第210章 以食為天和食物泄底

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    前麵周筆暢提到的“斤半加四兩”,是後世1950—1980年代解放軍基層部隊的夥食定額標準,主要針對士兵的糧食和副食供應。這一標準以糧食為核心,輔以少量副食,體現了當時經濟條件下保障基本營養需求的嚐試。“斤半”指每日主食供應量為15斤糧食,包括大米、小麥、玉米、高粱等;“四兩”指每日副食供應量為4兩,包括蔬菜、豆類、醃製品、少量肉類或食用油等。此標準下,根據重體力勞動標準總熱量約3000大卡日、蛋白質約60—80克來設計每日的菜譜。
    王月生根據這種標準在營地實行了一段時間後綜合測算過,與1984年的解放軍普遍的斤半加四兩的實際供應相比,從營養數據方麵看
    熱量上,84年部隊在30003101novel.com0大卡之間,營地因後世高碳水油脂食材加成,為3760大卡,超出+18;
    蛋白質,84年部隊為90g,營地因後世凍幹蛋白+臘肉豆製品加成,為122g,超出+35;
    脂肪,84年部隊為80g,營地因後世食用油補充,為98g,超出+22;
    維生素c,84年部隊為30,超出+183。
    從食材結構上看
    蛋白質來源上,84年部隊主要依賴豬肉罐頭、雞蛋,動物蛋白占比約60;營地裏,動物蛋白(臘肉雞肉)和植物蛋白(大豆豆腐)各占50,更均衡且成本更低,畢竟凍幹大豆蛋白隻要05元50g,而鮮肉要06元50g);
    維生素保障上,84年部隊依賴白菜、蘿卜季節性供應,冬季常缺維生素;營地裏03元50g的凍幹蔬菜和01元片的維生素片全年穩定供應,成本僅為鮮菜15;
    能量密度上,84年的部隊主糧以米飯、饅頭為主,熱量依賴碳水;營地了添加1元101novel.com0g的燕麥片、08元100g的花生醬,單位成本熱量提升40。
    與前世此時的當地主要食材成本比
    後世精煉菜籽油3元斤,僅為1900年土榨油折合人民幣15元斤的101novel.com;
    工業濃縮醬料包02元包,替代醬油鹽,鮮味提升成本下降;
    凍幹大豆蛋白成本為同期鮮肉的14,且更易儲存;前麵菜單上的馬幫臘肉實為宣威臘肉邊角料,05元斤,僅為鮮肉12元斤的42;
    營地自種空心菜成本01元斤,比市場采購03元斤低66。
    不要奇怪王月生回到營地的第一件事就是去吃飯和看菜單黑板,因為他知道自己這10元標準的餐標對於此世的降維打擊和碾壓力度。很多人難以置信的是,營地結合係統時空隧道輸入的後世食材與本地采購,每日10元餐標的夥食標準已遠超普通民眾,甚至淩駕於當時的地主士紳階層。
    按照後世人民幣的購買力折算的話,此時中國內地
    佃農礦工的日均飲食開支為0305元,內容是兩餐糙米苞穀糊+鹹菜,年節少量臘肉,蛋白質不足101novel.comg,熱量約101novel.com00大卡,常患夜盲症、腳氣病;
    城鎮手工業者,0812元,三餐米飯+時蔬,每周一次豬肉豆腐,偶有禽蛋,蛋白質約40g,熱量2500大卡;
    地主鄉紳,23元,白米飯、臘肉、土雞、河鮮、時令果蔬,蛋白質6080g,熱量3000大卡,但冬季蔬菜匱乏,營養不均衡。
    結果就是,學員的日均蛋白質攝入相當於兩個晚清綠營兵,使其負重越野能力提升3倍;充足維生素b族促進神經發育,掃盲班識字速度比同期私塾快40。這每日10元的飯食,實則是用時空裂縫中的工業文明碎片,在1900年的雲南山穀裏搭建了一座“營養巴別塔”——它讓礦工之子與總督少爺共享同樣的蛋白質配額,讓男女學員在維生素c泡騰片的氣泡中模糊了性別枷鎖。當北京城的王公們還在為義和團“刀槍不入”的符水爭執時,這群吃著凍幹蔬菜的年輕人,正用科學配比的膳食,醞釀著一場真正的“肉身革命”。
    王月生打完菜,四顧看了一圈,也不想進食堂內進餐。教官和學員的夥食相同,也要一起排隊打飯,唯一的特權就是在食堂內有專門的教官用餐區,便於教官們討論一些不便讓學員聽到的話題。教官可以到學員用餐區,但學員不可以去教官用餐區。至於那些外籍教官,王月生給了他們小灶待遇,自成一體,獨處一處。王月生隨便找了堆露天就餐的學員群鑽了進去,很快更多的人圍攏過來,大家嘰嘰喳喳熱鬧非常。
    王月生前世跟久違的學員們嘻嘻哈哈聊做一團時,後世,平行機構a的局長正在跟劉局長進行機構間例行的情報交換。
    “下麵這份報告,是今年177號專項裏麵,關於7號目標的補充調查資料。其他的材料之前交換過了,這次是我們派了個大媽假裝去目標單位抓小三,與目標廝打後在其手背部用指甲獲得了部分皮膚組織,通過單核苷酸多態性和特定基因標記估計目標為東亞人種,通過皮膚細胞中的穩定同位素分析目標長期生活地為新羅,前期采樣的排泄物的菌群分析,擬杆菌門比例偏高,厚壁菌門偏低,泡菜乳酸菌豐度較高,表示目標飲食曾經長期以玉米、泡菜為主,缺乏多樣化蛋白質。代謝產物顯示曾長期食用朝鮮國產藥品強健丹”。
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    “所以,大概是咱們東北邊那個同行的人?”
