技術比武的風光勁兒，像一陣穿堂風。
    機器照舊轟鳴，食堂照舊煙火繚繞。何雨柱依舊是那個掌勺的大師傅。
    隻是工友們打飯時，眼神裏多了幾分實打實的敬重，再沒人敢在他麵前嬉皮笑臉地喊“傻柱”了。
    四合院裏，表麵也恢複了平靜。
    賈家消停了，閻家不敢再輕易試探，就連一向愛咋呼的劉海中，也縮著脖子過日子。
    但何雨柱心裏清楚，這平靜底下，暗流一點沒少。
    尤其是許大茂，那條毒蛇，被當眾打了臉，絕不可能就這麽算了。
    果然，沒過幾天，許大茂又開始在院裏晃悠了。
    他不再像以前那樣明目張膽地陰陽怪氣，反而變得有點神出鬼沒，經常很晚才回來，身上還帶著一股子酒氣和劣質香水的混合味兒。
    見了何雨柱，他也不躲，反而皮笑肉不笑地點頭打招呼，那眼神深處，卻藏著一種陰冷的算計。
    “喲，傻柱，幹嘛呢？”
    何雨柱懶得搭理他，該幹嘛幹嘛。
    他知道，許大茂這是在憋壞水兒，而且沒那麽簡單。
    這天是周五，廠裏改善夥食，食堂進了幾扇不錯的豬肉，準備做紅燒肉。
    何雨柱一早就帶著馬華、胖子他們在後廚忙活，切塊、焯水、炒糖色，大鍋裏咕嘟咕嘟冒著香氣。
    快中午的時候，後勤科的一個小幹事跑來通知，說李副廠長晚上要在小食堂招待幾個兄弟單位的領導。
    讓何雨柱準備一桌像樣的飯菜，點名要嚐嚐他的拿手菜。
    何雨柱應下了，心裏卻留了意。李副廠長自從周老那事後，一直沒怎麽找過他，這次突然點名，怕是沒那麽簡單。
    他不動聲色，安排馬華他們繼續準備大鍋的紅燒肉，自己則開始著手準備小灶的食材。
    下午，何雨柱正在核對晚上小灶要用的調料，許大茂晃晃悠悠地溜達進了後廚。
    他今天沒下鄉，穿著一身半新的中山裝，頭發梳得油光鋥亮，手裏還夾著根煙。
    “喲，何師傅，忙著呢？”許大茂吐著煙圈，三角眼在廚房裏掃來掃去。
    何雨柱沒抬頭，繼續清點手裏的東西：“有事？”
    “沒啥大事，”許大茂湊近灶台，吸了吸鼻子。
    “嘿，真香！晚上李廠長請客？又是何師傅露臉的時候啊！”他話裏有話，帶著股酸味兒。
    何雨柱懶得跟他廢話：“嗯，沒事別在這兒礙事，油煙大。”
    許大茂碰了個軟釘子，臉上有點掛不住，但也沒發作，反而笑嘻嘻地壓低聲音：“何師傅，聽說……晚上來的領導裏，有位口味特別刁，尤其愛吃下水，什麽爆肚、腰花之類的，做得不好，腥氣重，可得小心伺候著。”
    何雨柱手上動作一頓，抬眼看了許大茂一眼。許大茂臉上堆著笑，眼神卻閃爍不定。
    “用不著你操心。”何雨柱冷冷回了一句。
    “得，算我多嘴。”許大茂聳聳肩，又晃悠了兩圈，這才叼著煙走了。
    何雨柱看著他的背影，眉頭微微皺起。
    許大茂這話，聽起來像是提醒，實則透著古怪。
    他怎麽會知道晚上領導的口味？
    還特意跑來“提醒”？這裏頭肯定有詐。
    他留了個心眼，晚上準備小灶時，格外仔細。
    尤其是處理豬腰、豬肚這些下水時，反複衝洗，用麵粉、醋搓揉了好幾遍，又用花椒水浸泡去腥，確保幹幹淨淨。
