隨著細枝柴火逐漸被點燃，林宸繼續往裏插著柴火，直到火苗明顯比之前粗壯了許多才肯停手。
    光看外型，這玩意跟家裏的爐灶十分相似，隻有中間區域不停地往外噴吐火舌。
    當火源穩定下來後，就不用再過於擔心會熄滅的事。
    火炬通體由木頭組成，本身就會提供源源不斷的燃料，但又因為密度過大會導致燃燒效率減慢，從而實現延長燃燒時間的效果。
    他將平底鍋架上去，也不用預熱，切下一長條手指粗細的熊五花鋪進去。
    平底鍋麵積有限，隻鋪了兩條五花肉就已經被塞滿大半。
    他也沒敢一次性做太多，先不提熊肉會不會有特殊味道，五花肉本身吃多了也很打腦殼，隻有第一口是最美味的，三口以後美味程度直線下降。
    尤其是像他這樣在野外長期沒有足夠脂肪攝入的人，第一口的幸福感固然會更強，但也會膩的更快。
    “五花肉這麽多，讓我天天吃肯定會吃膩，我得想點辦法多變點花樣出來。”
    火炬內部的火苗漸漸變的旺盛，不安分的橘紅色火舌從平底鍋邊躥出來，鍋內也慢慢響起美妙的滋滋聲。
    “要不……煉油？”
    思來想去，似乎也隻有這一種辦法能將動物油最大化地收集保存起來。
    高溫加熱後的油保質期更長，凝固的也快，經過零下十幾二十度的低溫冷凍，是可以做成類似黃油的塊狀油的。
    “對了，煉完油之後剩下的是油渣，那玩意撒點鹽就很好吃，還可以用來炒菜或者當做配料加到湯裏，好主意！”
    短短一瞬間，他的腦袋裏就閃過幾十種跟油渣有關的料理。
    正常情況下用板油煉出來的才是傳統所謂的油渣，但大部分家庭做法可不講究那麽多，也不需要煉那麽多油，通常都是用五花肉煸一煸，剩下的也稱為油渣。
    看了眼旁邊空著的火堆，閑著也是閑著，幹脆將湯鍋架上去，切了滿滿一堆小塊的五花肉丟進去熬煉。
    “我不知道熬油這種方法對屏幕前的各位觀眾來說是陌生還是熟悉，但對於我們大夏人來說是種很常見的技藝。”
    “隻要是動物身上含脂肪量比較大的部位，切成小塊後直接丟到鍋裏用中小火加熱，煎出香味後轉小火慢煎，就可以慢慢將肉塊裏的脂肪全部融化出來，變成一鍋油。”
    “動物油的凝固點比較高，通常三十多度就會凝固，低溫保存可以儲存很長時間。”
    一邊說著，左手軍刀插進大片五花肉中挑起至半空，跟鍋底接觸的那麵已經被煎的微微焦黃，鍋裏還殘留著少許清亮的油脂。
    “看，這塊是五花肉，也就是肚子上的肉，油脂含量極高，隻煎了這麽一會兒就出油了。”
    筷子夾著五花肉翻了個麵，順帶伸進旁邊湯鍋裏也攪了攪，避免底部的肉塊被煎焦。
    在這裏煉油跟在廚房裏煉油可不一樣，這裏的火力太過旺盛，稍有不慎就會糊底，勤翻動的同時還要經常將鍋從火上移開，或者調整下距離火源的位置，以此來達到控製火力的效果。
    烹飪的時候是他最專心的時刻，當熊五花被煎到四麵金黃後，將平底鍋從火炬上移開。
    左手握著筷子壓住肉條，鋒利軍刀在表麵劃拉兩下，發出"哢哢"的脆響。
    一刀斜著切入，收回，再前推，拉鋸式刀法將其分割成小拇指粗細的厚片平鋪在鍋底。
    原本就占據大半鍋底的熊五花全部分切好後竟堆了整整一層半，整個鍋底都被填充的幾乎沒有半點縫隙，多餘的部分也隻好堆在靠近鍋邊的肉上，利用蒸氣進行保溫加熱。
    重新把平底鍋放回火炬上。
    公攤麵積變大的五花肉塊在鍋底少量油脂的催促下，以肉眼可見的速度快速往外吐著油花兒，不一會兒就積攢了薄薄一層。
    這層油出現後，鍋裏的滋啦聲變得異常響亮，從原本的煎轉變成了半煎半炸，空氣中飄蕩著的肉香和油香也愈發濃鬱。
    處理完平底鍋的，還要處理湯鍋那邊的。
    湯鍋裏的五花肉塊從一開始就被切成了小塊，這時候鍋裏的油量早就超過了平底鍋裏的油量，底下的肉塊幾乎完全被泡在油裏咕嘟咕嘟冒著氣泡。
    當他忙完這一切，才發現周圍不知道什麽時候已經暗了下來。
    金紅色的夕陽在天邊漸漸下沉，將半邊天空暈染成迷人的酒紅色。
    “太陽快要下山了，夜晚活動的生物差不多也該蠢蠢欲動了吧？”
    想到這，心裏不免升起一絲焦急，看向熊屍埋藏的方向，生怕去晚了竹籃打水一場空。
    狼的嗅覺比狗要更靈敏，狗畢竟是狼馴化而來，喪失了一部分捕獵的能力。
    在大型獵物和仇人之間，隻要腦子沒病，肯定都會選擇前者。
    尤其還是受了傷的獵物，隻要嗅到血腥氣息，狼群是絕對不會錯過白撿的食物的。
    要是不能在入冬前儲存足夠的脂肪，恐怕很難熬過長達半年以上的冰雪。
    別說是狼了，就算是人來了，在沒有獵槍的幫助下，想在冰天雪地的環境裏狩獵也是難上加難。
    “以我留下來的那部分熊屍肉量，估計也不夠十幾頭狼吃個半小時的。”
    不行，速度得加快！
    想到這，他立刻將湯鍋挪開，把平底鍋架在了火堆上。
    煉油可以等回來再煉，現在吃飽飯的優先級更高。
    在凶猛火舌的吞吐下，平底鍋裏的熊油快速沸騰起來，五花肉中的肉汁時不時被逼出，滴到油裏迸發出劈裏啪啦的爆響。
    幸好他穿的是長袖長褲，臉也用衣服自帶的麵罩式衣領遮擋住，倒是不必擔心會被飛濺的滾油燙到。
    也不需要煎到很完美的狀態，隻要熟透了就行。
    前後也就一分多鍾的時間，他便將平底鍋移開，多餘的熊油倒進湯鍋裏，這樣可以加速五花肉塊冷卻的速度。
    他夾起兩塊看上去跟烤厚切豬五花沒什麽區別的方形肉塊，脂肪部分煎的金黃酥脆，瘦肉部分偏向焦褐色，這要是一口咬下去，絕對會在口腔裏爆汁！