第四十六回 林黛玉妙製冰雪糕 眾姐妹雅聚賦詩讚
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話說這炎炎盛夏之季,驕陽似火,如一輪熊熊燃燒的巨大火球,無情地炙烤著廣袤無垠的大地,整個世界仿佛都被放進了一個碩大無朋的蒸籠之中,令人悶熱難耐,喘息不得。
大觀園裏,那滾滾而來的暑氣,恰似洶湧澎湃的浪潮,撲麵而來,連那平日裏嬌豔欲滴、生機勃勃的花草樹木,都被這熾熱的陽光曬得蔫蔫的,低垂著枝葉,失去了往昔那婀娜多姿的風采與活力。
枝頭的雀兒亦被這酷熱所困,慵懶地伏在枝椏上,偶爾發出幾聲有氣無力、斷斷續續的啼叫,全然沒了往昔那歡快靈動、活潑俏皮的模樣。
林黛玉晨起,輕輕推開那雕花的軒窗,隻覺一股滾燙灼熱的熱浪撲麵襲來,那熾熱耀眼的日光讓她心中不禁略感煩悶。她那如新月般的輕蹙眉頭,用手中那繡著精美花紋的絲帕微微扇動著,試圖帶來一絲若有若無的涼意 )
她凝望著窗外,隻見那園中池塘裏的水,在烈日的酷曬照射下,泛著層層粼粼波光,仿若即將沸騰起來一般。
遠處那嶙峋的假山石,也被曬得滾燙炙熱,仿佛隨時都能冒出縷縷青煙。她不禁輕輕歎了口氣,朱唇輕啟,自言自語道:“這酷熱難耐的天氣,當真令人難熬。”)
這時雪雁端著一盞涼茶進來,輕聲說道:“姑娘,喝口涼茶解解暑吧。這天氣可真真要把人熱壞了。”黛玉接過茶盞,輕抿一口,幽幽說道:“這夏日的熱毒怕是比那藥還難消受。”
紫娟忙應和:“姑娘說的是呢。奴婢方才走過園子,瞧見那荷花雖開著,卻像是被蒸幹了精氣神,可憐兮兮的。就連那荷葉邊緣都打著卷兒,像是熬不住這熱氣了。”
黛玉抬眸看向窗外荷塘方向,手中絲帕不自覺攥緊,“如此酷暑,這園子裏怕也隻有那幾株翠竹還透著些許生機。”雪雁點頭稱是,“姑娘說得沒錯,那竹林倒是涼快些,要不奴婢扶姑娘去那兒走走?”
黛玉搖了搖頭,“罷了,出去也是一身燥熱,就在這屋內躲著吧。隻是這屋裏也是悶得慌。”紫娟見狀,趕忙拿起一旁的扇子輕輕給黛玉扇風,一時間房中唯有輕微的扇風聲和偶爾傳來的蟬鳴聲交織在一起。
黛玉雙手撐著下巴,看著窗外的烈日,靈眸一轉,忽生奇想,欲自製冰雪糕來消解這難耐的暑氣。
林黛玉把心中的想法和子娟和雪雁商量,紫鵑聽聞黛玉的想法,先是一愣,隨後笑道:“姑娘這主意倒是新奇,隻是這大夏天的,哪裏尋冰去?”雪雁也跟著點頭。黛玉嘴角泛起一抹淺笑,“你們忘了,上次寶玉哥哥送來的硝石還剩一些,可用它製冰。”紫鵑恍然大悟,“還是姑娘聰慧。”
隻見她輕移蓮步,身姿婀娜如弱柳扶風,裙袂飄飄似彩雲追月,在雪雁和紫鵑的陪伴下,款款來到廚房。一路上,但見那小徑旁的花草都被曬得低垂著頭,毫無生氣。紫鵑心疼地說道:“姑娘,這日頭如此毒烈,您可要千萬小心身子。”黛玉微微搖頭,目光堅定如星:“無妨,我定要做出這冰雪糕來。”)
