善求情才讓後廚逃過一劫!而她這個始作俑者,在別人眼裏,就是個不知天高地厚、隻會添亂的麻煩精!是個差點害死別人的“瘟神”!
巨大的羞恥、委屈和難堪如同海嘯般將她淹沒!眼淚瞬間奪眶而出,不受控製地滾滾落下。她站在那裏,身體微微顫抖,嘴唇哆嗦著,想解釋,想道歉,卻一個字也說不出來,隻能發出壓抑的、破碎的嗚咽:“對…對不起…我…我不是故意的…我隻想…隻想給王爺王妃表達心意…” 聲音細若蚊呐,充滿了無助和絕望。她感覺自己像個被剝光了衣服丟在人群中的小醜,所有的尊嚴都被踩在了腳下。
就在這時,誰也沒有注意到,一道高大的身影悄無聲息地出現在了後廚門口的回廊陰影處。——正是顧遠。
他剛安撫好午睡醒來的喬清洛,是清洛孕早期的嗜睡讓她午休時間長了,準備去前院處理些公務,恰好路過此地,被後廚傳來的異常動靜吸引了目光。他停下腳步,隱在廊柱後,銳利的目光穿過半開的門,將裏麵的情形盡收眼底。
跪地哭求的管事?幾個竊竊私語、麵帶戲謔的夥夫?還有那個站在中央,捂著臉,肩膀聳動,哭得像個淚人兒的蘇婉娘?
顧遠眉頭微挑,眼中掠過一絲玩味。嗯?這又是唱的哪一出?下人欺負這個名義上的姨娘?看蘇婉娘哭得如此傷心,倒像是受了天大的委屈。可那管事跪著磕頭如搗蒜,又像是在求她?難道是因為昨晚那盆“黑暗料理”引發的後續?
他對蘇婉娘沒什麽特別的觀感,隻覺得是個麻煩又有點可憐的符號。此刻見她哭得如此淒慘,倒勾起了幾分看熱鬧的好奇心。他無聲地邁步,如同捕獵的豹子,悄然靠近廚房門口。裏麵的人注意力都在蘇婉娘和王媽身上,竟無人發現。
顧遠走到蘇婉娘身後不遠處,清晰地聽到了她那句帶著哭腔的“對不起…我隻想表達心意…”。他嘴角勾起一抹冷峭的弧度,覺得這女人真是又笨又執拗得可笑。他忽然起了惡作劇的心思,壓低聲音,帶著一絲戲謔,在她背後幽幽地來了一句:
“你那‘心意’,差點讓你的王妃姐姐連晚飯都吃不下去啊。”
這聲音不高,卻如同平地驚雷!在蘇婉娘耳邊炸響!
“啊——!”蘇婉娘嚇得魂飛魄散,猛地尖叫一聲,原地跳了起來!她驚恐萬狀地轉過身,當看清身後站著的、那張俊美無儔卻帶著明顯嘲弄笑意的臉時,更是嚇得心髒驟停!
