杜家酒樓這邊。
    杜家人實在沒想到，剛開業客人就有這麽多。
    還這般有熱情，一波吃完，另一波的客人前後腳就進來了。
    下午的時候，後廚裏原先備好的肉和菜居然就賣光了，還是杜老二帶著杜星劍緊急又跑到集市上買的。
    回來的時候，杜老二還告訴合作的那幾家菜販和肉鋪，讓明日再多送些肉、菜來。
    杜家酒樓開業第一天，從中午一直到晚上，就沒有斷過客人，不停有客人進店用餐。
    原來是，中午吃了麻辣燙的那批客人，回家之後仍是念念不忘，幹脆帶著家裏人，晚上又來吃了。
    還有的客人，回去就向街坊四鄰，安利長興街上這家新開的杜氏麻辣燙。
    於是又帶來一波客流。
    以至於，晚上七點多還有客人在排隊，眼見著不久就要關市了，杜老二連忙想將客人勸回去。
    杜幼菱看許多客人實在失望，於是靈機一動，讓她幾個哥哥，在小塊的紙張上麵寫著數字，分發給今晚還在排隊的客人。
    說是明天他們再來酒樓，憑著這個紙條就可以優先進店用餐。
    這一下子，等在外麵的客人，拿到紙條之後，也都心滿意足地離開了。
    杜家人這才鬆了一口氣。
    街上閉市之後，杜家酒樓中客人也走幹淨了，店裏夥計將門板放下來，收拾桌子清洗碗筷。
    而後院中，杜家人在盤賬。
    他們的麻辣燙定價是一份素菜六文錢，葷菜是一份16文錢，湯底是200文。素菜葷菜都是小份，客人們一次能點許多份，各種肉和菜都能嚐到口。
    點一大碗麻辣燙大概花費300500文，夠一個人吃飽喝足的。
    這和隔壁的太白樓當然沒法比，太白樓那兒的菜，有的一盤菜肴就要一兩銀子左右。
    但是麻辣燙製作方便，客人用餐也快，翻桌快，總得下來賺的銀錢也頗為可觀。
    今天的營業額是九十六兩八錢，扣除店裏的小二、切墩這些工人的工錢。再去掉購買食材的成本，還有買昂貴香料的本錢，大概一天賺了六十兩左右的銀錢！
    雖然和人家第一酒樓太白樓沒法比，但杜家人也是十分的歡心雀躍~
    一天賺六十兩，是從前他們在柳樹村的時候，做夢都不敢想的事！
    甚至，等杜幼菱空間裏的花椒樹成熟之後，不買昂貴的花椒，他們的成本還能再下降。那樣每天賺的銀錢還會更多一些。
    一天六十兩，一個月就是一千八百兩，半年就能賺上萬兩銀錢。他們就能在寸土寸金的京城裏買個二進或者三進的大宅子了！
    他們家如今倒不是沒有這些銀錢，在京城裏買宅子。但是天巫山的錢還有修火炕的錢，都來的又快又險，不能貿然拿出來用。
    免得引人眼紅，招來禍事。
    而這酒樓是長遠且放在明處的生意，日進鬥金，往後他們家的生活好起來，旁人自然不會有什麽懷疑，也不會將視線集中在他們家。
    頂多就是羨慕一二。
    而且以前在天巫山搜羅的金銀首飾，也能光明正大地給他們娘親穿戴了。
    杜幼菱還記得她曾經說過，要讓娘親前後仆從無數，穿金戴銀，過富貴人家貴夫人的生活。
    現在離這一切都不遠了，他們杜家的日子隻會一天比一天好。
    這一晚，杜家八口人都是咧著嘴進入夢鄉的。
    次日，來送菜的菜販，和來送肉的屠戶，都誇讚了一番杜家的好生意。還道賀了一番，杜老二自是欣然接受。
    他們彼此這是雙贏的事，杜家酒樓的生意越好，這些菜販和屠戶就能賣更多的蔬菜和鮮肉給杜家，也就能賺更多的銀錢。
    於是，雙方一大早都笑嗬嗬的，希望杜家的生意能再上一層樓。
    而果然也沒有讓眾人失望，今日杜氏麻辣燙來的客人比昨日還要多！
    好在經過了一天火爆的場麵，昨晚睡覺前杜家人已經做好了，今日麵對更多客人的準備。
    甚至，杜老二一大早還在門口張貼了招聘工人的“招貼”，要招幾個專門負責洗碗的年輕婦人。
    還要再招幾個廚子，不用會做什麽名係大菜，隻要會燙麻辣燙的肉和菜，掌握各種食材的熬煮熟透的時間就好。
    這種一般都很好招。
    上午十點的時候，杜家酒樓裏就已經有客人陸陸續續進店點餐了。
    要不是這麻辣燙就要麻辣的才好吃，而晨起不宜吃辛辣的，估計早晨就有客人上門來吃。
    隨著午飯的時間越來越近，源源不斷的客人上門來用餐。
    甚至到了上午十一點，酒樓裏麵已經坐滿了客人，後麵來的客人隻能在外麵等。
    杜幼菱叫來一個夥計，讓他給等在外麵的客人，都送上一杯熱熱的桂花茶，暖暖胃。
    外麵的客人捧著熱乎乎的暖茶，等的更起勁了。
    杜幼菱想，隻是他們家沒有太白樓那麽大的手筆。能在廊下準備專門的凳子，還有專門的夥計打著熱茶，送上糕點。
    杜家如今實在沒有這些人手，後麵倒是可以慢慢補齊。
    快到中午的時候，倒是出現了一個不大不小的問題。
    就是那些昨晚拿到杜家給發的紙牌序號的客戶，一看裏麵坐滿了人又進不去了。一邊懊惱自己又來晚了，一邊還有點生氣杜家酒樓怎麽沒給他們留位子。
    好在，杜老二及時出現，連忙解釋道：“因為昨晚倉促，沒有和客官們定好用餐的時辰。今日客人又十分多，所以沒能給留出位子。”
    說著就有一位客人摸著自己吃飽喝足的肚子，咂摸著嘴，一臉饜足地從杜家酒樓走出來。
    杜老二立馬說：“有請紙牌上寫著壹號的客官，進店用餐！”
    說完，眾人就看著一個穿著紫色錦袍，外衣花樣上繡著銅錢，約莫四五十歲上下的富家老爺，撇著八字胡大搖大擺地走了出來。
    後麵還跟著他夫人，懷中抱著一個穿著錦衣帶著長命鎖的少爺，一起走進了杜家酒樓。
    旁邊同樣拿著紙牌的客人，這下連忙看向自己手中的序號，也變得格外期待了起來。
    而且不到一盞茶的時間，又走出來四五個用完餐的客人。
    後麵拿著紙牌的客人，自然也都被請了進去。
    而在旁邊，排著隊的客人也急了！
    怎麽他們手裏沒有小牌牌？