此時,大街上也是一片酷熱景象。販夫走卒們汗流浹背,那汗水猶如斷了線的珠子,不停從額頭滾落,仍賣力地吆喝著,聲音中透著疲憊與無奈。賣水果的小販,守著那快要蔫掉的果子,不停地扇著扇子,手中的蒲扇猶如翻飛的蝴蝶,期望能多留住一些顧客。鐵匠鋪裏,鐵匠師傅赤著膀子,露出那黝黑健壯的臂膀,奮力地敲打著鐵器,火星四濺,仿若璀璨的煙火,豆大的汗珠順著他那黝黑粗糙的臉頰滾落,猶如斷了線的珍珠。
黛玉那如蔥般的玉指輕輕一揮,命丫鬟們速速取來新鮮牛乳、潔白如雪的砂糖,又精心挑選了幾枚紅得透亮宛如寶石般璀璨的櫻桃與鮮嫩欲滴宛如綠玉般的青梅。
黛玉親自動手,皓腕輕抬,將那新鮮的牛乳緩緩倒入銀鍋之中,如雪的砂糖隨之紛紛揚揚撒入,她手持玉箸,輕柔而又專注地慢慢攪拌著。那神態優雅至極,恰似九天仙子在揮灑神來之筆繪製一幅絕美畫卷。她的眼神中充滿了期待和專注,恰似一汪清泉,櫻桃般的小嘴微微抿起 )她那彎彎的柳眉微微蹙起,似在思索著如何將這冰雪糕做得更加完美無瑕。嘴裏還喃喃自語:“這火候可得掌握好,否則就失了風味。”)
且說廚房裏,廚子們都圍過來看林姑娘製作冰雪糕。隻見黛玉動作輕盈嫻熟,那專注的神情仿佛整個世界都隻在此刻的製作之中。廚子們看著她的製作過程紛紛稱讚不已,其中一位年長的廚子不禁歎道:“林姑娘這手藝,怕是連宮中的禦廚也難比啊。”說著豎起了大拇指 ,那大拇指粗壯有力 )另一位年輕些的廚子也忙點頭應和:“瞧這手法,這心思,真真兒是妙極。”眼睛都看直了 ,仿佛被施了定身咒 )
與此同時,這消息如風一般在大觀園中傳開。王熙鳳正與賈璉在屋內商議事務,聽聞此事,嘴角上揚,笑罵道:“這林妹妹,平日裏嬌弱得緊,倒會在這大熱天自個兒尋這有趣的樂子。”手中的扇子也停了下來,眼神中透露出一絲好奇 ,那好奇的目光仿若閃爍的星辰 )說罷,仍忙著手中的事務,可心思卻不由得飄向了那冰雪糕。
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賈寶玉正在怡紅院與襲人、晴雯嬉笑玩鬧,聽到這消息,眼睛一亮,興奮地丟下她們,急匆匆地往廚房奔去,口中還念念有詞:“林妹妹做的糕點,定是世間最美味的。”跑得氣喘籲籲,額頭上滿是汗珠 ,那汗珠顆顆晶瑩 )
香菱正在園子裏專心修剪花枝,聽到路過的婆子們繪聲繪色地談論,心中好奇頓起,也放下手中活計,跟了過去。
賈母在榻上休憩,鴛鴦手持羽扇在一旁輕輕扇著,帶來絲絲涼風。那羽扇扇動間,仿若清風徐來。琥珀腳步匆匆前來稟報此事,賈母微微睜開雙眸,臉上露出慈祥的笑容說道:“這丫頭,就是心思靈巧,想必這冰雪糕定能給這煩悶的夏日帶來幾分清爽。”緩緩坐起身來,滿臉的期待 ,那期待的神情仿佛等待著一場盛宴 )