“王…王爺?!”她失聲驚呼,大腦一片空白,身體的本能反應讓她膝蓋一軟,就要跪下行禮。然而,就在膝蓋即將觸地的瞬間,顧遠那番關於“虛禮”的驚世言論、喬清洛那句“行不行禮我也是王妃”的傲然話語,如同閃電般劈入腦海!動作,再次硬生生地僵在了半途!她保持著半蹲不蹲、欲跪不跪的滑稽姿勢,僵在原地,臉上淚痕未幹,眼神驚恐又茫然地看著顧遠,完全不知該如何是好。
顧遠將她這瞬息萬變的反應盡收眼底,從驚嚇到本能跪拜,再到強行抑製的僵硬…他眼中閃過一絲極其細微的詫異,隨即化為更深的玩味。這女人…看來那番“破繭”的言論,還真在她腦子裏砸開了一條縫?居然能忍住不跪了?有點意思。
“得了得了,”顧遠隨意地揮揮手,語氣帶著明顯的不耐煩和嘲弄,“別在這兒杵著礙事了。哭哭啼啼像什麽樣子?本王說了不怪你,就不怪你。” 他目光掃過跪在地上的王媽和噤若寒蟬的眾人,“都起來吧,該幹嘛幹嘛去。”
王媽如蒙大赦,趕緊爬起來,帶著眾人迅速散開,假裝忙碌,但耳朵都豎得老高。
顧遠踱步到灶台邊,看著那些鍋碗瓢盆,又瞥了一眼依舊僵立著、不知所措的蘇婉娘,忽然心血來潮。他解下腰間象征身份的玉帶,隨手遞給旁邊一個機靈的小廝拿著,又挽起了玄色錦袍的袖子,露出結實有力的小臂。這個動作,帶著一種與王爺身份格格不入的隨意,卻又有種奇異的、掌控一切的魅力。
“真想學做飯?”顧遠側頭,斜睨了蘇婉娘一眼,語氣依舊帶著淡淡的嘲諷,“光靠你那點‘心意’和‘肯定沒問題’的自信,可不夠。看著,別出聲,本王可不輕易下廚給人看。”
說罷,他不再理會蘇婉娘那驚愕到極點的表情,徑自吩咐道:“王管事,挑一隻最肥的蘆花雞,處理幹淨。再拿兩條上好的前肘,燎幹淨毛,刮洗幹淨。蔥薑蒜備足,老酒、醬油、冰糖、香料包…都拿來。動作快!”
他的指令清晰、簡潔、不容置疑,帶著戰場上發號施令般的幹脆利落。王媽哪敢怠慢,立刻親自帶著人飛快地準備起來。
蘇婉娘徹底懵了!大腦完全停止了思考!王爺…要…要下廚?!親自?!給她…看?!
她像個木頭人一樣,呆呆地站在角落裏,眼睛卻不由自主地緊緊盯著顧遠的一舉一動,仿佛生怕錯過任何一個細節。
隻見顧遠走到灶台前,動作熟練得令人發指!他試了試鍋溫,倒入清油,燒熱,抓過處理好的整雞,在滾油中快速翻炸雞皮,動作行雲流水,那“滋啦”的油爆聲在他手下仿佛成了悅耳的樂章。雞皮炸至金黃酥脆,立刻撈出瀝油。緊接著,他另起一砂鍋,放入炸好的雞,注入清冽的泉水,水量精準得如同丈量過。蔥段、薑片拍鬆投入,又倒入半碗上好的黃酒。蓋上砂鍋蓋,大火燒沸,再轉成文火,動作一氣嗬成,沒有半分猶豫。
處理完雞,他又轉向那碩大的豬前肘。他手持一把鋒利的廚刀,在肘子皮上縱橫劃出細密的花刀,深淺均勻,力道恰到好處,仿佛這不是在料理食材,而是在雕刻一件藝術品!冷水下鍋焯水,撇去浮沫,撈出洗淨。炒鍋燒熱,下油,放入大把冰糖,手腕輕抖,糖色迅速在鍋中化開,變成漂亮的棗紅色。他眼疾手快,將肘子皮朝下放入鍋中,快速滾動,均勻地掛上誘人的糖色!加入蔥薑、八角、桂皮、香葉等香料爆香,烹入醬油、黃酒,注入沒過肘子的熱水…最後,這個巨大的肘子也被送入了另一個咕嘟冒泡的砂鍋中,同樣是大火煮沸,再轉小火慢煨。
整個過程,顧遠專注而從容,動作精準、有力,帶著一種獨特的韻律感。他高大的身影在灶台間移動,火光映照著他輪廓分明的側臉,汗水順著他棱角分明的下頜滑落,竟奇異地消融了平日的戾氣和冷峻,添上了一種充滿人間煙火氣的、令人心折的魅力。
蘇婉娘看得目瞪口呆!嘴巴微張,幾乎能塞進一個雞蛋!她心中的震驚如同驚濤駭浪,一浪高過一浪!
