第八十四章 爆米花
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如今的春節可不是後世,國家隻規定了放四天假,所以初四的時候,全國各地就變得熱鬧起來,各處的營生也恢複了起來。
菜市場更是喧囂熱鬧,大家都在等著買新鮮蔬菜回家呢。
這天一大早,錦繡就跟著自家大鍋一起,來到餐館忙碌著,陳淵看著做事麻利的妹妹,笑著說道:“等你去上學了,我就把這些天的工資發給你。”
錦繡也開心的道:“好的呀。”
跟著茯苓一起忙碌著,兩個少女年紀差不多,交流也沒什麽隔閡,於是話語自然而然的就多了起來。
任嬢嬢就開口道:“我家那兩個,這時候還在睡懶覺,一點都沒得錦繡和茯苓懂事。”
陳淵勸慰著:“她們讀書也很辛苦,放假不就是為了好好休息麽?”
“讀書有成,就不用咱們這樣,每天起早貪黑。”
“她們畢業了,還能國家包分配,茯苓他們這些孩子,若是中專畢業還能抓住國家分配的尾巴,隨著經濟的改革,國家單位也會改製,她若是讀了大學出來,那政策就已經變化了,其實現在都有了些苗頭。”
“以後的大學生,沒有關係就得自己去找工作。”
錦繡聽到這話都驚呆了:“哥,真的嗎?”
陳淵點頭:“讀大學是為了增長學識,成為對社會和國家有用的人,現在大學生越來越多,競爭也越發激烈,除非頂尖才幹,否則一般的單位根本不會接收了。”
“但是,讀了大學,選擇麵就非常寬廣。”
錦繡卻是說道:“你現在還能讀大學不?”
“可以抓住機會進個好的單位。”
聽到這話,陳淵哈哈笑著:“如果有人推薦,還是有機會的,但是我根本不是那塊兒料,隻能在廚房裏努力了。”
這是實話實說,中專都是勉強畢業,雖然學的是水電,卻也隻會一些基礎東西。
要有機會進入電力部門的話,上輩子的命運早就改變。
即便如此,中專生在如今這個年代,也算是個高學曆人才了。
否則王書記也不會詢問他願不願意進入單位的宣傳科。
不一會兒,趙中華大步而來,笑著吆喝著:“老弟,給我來三個大肉包子,一份蹺腳牛肉,多弄點菜在湯裏,蘸料就不要了。”
陳淵點頭:“馬上就好。”
這時候已經六點過了,餐館外的天還黢黑,隨著簾子揭開,便有冷風席卷而來。
搓了搓手,趙中華說道:“這鬼天氣,什麽時候才能回暖哦。”
任嬢嬢就說著:“三月份就差不多了。”
陳淵就悠悠的道:“京城可是在北方,那邊四月份才差不多能暖和些。”
“老哥什麽時候出發?”
趙中華瞅了瞅陳淵,輕笑起來:“二月就去,單位已經安排好了,還能帶兩個人過去,老弟給你一個名額咋樣?”
“為國家服務嘛。”
陳淵樂道:“帶我去單位食堂當廚師長麽?”
趙中華聽到這話,不免哈哈笑了起來:“這也不是不行,咱那單位,可不小。”
“有你在,工作的積極性恐怕都會高漲起來。”
“人生在世,無非是吃穿住行。”
“民以食為天嘛。”
“吃好了,才有力氣為大家服務。”
陳淵伸出大拇指:“老哥有領導的那個氣質了,說話一套一套的。”
趙中華喝了一口牛肉湯,舒坦的歎息道:“這叫做耳濡目染,跟著陳大作家,不知不覺就能學到好多東西。”
眾人全都笑了起來,陳淵卻是好笑道:“你就別洗刷我了。”
青菜粥,肉包子,還有秘製泡菜,茯苓覺得可幸福了,吃完早餐後,整個人都幹勁十足。
煮飯,切菜,有了錦繡和老爸的加入,才十點鍾,就把整天要用的食材備好。
小老幺和姚鈴,吃飽喝足後,就裹得厚厚的,隨著趙中華去菜市場了。
李家姐妹就跟著一路,生怕倆小家夥被偷走。
見到有認識的人,就禮貌的打著招呼。
回到餐館的時候,兩個小家夥提著趙叔叔給她們買的蛋烘糕,米花糖,還有小麻花,開心的顯擺著,而且今天真的買到菠蘿了呢,還有倆大公雞。
這可是為自家人所采購,陳淵忙把錢給了趙中華,對方卻擺著手道:“客氣啥,反正我自己也得吃。”
小老幺喜滋滋的嚷著:“大鍋大鍋~要做菠蘿炒肉還有啃的雞~”
“窩要啃好多噠~”
陳昌駿就瞪了她一眼:“就你一天夯實(能幹)得很?你自己咋不做?”