林之孝家的和周瑞家的正忙著府中的繁瑣事務,聽到下人們的議論,不禁相視一笑,心中暗歎這林姑娘的巧思。
不多時,牛乳與砂糖完美融合,泛起細膩如脂的泡沫,黛玉輕抿朱唇,美目流盼,果斷停了火,將其小心翼翼地倒入精致的冰碗之中,隨後放入事先備好的冰窖裏冷凍。
她又取來櫻桃與青梅,纖細的手指靈活地將其細細切碎,製成酸甜可口的果醬,以備稍後點綴之用。那專注的神情,仿佛在雕琢一件稀世珍寶。額頭上滲出了細密的汗珠,卻顧不得擦拭 ,那汗珠順著臉頰滑落 )
這時,賈寶玉氣喘籲籲地第一個趕到廚房,滿臉期待地嚷著:“林妹妹,我來幫你。”一邊喘著粗氣,一邊用袖子擦汗 ,那袖子沾滿了汗水 )黛玉嬌嗔地白了他一眼,輕啟朱唇:“你這寶玉,就會搗亂,莫要擾了我的心思。”臉上卻帶著幾分難以察覺的歡喜 ,那歡喜猶如春日的花朵悄悄綻放 )可那眼神中卻帶著幾分難以察覺的歡喜。
寶玉笑嘻嘻地湊上前去,“林妹妹,這次我定聽你的話,好好幫忙。”黛玉見他這般模樣,忍不住淺笑,便指使道:“那你去把那邊的冰碗拿來。”
寶玉連忙跑去,端著冰碗像捧著寶貝一樣,小心翼翼地送到黛玉麵前。黛玉又道:“再拿些糖霜過來。”寶玉應了一聲,風風火火地找糖霜。
一切準備妥帖後,兩人開始最後的裝飾。黛玉將果醬塗抹在冰雪糕上,寶玉在一旁看得目不轉睛,時不時誇讚幾句。黛玉心情大好,趁寶玉不備,捏了一小顆冰粒子,悄悄繞到寶玉身後,迅速塞進他的衣領。寶玉先是一愣,隨即感到一陣冰涼,身體不由自主地扭動起來,嘴上卻還說著:“哎呀,林妹妹這冰粒子甚是涼爽,真真是舒服。”
黛玉見狀,捂著嘴偷笑起來,那笑聲如同清脆的銀鈴回蕩在廚房之中。寶玉佯裝委屈看向黛玉,眼中卻是滿滿的寵溺,眾人見此情形,皆會心一笑。
他們製作好冰雪糕之後,將冰雪糕整理的排起在盤子之中,端起來一路向信封閘而去。
林黛玉和賈寶玉並肩走著,手中端著盛冰雪糕的盤子。寶玉笑道:“林妹妹,這冰雪糕光看著便覺得清涼無比,吃起來定是美味。”黛玉莞爾:“寶哥哥先別急著誇,嚐過方知好壞。”紫娟、雪雁、襲人、晴雯和幾個小廝跟在後頭。
行至沁芳閘,此處綠樹成蔭,水麵波光粼粼。眾人尋了一處石桌坐下。寶玉迫不及待拿起一塊冰雪糕,咬了一口,隻覺滿口奶香與果香混合,冰涼之感瞬間傳遍全身,直呼:“好吃,好吃!”黛玉也輕咬一口,腮幫子鼓鼓的,煞是可愛。
晴雯打趣道:“林姑娘這手藝,可比外麵鋪子強太多了。”眾人紛紛稱是。大家一邊品嚐著冰雪糕,一邊吟詩打趣。襲人吟道:“冰雪入糕香滿喉,夏炎盡散意悠悠。”寶玉拍手叫好。林黛玉則含笑看著眾人,微風拂過,衣袂飄動,宛如畫中人。歡聲笑語回蕩在沁芳閘周圍,炎熱仿佛也被這歡樂驅散不少。
隨後,薛寶釵、史湘雲、賈探春等一眾姐妹也紛紛聞訊而來。