這個契丹王爺!這個好似殺人如麻、心思深沉的左穀蠡王!這個能引經據典、將聖賢禮教批駁得體無完膚的狂士!他…他竟然還精通庖廚?!而且看這架勢,這手法,絕非一日之功!他挽袖下廚的樣子,竟比他批閱公文、發號施令時,更添了一種難以言喻的…真實感和吸引力!
時間在濃鬱的肉香中緩緩流淌。雞湯的清鮮和肘子的濃香交織在一起,彌漫了整個廚房,勾得人饞蟲大動。顧遠偶爾掀開砂鍋蓋看看火候,用筷子戳戳肉的軟爛程度,動作嫻熟無比。
終於,他看了看時辰,吩咐道:“雞湯好了,撇去浮油,加少許鹽即可。肘子再煨一刻鍾,收濃湯汁。” 他接過小廝遞來的濕布擦了擦手,重新穿上外袍,係好玉帶,又恢複了那副冷峻王爺的模樣,仿佛剛才那個在灶台前揮灑自如的廚師隻是幻覺。
他目光掃過依舊呆若木雞的蘇婉娘,語氣平淡地吩咐王媽:“我多做了些。清洛的那份,仔細裝好,趁熱送去。剩下的…”他頓了一下,指了指蘇婉娘,“送聽雨軒去。”
王媽連忙應下:“是!王爺!”
顧遠最後瞥了蘇婉娘一眼,那眼神帶著一絲不易察覺的警告和…也許是無奈?“她以後再來,別讓她點了廚房。真想學,你們看著教教便是。別教些花裏胡哨沒用的,先教她怎麽把飯煮熟,菜炒熟,鹽放對。” 說完,他不再停留,轉身大步流星地離開了廚房,仿佛剛才的一切隻是順手為之的小插曲。
他剛走出廚房沒多遠,等候在回廊拐角處的金先生何佳俊便迎了上來,麵色凝重地低語了幾句。顧遠的神色瞬間變得冷峻而專注,微微頷首,兩人迅速朝著前院書房的方向走去,身影很快消失在重重院落之中。顯然,有更重要、更棘手的事情在等待著他去處理。
廚房裏,直到顧遠的身影完全消失,那令人窒息的威壓感才漸漸散去。王媽長長舒了一口氣,指揮著人小心翼翼地分裝王爺親手燉的雞湯和烀肘子。
蘇婉娘依舊僵立在原地,仿佛一尊石化的雕像。她的大腦還沉浸在方才那不可思議的一幕幕中:王爺挽袖下廚的震撼畫麵,那行雲流水般的動作,那專注而充滿力量的側影,還有最後那平淡卻仿佛帶著餘溫的吩咐——“送聽雨軒去”…
直到兩個小丫鬟小心翼翼地走到她麵前,恭敬地說道:“蘇姨娘,奴婢們送您回聽雨軒?王爺吩咐的湯和肉,稍後就給您送去。”
蘇婉娘這才如夢初醒,木然地點點頭,任由丫鬟攙扶著,腳步虛浮地離開了這片讓她經曆了大起大落、又見識了驚世駭俗的後廚之地。
回到聽雨軒不久,兩個食盒便被送了進來。蓋子打開,濃鬱的、純粹的、令人垂涎欲滴的香氣瞬間充滿了整個房間。一個食盒裏是澄澈金黃的雞湯,上麵漂浮著幾點金黃的油星和翠綠的蔥花,湯中臥著半隻燉得酥爛脫骨、皮肉瑩潤的肥雞。另一個食盒裏,則是那個碩大的、醬紅油亮、顫巍巍、幾乎要融化在濃稠琥珀色湯汁裏的烀肘子!旁邊還配了一碟碧綠的清炒時蔬和一碟雪白的米飯。
這色香味,與蘇婉娘昨晚那盆“黑暗料理”簡直是雲泥之別!
