第121章 又一波火熱
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“快快快,老板,我還要!再給我來一碗!不,直接給我來三碗,剩下我要打包帶回去,給我老娘嚐嚐。天氣熱,她一直沒胃口。這涼皮這般開胃,她肯定喜歡!”
第一個老客戶吃了第一口之後,就連忙嚷著要買三碗,還要帶回家去。
他這話一出,後麵四個老客戶也忍不住了,連忙說:
“東家,你可別聽他的,後麵還有我們呢!我要五碗,我先吃兩碗,另外三碗打包!”
“東家,我也要五碗!”
“東家,我家八口人,勞煩給我來八碗!”
“東家,我要七碗!”
這什麽情況,其他客人直接傻眼了。這麽好吃嗎,比麻辣燙還好吃?!
畢竟來店裏吃這麽久了,還沒看誰,直接幾碗幾碗麻辣燙地打包啊!當然也有打包的,但好像沒有這麽瘋狂啊。
後麵有一個客官,一開始涼皮拿出來的時候,他就被那透明四方淋著油潑辣子的吃食,吸引了。
如今第一個反應過來,朗聲道:“老板,我也要兩碗!”
“給我也來一碗嚐嚐!”
“我要三碗!”
點單的客人聲音此起彼伏,甚至還有客人怕馬上就要沒有了。萬一這杜氏酒樓的新鮮吃食又要風靡京城了,一定也要讓家裏人,也一天吃到啊!
於是那客人也朗聲說:“我要六碗!”
後麵的客人一聽也不樂意了,這都讓你們點完了,我們吃啥!
杜氏酒樓如今雖然不限量了,但是老顧客還記得那段時間限量賣麻辣燙。有時候他們晚一點來,麻辣燙就賣光了,吃不到了。
那還能了得!
“我也要五碗!”
“我要三碗!”
“我要七碗!”
“我要八碗!”
下麵的點單聲,此起彼伏,簡直快要像是拍賣場裏,老爺們搶著出價的即視感了。
杜老二連忙帶著兒子回去,讓李月娘和小兒子趕快調。
甚至最後因為客人們實在催得緊,杜老二和杜永豐也上手幫忙調製涼皮。
誰知道,還沒有一個時辰呢,那兩大摞子的涼皮居然眼看著就要賣完了。
但是酒樓前廳裏,居然還有好多客人嗷嗷待哺一般,嚷著要涼皮。
甚至還有很多客人吃完了自己的一碗涼皮,帶著打包的涼皮趕快跑回家裏和家裏人分享,當然還不忘給街坊四鄰安利。
這也就導致下午的時候,杜氏酒樓直接人滿為患。
很多客人不顧小二勸阻,沒有座位也要進來,直說自己打包就好。
最後杜老二夫妻倆和兒子,再加上林江林河也忙不過來了,四個人馬不停蹄地做涼皮,杜澤恩飛快地調涼皮,還是供不上外麵的客人。
可是外麵堆著的人又太多,好多人堵著門今天也要嚐到涼皮。
最後實在沒辦法,杜氏酒樓直接暫時不賣麻辣燙了,先集中全部人手做涼皮。
杜老二直接讓四個女工和四個幫廚全都開始洗麵,把千水村的另外三個人也全部拉到小廚房裏幫忙做涼皮。
做好的涼皮端到大廚房裏,杜澤恩和李月娘帶著其他幫廚一起調製。
整個杜氏酒樓,從東家到夥計,沒有一個人閑著,就連杜幼菱也幫著給涼皮上刷油,防止粘黏。
整個酒樓將近二十口人一起忙活,火力全開。
一碗碗涼皮從杜氏酒樓裏端出去,流進京城許多百姓家。
杜氏涼皮,一炮而紅!
甚至比當初的杜氏麻辣燙還要受歡迎!
天不亮,杜氏酒樓就排滿了人。
有的人,純粹想吃這一口,迫不及待。
有的是,各府的下人來給主子買的。畢竟京城一有個風吹草動新鮮事,就沒有這些大戶人家不知道的。
如今杜氏酒樓又出了新品,那怎麽也要第一個嚐嚐!回頭在自己圈子裏聚會喝茶,也有的吹噓不是。
也有的人,是來跟風嚐鮮的!
總之,各路的客人都摩拳擦掌,一大早就等在了杜氏酒樓門口。
也不怪這些客人這麽瘋狂,主要是杜氏酒樓出品,必出精品。
這前有麻辣燙,後上新了甜飲子酸梅汁。也不知道杜氏酒樓是怎麽熬製的,就是格外的好喝!
這如今的涼皮,那更是讓嚐了第一口的客人,直呼“再來八碗”的程度,可想而知,有多好吃。
杜氏酒樓如今就很想後世的網紅餐廳,備受追捧,一出新品,必遭瘋搶。
無論酒樓門口有多少人,杜家人如今是起不來往常那麽早了。
昨天實在是太累人了!
他們賣出去有幾千碗的涼皮,他們都記不清也數不清了。就知道每個人幹到關市的時候,個個手都抬不起來了。
杜老二看店裏的夥計一個個也累的夠嗆,直接給每個人發了20文錢的賞錢,作為忙活了一天的辛苦錢。
20文幾乎是他們一天的工錢了,多得了一天工錢,店裏的夥計們雖然累,但是每個人都是咧著嘴,滿心開懷地走的。
酒樓後院,杜老二先起來,看到聽到動靜也睜開了眼的李月娘,杜老二輕聲說:“媳婦兒,你再睡會了,不用起這麽早。我去把店裏的新鮮肉菜接收一下,你再睡會兒~”
李月娘昨天實在累的夠嗆,這會兒的確還不想起來,渾身酸痛著。
就按照相公的意思,點了點頭,又繼續閉上眼睛,準備再睡個回籠覺。
而昨天也忙了許久的杜幼菱,如今趴在床上,身上搭著一條小毯子,撅著屁股,活像一隻小豬,睡的憨態可掬。
杜老二看向閨女,眼中滿是疼愛。
他看著外麵的天色,來送貨的菜販和屠戶肯定已經到了。
杜老二揉著還有些酸痛的胳膊,勉強睜開眼來到了酒樓的大門,準備開門接貨。
誰知道,一打開酒樓的大門,烏泱泱的人群,直接給杜老二嚇醒了,一點瞌睡也沒有了。
這什麽情況!
杜老二還沒反應過來,食客看到杜老二就像見到了肉一般:“杜老板,趕快開門做生意啊,我今天要五碗涼皮!”
後麵的人也忙不迭地說:“杜老板,我要六碗!”
“我要三碗!”
“我要八碗!”
很好,熟悉的人,熟悉的配方。
杜老二最後一絲瞌睡也沒了。