眾人圍坐於沁芳閘畔的亭中,清風徐徐拂來,送來陣陣荷香,那荷香清幽淡雅,與這冰雪糕的香甜之氣相互交織,令人心曠神怡。那亭外的湖水,在微風的吹拂下,泛起層層漣漪,仿若綢緞輕輕舞動。湖水倒映著眾人的身影,如夢如幻 ,那身影仿佛水中仙子 )
薛寶釵率先開口稱讚道:“林妹妹這手藝,真是巧奪天工。這冰雪糕,恰似瑞雪覆紅梅,牛乳似雪般純淨無瑕,櫻桃如梅般嬌豔動人,觀之賞心悅目,食之沁人心脾。”言罷,蛾眉微蹙,略一思忖,朱唇輕吐:
“玉碗盛來牛乳凝,櫻桃點點似繁星。
炎蒸暑氣皆消散,一縷清甜夢裏縈。”
史湘雲性格豪爽,當即不甘示弱,站起身來,爽朗地笑道:“寶姐姐好詩!我也來湊個趣兒。林姐姐這雪糕,不僅美味絕倫,更添了幾分雅致清幽。”雙手叉腰,笑容燦爛 ,那笑容如同陽光般明媚 )隨即朗聲道:
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“冰碗瓊漿映日輝,青梅碎影入芳菲。
此般妙物應天上,卻落人間解暑威。”
賈探春麵帶微笑,目光中滿是讚賞,輕輕點頭道:“雲丫頭好詩!今日這冰雪糕,實乃林姐姐妙思巧手所致,為這炎炎夏日添了一抹清涼宜人。”她略作沉吟,蛾眉輕揚,吟道:
“牛乳香凝夏日長,櫻桃青梅共芬芳。
沁芳閘畔同分享,雅韻悠悠歲月藏。”
李紈在一旁微笑著,頷首稱讚:“姐妹們都好才情,林姑娘這冰雪糕,當真是應景又別致,令人難忘。”
這時,王熙鳳也風風火火地趕來了,她拿起銀匙嚐了一口冰雪糕,眼睛一亮,連連稱讚:“林妹妹這手藝,當真是不錯!”臉上洋溢著滿意的笑容 ,那笑容如同盛開的花朵 )
這時,賈母在鴛鴦的攙扶下也來到亭中,眾人皆起身相迎。賈母笑盈盈地說道:“你們這群小鬼頭,有這等好東西,也不早早叫我來嚐嚐。”慈愛地看著眾人 ,那目光充滿了寵溺 )
桌上的盤子裏準確的排列著冰雪糕,隻見那糕體晶瑩剔透,散發著絲絲涼氣,宛如仙品。寶玉將一口冰雪糕放入口中,瞬間眼睛瞪大,滿臉的陶醉,口中含糊不清地說道:“這糕入口即化,冰涼香甜,真是妙極妙極!”一邊吃一邊不停地誇讚 ,那誇讚之詞滔滔不絕 )說完,又迫不及待地吃了一大口。
寶釵則是小口品嚐,細細品味後,微笑著說道:“林妹妹這手藝,真是無可挑剔。這糕甜而不膩,酸中帶香,口感細膩,實乃上品。”微微頷首,眼中滿是欣賞 ,那欣賞之意溢於言表 )
湘雲吃得最為豪放,幾口下去,嘴角還沾著些糕渣,邊吃邊讚歎:“好吃好吃,我從未吃過如此美味的糕點!”伸手抹了抹嘴角 ,那動作俏皮可愛 )
探春則是優雅地吃著,眼中滿是欣喜,說道:“林姐姐這心思,這手藝,當真是為這夏日增添了許多樂趣。”
林黛玉見大家如此喜愛,心中歡喜,也賦詩一首:
“冰糕解暑意綿綿,眾友同嚐笑語傳。
盛夏時光添妙趣,心甜勝似蜜漿甜。”
賈惜春見此情景,連忙命彩屏取來文房四寶,攤開細膩的白紙,專心致誌地將大家吃冰雪糕的歡樂場景畫了下來。不多時,一幅生動的畫作便呈現在眾人眼前。畫中眾人神態各異,或陶醉,或欣喜,或豪放,栩栩如生。大家圍過來觀賞,紛紛讚歎惜春的畫技 ,那讚歎之聲此起彼伏 )