小家夥嘟著嘴:“窩不費呀~窩費的話~就不要大鍋做嘞~”
錦繡也好笑的道:“那你就好好跟大鍋學,還說早上起來煮飯呢,你起來得最晚。”
小家夥叉腰:“姐姐~你明天把窩也喊起來~窩肯定費做噠~”
她才不是言而無信的小盆友呢,老師嗦嫋,要當一個誠實的娃娃。
陳淵揉了揉這娃娃的小腦瓜子:“去陪著趙叔叔和儀姐姐聊天,大鍋知道咱們安然不是為了自己吃,對不對?”
小家夥吸了吸鼻子,使勁兒的點著腦殼,還是大鍋最懂她啦。
於是喜滋滋的和鈴姐姐跑去找趙叔叔玩耍。
任嬢嬢笑著道:“大娃最慣實(寵)老幺這娃娃了,要啥就是啥,哪個娃兒有她幸福哦。”
錦繡也點著腦袋,深有同感。
陳淵好笑的看著錦繡:“現在有這個條件了,不能沒苦硬吃,有個美好快樂的童年,以後回想起來也是快樂的,遭遇挫折後也不會一蹶不振,就會想著生活如此美好,絕對不能被任何事情絆倒。”
聽到這話的劉念,默不作聲的將蒸好的五花肉切片。
而茯苓看著那倆去攆著旺仔的小家夥,眼中全都是羨慕的色彩。
覺得有這樣的大哥,真的非常幸運。
中午臨近飯點,陳淵把炸雞還有水晶咕咾肉做了出來,隨後端來青椒炒臘肉,還有幹鍋花菜和番茄圓子湯招呼大家就座。
倆小家夥拿著炸雞腿兒,吃得滿臉都是酥脆的渣渣,任嬢嬢和王瓊,就給姑娘們挑著水晶咕咾肉,酸甜可口,讓她們都有些驚豔。
茯苓就暗暗給自己鼓氣,她以後也要成為這麽厲害的廚師。
剛剛吃完飯,就有職工拿著飯盒走了進來,笑著說著喜慶的話語:“陳老板,各位新年發大財啊。”
陳淵也開懷的回應著:“老哥也一起發財。”
小炒肉和素菜打得比平日多了不少,惹得對方忙說著:“夠了夠了,你們也要成本的,這麽多,我得吃兩頓了。”
但是臉上卻是帶著笑意,覺得陳老板真的夠意思。
年節時期,大家夥基本上都在家裏吃飯,客人比往日少了許多,卻陸陸續續的前來,比食堂那冷清的表現,又好了不少。
任嬢嬢還有陳昌駿都有些忐忑,生怕回不來本,陳淵卻是一點都不擔心。
過了元宵節,生意自然就會好起來。
那時候,春節肚子裏的油水,基本上都消耗光了。
剛剛一點過,餐廳就沒啥客人了,小老幺和姚鈴就跟著自家大鍋,在院子裏烤紅薯和土豆,陳淵還取出玉米粒,給她們做了一大鍋的爆米花。
看著玉米劈裏啪啦的鍋裏響動後,變得比她們拇指都大,全都驚呆了。
酥脆香濃,還帶著奶香,就連來玩耍的大爺大媽們,嚐了之後都伸出大拇指,一個個問著訣竅,回去之後也可以做出來哄自家孫子孫女。
趙中華捧著一碗爆米花,吃得津津有味,瞅著陳淵教著大爺大媽們做爆米花。
其實非常簡單,放在油鍋裏炸就行了。
見到要費那麽多油,這些大爺大媽們都嘖嘖感慨不已,聽到少一些控製火候也行,這才愉快起來。
覺得陳淵是個大方的,若是別的攤販,恨不得把這些藏著掖著,生怕別人學會了不來照顧他們的生意。
於是,有大爺問粉蒸肉怎麽才能更香,燒白要怎麽才能有醬油色和虎皮紋。
也有大媽問著怎麽才能做出台式鹵肉的風味,陳淵就樂嗬嗬的告訴他們。
於是,這些退休的大爺大媽們就調侃著問道:“就不怕我們學會了,也擺攤賣這些,和你搶生意?”
陳淵卻是笑著道:“那樣更好,會吸引更多的人消費。”
“可供大家夥選擇的也多。”
“這樣話,也能有個對比嘛。”
“錢是賺不完的。”
有大爺伸出大拇指讚道:“陳老板有格局。”
陳淵此刻卻是笑而不語,等以後個體戶會越來越多,各行各業的競爭越發激烈,卷得不能再卷,隻有口碑做起來了,才能夠保證自家的生意能夠走下去。
這時候,高丹和賴若嵐也來到餐館中,小老幺和姚鈴開心的給兩個姐姐分享大鍋新做出來的爆米花,她們都沒有吃過呢。
以前都是爆大米的多,爆玉米的確有些少見。
酥甜奶香的爆米花,真的太受女孩子們的歡迎了。
就在這時候,有個戴著眼鏡,彬彬有禮的青年在院門處問道:“請問,陳淵陳作家在這裏麽?”
小老幺眨巴眨巴眼睛,奶呼呼的問著:“你是窩大鍋的讀者嗎?”
“把書拿出來,就闊以簽名,還有免費噠蓋澆飯嘞。”
對方輕笑著:“是的呢,這位可愛的小盆友。”