蘇婉娘坐在桌前,看著眼前這堪稱藝術品的美食,心中五味雜陳。有對王爺深藏不露的震驚,有對自己昨夜“傑作”的羞愧難當,有對這份意外“賞賜”的受寵若驚,更有一種難以言喻的複雜情緒在心底翻湧。
她拿起筷子,猶豫了一下,夾起一小塊肘子皮。那皮經過糖色煨燉和文火慢煨,呈現出完美的琥珀色,晶瑩剔透,顫巍巍的。送入口中,甚至無需用力咀嚼,那軟糯香滑、入口即化、肥而不膩、鹹甜交織的極致口感瞬間在舌尖炸開!濃鬱的肉香混合著醇厚的醬香和淡淡的香料氣息,如同一場味覺的盛宴,衝擊著她貧瘠的味蕾記憶!
她又舀了一勺雞湯。湯汁清澈見底,入口卻鮮香醇厚至極,帶著雞肉特有的清甜和淡淡的酒香,溫潤熨帖地滑入喉嚨,暖意瞬間彌漫四肢百骸。
這味道…這口感!她在蘇府十八年,即便是最得寵的弟弟生辰,府裏請來最好的廚子,也從未嚐過如此美味!不,這不僅僅是美味,這是一種…境界!一種將食材本味與烹飪技藝發揮到極致的境界!
巨大的味覺衝擊帶來的震撼,瞬間壓倒了一切複雜的情緒!饑餓感和對美食的本能渴望如同決堤的洪水,洶湧而出!
蘇婉娘再也顧不上什麽“細嚼慢咽”、“舉止端方”,她幾乎是迫不及待地再次拿起了筷子!這一次,她夾起的是一大塊連著皮的肘子肉!塞進嘴裏,大口咀嚼!軟糯的皮,酥爛的肉,濃鬱的湯汁…混合在一起,帶來無與倫比的滿足感!她扒了一大口米飯,就著鮮美的雞湯,吃得毫無形象,腮幫子鼓鼓囊囊,嘴角甚至沾上了亮晶晶的油漬!
她狼吞虎咽,沉浸在味覺帶來的純粹快樂中,仿佛要將昨晚那口“毒藥”帶來的陰影徹底衝刷幹淨。然而,就在她吃得忘乎所以,幾乎要發出滿足的喟歎時,一個極其突兀、極其危險、如同毒蛇般冰冷滑膩的念頭,毫無征兆地、猛地竄入了她的腦海!
這…是王爺親手做的…如此美味…如此用心…如果…如果我是他的正妃…該多好…”
這個念頭是如此清晰,如此強烈,帶著一種近乎瘋狂的渴望和…褻瀆!
“噗——!” 蘇婉娘瞬間被這個可怕的妄念嚇得魂飛魄散!一口鮮美的雞湯嗆進了氣管!她劇烈地咳嗽起來,咳得滿臉通紅,眼淚直流!她慌忙放下碗筷,用手緊緊捂住嘴,仿佛要將那個大逆不道的想法死死摁回去!心髒在胸腔裏瘋狂擂動,幾乎要破膛而出!
她驚恐地環顧四周,仿佛怕被人窺見了心思。燭火搖曳,室內一片寂靜,隻有她粗重的喘息和未平的咳嗽聲在回響。
她看著桌上那還剩大半的、由顧遠親手烹製的美味佳肴,胃裏卻一陣翻江倒海,再也提不起半分食欲。取而代之的,是無盡的恐懼和後怕,以及…那被強行壓抑下去,卻如同野草般在心底悄然滋生的、對那個強大、神秘、無所不能的男人的,一絲隱秘而絕望的向往……
欲知後事如何?且聽下回分解!