第69章 ‘葉氏秘製醬菜’
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葉淑蘭腦子“嗡”的一聲,像是被什麽東西敲了一下,一時沒轉過來。
她緩緩抬起頭,茫然地看著他。
“啊?”
“我問你,”陸豐的語氣沒什麽起伏,卻帶著一股不容置喙的認真,“這醬菜,要是擺在店裏賣,你打算賣多少錢一斤?”
葉淑蘭這才反應過來。
他問的是價錢!
他不是在開玩笑,他是在問正事!
一股巨大的驚喜猛地砸下來,讓她整個人都有些發懵。剛才那點委屈和窘迫瞬間被衝得無影無蹤,取而代之的是一種難以言喻的激動。
“我……我算算!”她也顧不上害羞了,趕緊掰著手指頭,腦子飛快地轉了起來。
“醬油用了大半瓶,得算三毛錢,鹽巴也用了不少,算一毛,還有花椒、大料……張嬸說要用好的,那又是兩毛……壇子是舊的,這個不算錢。”
她一邊算一邊小聲嘀咕,眼睛越來越亮,像是黑夜裏被點燃的星火。
“這一壇子大概能出十斤醬菜,那……那算下來,一斤的本錢就得六分錢!”
她抬起頭,眼睛亮晶晶地看著陸豐,臉蛋因為激動和心算,泛著健康的紅暈,語氣裏帶著一絲自己都沒察覺到的雀躍。
陸豐看著她這副鮮活靈動的樣子,嘴角的弧度越揚越高。
他點了點頭,對她報出的數字不置可否,隻是用筷子又點了點桌子,像是先生在考校學生。
“六分錢的本錢,嗯。”
他身體往後靠回椅背,好整以暇地看著她,拋出了下一個問題。
“那咱們,賣多少錢一斤才劃算?”
“張嬸家的醬菜,在集上賣五毛一斤……咱這是自己做的,沒攤位錢,成本能壓下來點。要不……賣四毛五?”
她試探著說,尾音都發著虛,自己都覺得這價錢站不住腳。
陸豐眉頭一皺,幹脆利落地吐出三個字。
“太低了。”
葉淑蘭心裏“咯噔”一下,那點微弱的火星子瞬間被踩滅了,涼意從腳底板一直竄到天靈蓋。
太低了?
他是嫌掙得少,不值當費這個功夫?
她心裏涼了大半截,聲音都帶上了不易察覺的哭腔。
“那……那你覺得多少合適?”
“五毛五。”
陸豐的話砸下來,簡單又直接。
葉淑
蘭徹底懵了,傻傻地看著他。
隻聽陸豐繼續說:“張嬸那手藝傳了三代,是她家的招牌,口碑在那兒擺著。咱既然學了她的方子,做的就是頂好的東西。好東西,憑什麽要比她賣得便宜?”
他看著她,一字一句道:“要賣,就得賣出好東西的價錢。”
葉淑蘭的眼睛,一點,一點地亮了起來,像是蒙塵的珠子被擦去灰,光芒盛得都快要溢出來了。
她張著嘴,半天,才找回自己的聲音,帶著一絲顫抖。
“你……你同意了?”
陸豐重新拿起筷子,往嘴裏扒了口飯,含糊地應了一聲。
“先吃飯。吃飽了,明兒去街上弄塊木牌,我給你寫上‘葉氏秘製醬菜’。”
他嚼著飯,又補了一句。
“要做,就得做成個樣兒。”
葉淑蘭的心徹底落回了肚子裏,巨大的歡喜砸得她有點暈乎,趕緊低頭扒了兩口飯壓驚,可嘴角的笑怎麽也藏不住。
陸豐看她那傻樂的樣,也跟著笑了笑,隨即把碗筷一放,神情嚴肅起來。
“不過。”
說著,他起身走到櫃台後頭,從那個掉了漆的鐵皮盒子裏抽出一張皺巴巴的貨單,反過來,又摸出個隻有一指長的鉛筆頭,“啪”一下拍在桌上。
“來,咱們算算。”
這架勢,比剛才說賣醬菜還認真。
葉淑蘭趕緊放下碗,像個聽先生講課的小學生,湊過去,眼睛一眨不眨地盯著那張紙。
陸豐拿起鉛筆頭,在紙上刷刷地寫。
“豆角,一斤三分。醬油,一瓶一毛五,能醃十斤豆角。鹽、糖、花椒、八角,這些零碎的,給你往高了算,一毛。”
他邊寫邊算,速度快得葉淑蘭眼睛都跟不上。
“十斤豆角的成本,三毛。所有調料,兩毛五。罐子是自家的,不算錢。人工,你閑著也是閑著,也不算。”
他把鉛筆頭往桌上一扔,指著紙上的數字。
“算下來,一罐十斤的醬菜,成本是五毛五。按我說的,賣五毛五一斤,十斤就是五塊五。”
他抬起頭,看著葉淑蘭,眼神裏帶著點考校的意味。
“五塊五,減去五毛五的本錢,淨掙多少?”
“四……四塊九毛五!”葉淑蘭的心砰砰狂跳,脫口而出。
將近五塊錢!
一罐醬菜就能掙將近五塊錢!
她爹在生產隊裏累死累活,一天才掙八個工分,還換不來幾毛錢。陸豐每天起早貪黑送貨,一個月下來,除去開銷,又能剩下多少?
這要是……一天能賣出去一罐……不,兩天賣一罐,那一個月……
她不敢想了,心跳得跟擂鼓似的,臉頰也因為過度興奮而漲得通紅。
可陸豐的話還沒說完,像一盆冷水,兜頭澆了下來。
“但是,有幾個問題。”
他伸出一根手指,在桌上篤篤地敲了兩下。
“第一,銷路。咱這醬菜現在還在罐子裏悶著,是騾子是馬都不知道。就算好吃,誰願意掏錢買?鎮上那些老主顧,是衝著咱送貨上門的情分,可不是衝著你葉淑蘭的手藝。這玩意兒,家家戶戶壇子裏都有,憑啥花錢買咱的?”
葉淑蘭心裏的火“噗”地一下,小了一半。
對啊。
她光想著掙錢了,壓根沒想過賣給誰。
陸豐又伸出第二根手指。
“第二,場地。做醬菜得有地方晾豆角,得有地方放罐子。咱這鋪子前店後屋,連個院子都沒有,總不能擺在門口大馬路上吧?罐子多了,你打算往哪兒擱?咱睡覺的床上?”
葉淑蘭的臉“唰”地一下,血色褪了個幹淨。
這……這她也沒想過。現在這幾個罐子,還是她見縫插針,塞在灶台底下和牆角的。
陸豐沒給她喘息的機會,伸出了第三根手指。
“第三,時間。醬菜不是今天做,明天就能賣的。這得悶上半個月。這半個月裏,罐子占地方不說,萬一哪一步沒弄好,發黴了,長毛了,一罐子倒掉,那五毛五的本錢,可就打了水漂了。”
他說到這兒,停了下來,就那麽看著葉淑蘭。