    晚上六點多，小食堂單間裏推杯換盞，氣氛熱烈。李副廠長滿麵紅光，陪著幾位客人。
    何雨柱做的幾道菜陸續上桌，色香味俱佳，贏得一片稱讚。
    尤其是那道芫爆散丹，火候恰到好處，口感脆嫩，芫荽的清香恰到好處地壓住了下水本身的微腥，吃起來爽口不膩。
    一位麵色嚴肅、看起來是主客的領導嚐了一口，點了點頭，難得地露出一絲笑意：“嗯，這道散丹不錯，處理得幹淨，味道也正，李廠長，你們這食堂大師傅，有點水平。”
    李副廠長臉上有光，連連稱是，心裏卻有點意外。
    他原本聽了些風言風語，以為何雨柱會在這容易出錯的菜上栽跟頭，沒想到反而被誇了。
    酒過三巡，最後一道湯品上桌，是普通的酸辣湯。可湯一入口，李副廠長的臉色就變了。
    這湯……味道不對！酸得發苦，辣得嗆喉，還有一股說不出的怪味兒！
    “這湯怎麽回事？”李副廠長放下勺子，臉色沉了下來，看向站在門口伺候的食堂主任。
    食堂主任嚇出一身冷汗，趕緊嚐了一口，也愣住了：“這……這……”
    那位主客領導也皺起了眉頭。
    氣氛一下子尷尬起來。
    何雨柱在廚房聽到動靜，心裏一凜，立刻意識到出問題了。他快步走到單間門口：“領導，湯有什麽問題？”
    李副廠長指著湯碗，語氣不悅：“何師傅，你這湯是怎麽做的？味道完全不對！”
    何雨柱沒辯解，直接拿起一個幹淨勺子，舀了一點湯，仔細嚐了嚐。一股異常尖銳的酸味和苦澀味直衝喉嚨，還夾雜著一絲不該有的、類似化學品的味道。這絕不是他調的味道！
    他立刻轉身回到廚房，檢查盛湯的大盆。湯盆底部，似乎殘留著一點細微的、不是胡椒粉也不是醋的白色粉末痕跡。他眼神一冷，心裏瞬間明白了。
    有人在他的湯裏動了手腳！而且是在最後關頭，趁他不注意，加了料！
    能在後廚接近湯品，並且做得神不知鬼不覺的……何雨柱腦海裏立刻浮現出許大茂下午那張假笑的臉和他那句“提醒”。
    是他！肯定是他搞的鬼！
    這白色粉末，八成是某種強酸性的東西，量不大，但足以破壞湯的平衡，產生怪味！
    好毒的計！
    不在主菜上做文章，偏偏在最後一道看似普通的湯上使壞，讓人防不勝防！
    如果今晚的招待宴被這碗湯毀了，他何雨柱剛剛建立起來的名聲，就得徹底砸鍋！
    何雨柱心念電轉，麵上卻不動聲色。他深吸一口氣，對食堂主任和李副廠長說：“領導，這鍋湯可能有點問題，我馬上重新做一鍋，很快！”
    說完，他不再理會眾人的反應，轉身回到灶台前，動作飛快地重新起鍋燒水。他一邊操作，一邊用眼角餘光掃視著廚房裏的每一個人。
    馬華、胖子等人一臉茫然和緊張，不像是知情的。那麽，下手的人，很可能已經溜了。
    幾分鍾後，一鍋新的、味道正常的酸辣湯重新端了上去。
    李副廠長嚐了嚐，臉色稍霽，但之前的興致已經敗了大半。
    宴會草草收場。
    送走客人，李副廠長把何雨柱和食堂主任叫到一邊，臉色依舊難看：“何雨柱，今晚怎麽回事？最後那湯，差點捅了大簍子！”
    何雨柱沒有推卸責任，但話裏有話：“李廠長，湯是我做的，出了問題我認，不過，這味道不對勁，不像是調料放錯了，倒像是……被人加了不該加的東西。”