眾人看了皆稱妙,林黛玉把這幅畫命名為“大觀園夏日行樂圖”。賈寶玉說道:“此名正應景,歡聲笑語充滿觀園。”一時間,沁芳閘畔充滿了歡樂的氣氛,這夏日的炎熱也仿佛被這歡樂衝散了許多。
王熙鳳精明的眼睛一閃,笑道:“林妹妹有這等手藝,我們何不製作多一些,拿到我們的飯莊去售賣,肯定是一搶而空。”
賈母聽了,點頭說道:“鳳丫頭這主意不錯,若能借此有些收益,也算是林丫頭的一番功勞。”
王夫人和邢夫人也附和著點頭稱可行。
於是,王熙鳳立刻吩咐下去,讓廚房準備更多的食材,又安排人手幫忙。林黛玉也不辭辛勞,親自指導眾人製作冰雪糕的要領。
賈寶玉站在黛玉身旁,仔細地聽著黛玉講解。黛玉指著桌上的材料說道:“這牛乳定要選最鮮者,方才熬出的底液才醇厚香濃。”寶玉點頭如搗蒜,趕忙查看牛乳的成色,還湊近聞了聞,“林妹妹說得極是,這牛乳確是新鮮得很。”
黛玉又拿起砂糖,“砂糖不可過多,不然會掩蓋牛乳原本的鮮味。”寶玉接過砂糖,按照黛玉所說的量精準撒入鍋中,那認真的模樣仿佛在對待一件絕世珍寶。
接著黛玉開始演示攪拌的技巧,手腕輕旋,玉箸在鍋中劃著優美的弧線。寶玉躍躍欲試,黛玉便將玉箸遞給他,寶玉學著黛玉的樣子攪拌,隻是略顯笨拙,惹得周圍人輕聲發笑。
黛玉嗔怪道:“寶哥哥,你慢些,莫要濺出來。”寶玉不好意思地撓撓頭,手下的動作變得謹慎起來。在二人齊心協力之下,一批新的冰雪糕很快做好,眾人品嚐著新出爐的糕點,又是一番歡笑和作詩,其樂融融的氛圍彌漫在大觀園中。
接下來的幾日,大觀園裏熱鬧非凡,眾人忙得不亦樂乎。廚房裏熱氣騰騰,煙霧繚繞,大家都在緊張地忙碌著 )
隨著冰雪糕在飯莊售賣,名聲漸漸傳開,城中達官貴人都派人來預訂。王熙鳳笑得合不攏嘴,數著銀子心裏美滋滋的。
經此一事,冰雪糕更是聲名遠揚,大觀園眾人也鬆了口氣。林黛玉依舊每日在園中和姐妹們賞花作詩,偶爾做做冰雪糕供大家消遣,生活又恢複了往日的平靜與愜意。
然而,這事兒卻引起了府外一些人的嫉妒。一家新開的飯莊老板,見賈府的冰雪糕如此受歡迎,便打起了歪主意。他派出手下的夥計,試圖打聽冰雪糕的製作秘方。
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這日,賈府的一個小丫鬟外出采購,被那飯莊的夥計攔住,那夥計巧舌如簧,以利誘之。小丫鬟一時心動,透露了些許製作的細節。
那飯莊老板依樣畫葫蘆,也製作出了類似的冰雪糕,並且降低價格售賣,試圖打壓賈府的生意。
王熙鳳得知此事後,大怒不已。柳眉倒豎,拍案而起 ,那桌子被拍得砰砰作響 )她決心要查出真相,給對方一個教訓。
經過一番調查,終於揪出了那個泄露秘方的小丫鬟。王熙鳳嚴懲了她,並想出了應對之策。