    “大概率。你主跟,我主跟?”
    “這個目標你們來吧,我們有人在零號身邊了。既獨立又交叉,效果會更好”。
    “行,那下一個”。
    這邊,兩個強力機構的巨頭談及七號目標的時候,他們口中的七號目標正在與零號目標在蘭州的一個五星酒店的咖啡廳裏。
    “人家就是跟你隨口抱怨一聲,你怎麽還真就一大早飛過來了!這個時間還沒吃早飯吧?要不在這隨便吃點?”
    “不用了,飛機上有簡餐。沒吃飽,這邊下飛機又在機場買了點麵包在車上吃了。當時有些餓得心慌,結果一下子吃多了,現在反而有點頂住了”。
    “跟你說了這次省台組織的全係統培訓要求很嚴,根本不讓請假的。我這還是用早餐時間跑出來的”。
    “不為別的,就是要親眼看到你沒事。見真人跟視頻感覺怎麽一樣啊。必須奔現啊。來,讓哥哥看看你的小jio jio”。
    “討厭。別亂摸”。
    “到底怎麽回事啊?”
    “就是我剛下班出單位大門,就有幾個大姐模樣的撲上來說要抓小三。小三沒抓對,倒是把我的手背給抓破了”。
    “追究她們責任了沒有?”
    “當場同事們就把他們攔住了,保安也過來控場了。警察也很快到了。結果一查,說是搞錯了,她們要找的是另一個做直播的網紅,說老公給打賞了好幾萬。你說倒黴不倒黴”。
    “那就這麽算了?”
    “不算怎麽辦?那邊發現搞錯了,馬上賠禮道歉,還陪著去看急診,大夫說沒事,就是破皮流了點血,抹什麽生物凝膠不會留疤。還當場賠了我七千塊錢”。
    “這都哪兒的事啊。哎,你不會真的去當小三了吧?”
    “你去死。要不,下次單位在組織跟旁邊基地的小夥子們聯歡,我找個原配”。
    “我錯了,大姐,我錯了還不行嘛。那邊招手的是你同事吧?你趕緊去吧。看你真的沒事,我待會就去機場買張票回去了”。
    “嗯,不是同事,是這次一起培訓的其他單位的學員,跟我一個房間。真的謝謝你來看我,這次實在是沒法請假。過段時間我請年假去找你玩”。
    前世,虹溪鎮上,王月生正輕輕拍打族長的長子、自己的大伯、家族留在老宅的話事人王鴻圖的後背,讓他從激動的情緒中緩解一二。“月生,你這一走五六年,咱們這邊的時局全變了。已然不是大清的地界了。大清當年進關,起碼還要籠絡一批當地的豪紳大族,咱們雖然深受前朝皇恩,也得說一句當年那些韃子”,王鴻圖說道此處,突然掩住了嘴,緊張地四麵張望了一下,見偌大的書房隻有伯侄二人,長出了一口氣,放低聲音道,“雖然下刀無情,但還是有明白人支招,該殺的殺,該拉的拉。現在這幫洋鬼子,居然不把咱們中國人當人看,甚至連那些安南人都敢狐假虎威蹬鼻子上臉。呸,什麽東西”。
    “大伯,您消消氣。這幫西洋人不把自己以外的人當人,是注定了的。他們當年就是咱們口中的蠻夷,突然踩對了我一直說的工業化這個點,不但生產力一下子膨脹起來了,連帶著整個人都膨脹得沒邊了,以為自家哪哪都好,不如自家的民族就是垃圾。尤其是那個達爾文出了個進化論後,他們覺得有了依據,自詡為文明人,看別人都是未開化的。其實就是為了自家隨意搶人東西、滅人種族找借口。至於找些二鬼子來壓迫咱中國人,也是他們的老手段了。他們在南洋那邊是引進中國人欺壓當地人”。
    “最可惡的就是那個叫亨利·沙海(henri chavet)的法國工程師,說是什麽滇越鐵路蒙自至昆明段總工程師。我原也去你那老營裏聽了些課,知道這鐵路是有大用途的物事,這裏麵的學問大著呢,能當個什麽總工的,按照你說的那個什麽職稱體係,是了不得的人物。別說咱們老營的洋教習了,就是把張之洞大人和李鴻章大人手下那些搞洋務的中國人都算上,中國也沒幾個能比肩的。以為他要搞工程,咱家以後做生意也用的上,想著好好勾兌一下,不成想居然直接帶著法國護衛和安南工人直接進村,一聲招呼都不打,一句“鐵路用地”,就要強拆咱王家鹽礦周邊的民房。村民拿康熙年間的地契說理,但沙海說啥“清廷已簽《中法續議商務專條》”看也不看,直接動武趕人”,說道這裏,氣從心生,又咳嗽了起來。
    王月生正要再勸解兩句,詳細了解一下事情的來龍去脈,突然,一個家丁急匆匆跑了進來,喊道,“大爺,不好了,鹽倉那邊跑來報告,那個沙海又來了,還開槍殺人放火,鹽工李阿寶和鹽倉村東頭的楊氏被打死了,屍首都給拉走了,村裏的房子也給點著了,眼瞅著就往咱家鹽倉那邊燒過去了”。
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