她決定推出新口味的冰雪糕,並且舉辦一場品嚐活動。活動當日,眾多食客紛紛前來。新口味的冰雪糕再次大獲成功,賈府的生意更加紅火。飯莊裏人頭攢動,摩肩接踵,熱鬧非凡 )
而林黛玉在這一係列的事情中,也展現出了她的聰慧和堅韌。
這夏日裏的冰雪糕,不僅給大觀園帶來了清涼和歡樂,更引發了一係列精彩的故事。
自那以後,賈府的冰雪糕名聲越來越響,甚至傳到了京城的其他權貴之家。不少達官貴人都紛紛派人前來購買 ,那隊伍宛如長龍 )
有一日,宮中的元春娘娘聽聞了這冰雪糕的美味,特地差人來賈府索要。王熙鳳不敢怠慢,趕忙精心準備了一批上乘的冰雪糕送入宮中。
娘娘品嚐之後,讚不絕口,對賈府的賞賜更是豐厚。一時間,賈府的榮耀更勝往昔 ,那榮耀的光芒熠熠生輝 )
這消息在大觀園中傳開,眾人皆是喜氣洋洋。黛玉心中也頗為欣慰,自己的一番巧思竟帶來了如此多的好事。
而那心懷嫉妒的飯莊老板,見賈府因冰雪糕得到了宮中的青睞,心中懊悔不已,深知自己不該心生邪念,試圖打壓賈府。
時光流轉,夏日漸去,秋意漸濃。大觀園中的樹葉開始泛黃,飄落一地 ,那落葉猶如翩翩起舞的蝴蝶 )但這冰雪糕的故事,卻成為了眾人心中一段美好的回憶,每當提起,依舊充滿了歡聲笑語和溫馨。
《冰雪糕之風雲續評》
且說那林黛玉妙製冰雪糕,引得眾姐妹於沁芳閘畔雅聚,吟詩賦頌,好不歡悅。
王熙鳳嚐罷此糕,其精明之性頓顯,竟將之拿去製售,獲利頗豐。然令人詫異的是,其未予秘方主人林黛玉半分好處。
若為他人,必為此事鬧得雞犬不寧,爭個是非分明。然那林黛玉,生性清高傲世,內心澄澈且細膩,對這世俗之財帛,全然未放心上。其製此糕,乃憑一腔才情與對生活之熱愛,隻為於這炎炎夏日予眾人些許清涼與歡娛,絕非圖那黃白之利。
其精神之所求,高遠非常,豈是錢財可量。於她心中,那詩意之生活、真情之交流與心靈之契合,方為至珍。故而,對王熙鳳此般行徑,她僅是淡然而笑,毫無計較之意。
再者,林妹妹深知於這賈府之中,不過是寄身之所。縱有賈母百般憐愛,終究名不正言不順。她不願因這區區財利,與王熙鳳生隙,徒增煩擾。其隱忍退讓,乃其聰慧之顯,亦為於這繁雜之境的無奈抉擇。
且言這林姑娘骨子裏之孤傲,更使其不願為利爭逐。在她眼中,若為這般俗事與人紛爭,隻會令自身墮入庸俗。她情願於自己那方小小天地裏,吟詩作賦,抒懷內心情思。對於王熙鳳這充滿銅臭之商業舉動,她擇以超脫淡然之態處之。
賈府眾人觀此,有讚林黛玉大度者,有歎其軟弱者,亦有於背後竊竊私語,指責王熙鳳貪婪者。但無論如何,這一場因冰雪糕而起之風波,在林黛玉之緘默中,暫且歸為平靜,隻是不知此平靜之下,又隱匿著幾多不為人知之波瀾。
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