“什麽東西？竟如此香濃？”
    率領叛軍前部的是一名頗有地位的張氏族人，身上穿著嵌有鐵片的宋代皮甲，胯下騎著一匹相對矮小的閩地土馬，率軍走在最前線。嗅到空氣中傳來的誘人濃香，他按捺不住好奇，又見那幾個烤架旁空無一人，絕無埋伏可能，便打馬來到烤架前細看究竟。
    映入他眼簾的，是烤架上擺滿的金黃酥脆的小熊椒鹽蘇打餅幹，因持續烘烤，鹹香愈發濃鬱誘人。湊近之後，那驚人的香氣讓他唾液分泌驟增，生出了品嚐的念頭。就連他胯下的戰馬也毫不猶豫地探出頭，想要啃食烤架上的餅幹。張氏族人大驚，急忙勒住馬頭喝道：“追風，不可亂吃！萬一有毒怎生是好？”
    可勒馬全然無用。馬匹與人類一樣需要食鹽，且因體型大、排汗多，對鹽分的需求比人類更甚。無論他如何吆喝阻攔，戰馬依舊拚命探頭向前，甚至一度人立長嘶，險些將他掀下馬背。
    他愛惜戰馬，不忍讓其冒險，靈機一動，強拉著韁繩，用馬鞭指向一名普通叛軍士卒喝道：“你過來！嚐嚐這東西是什麽味道，能否食用？”
    被點到的是一名田奴出身的叛軍士卒，吃穿用度全依賴張氏家族，連妻子兒女都在張家為奴。聽到命令後，他猶豫片刻，還是快步走到烤架旁。張氏族人又催促道：“快！嚐一口，看看是什麽滋味！”
    “頭兒，若是有毒……”那士卒有些膽怯，卻又忍不住抽了抽鼻子，貪婪地嗅著空氣中的香氣。
    “有毒便吐出來！”張氏族人嗬斥道，再次催促，“速嚐！到底是不是吃食，能否入口？”
    不敢違抗主人親戚的命令，那士卒遲疑幾下，拿起烤架旁的粗糙木筷，夾起一塊餅幹。他先湊到鼻下仔細嗅聞，在張氏族人的反複催促下，才小心翼翼地放進嘴裏輕輕咀嚼……
    “如何？什麽味道？”
    回應張氏族人的，是士卒滿臉的震驚。他飛快地將餅幹咽下，又急忙夾起更多餅幹往嘴裏塞，吃得滿臉碎屑也毫不在意。張氏族人見狀大怒，又問道：“別隻顧著吃！快說，到底是什麽味道？”
    “好……好吃！”士卒一邊狼吞虎咽，一邊含糊不清地說，“我長這麽大，從未吃過這般美味！又香又鹹，定是放了不少鹽巴！”
    “有鹽巴？”張氏族人大驚失色，“這烤架上的東西，竟放了鹽巴？”
    士卒連忙點頭，又含糊道：“頭兒，讓我再吃幾塊，驗驗是否有毒！這般美味，便是毒死我也甘心！”
    說罷，他夾取餅幹的速度更快了。不遠處的叛軍士卒見狀無不好奇，紛紛圍攏過來打聽情況。張氏族人十分謹慎，喝道：“都不許動！等他吃一會，確認無毒再分食！”
    很快，這名士卒就成了眾人心生羨慕的對象，在眾人注視下如餓鬼般大快朵頤。一名叛軍士卒終於按捺不住，拿起木筷夾起一塊餅幹塞進嘴裏，驚呼道：“管他有沒有毒！我先嚐一口……娘啊！是鹽巴！真的有鹽巴！”
    汀州一帶不產食鹽，加之鹽稅高昂，除了少數豪強大戶、官吏將領能足量食用食鹽外，尋常士卒百姓常年淡食，甚至用草木灰、土硝替代食鹽。聽到“鹽巴”二字，在場叛軍士卒瞬間炸開了鍋，爭先恐後地搶奪餅幹，粗魯者更是直接用手抓取，激動的吼叫聲響徹當場。
    “真有鹽巴！太好吃了！”
    “好吃！好吃！”
    “讓開！也讓我嚐嚐！”
    混亂迅速蔓延，更多叛軍士卒衝上來加入搶奪行列。無論張氏族人如何呼喝阻止，都無濟於事。他情急之下翻身下馬，揮鞭驅散搶食的士卒，自己伸手抓起一塊餅幹品嚐。隻一口，他便瘋狂地嘶吼起來：“不準吃了！都不準吃了！全部留給我！”
    沒人理會他的命令，叛軍士卒紅著眼拚命搶奪。先來者死死守住烤架不肯退讓，後來者蜂擁而上，推搡辱罵之下，竟拔劍相向，險些火並。
    就在此時，長汀縣城牆上傳來整齊的呐喊聲：“長汀的百姓聽著！黃色袋子裏裝的也是小熊椒鹽蘇打餅幹，就著清水便可食用！就著清水便可食用！”
    聽到呐喊，正在搶奪的部分叛軍士卒才注意到散落一地的袋裝餅幹，紛紛好奇地撿起幾包握在手中。陸續列隊趕來的叛軍士卒見狀無不詫異，交頭接耳地議論起來。騎馬而來的張先永、李仁、南陽等叛軍首腦急忙打馬查看情況，看到滿地餅幹碎屑後，他們瞬間明白了緣由，立即命令親兵上前阻攔即將拔刀相向的叛軍士卒。
    親兵們連踢帶打、鞭抽棍毆，好不容易才將混亂的士卒分開。問清情況後，張先永狠狠一記耳光抽在那名帶隊的張氏族人臉上，衝著還在舔舐手指的叛軍士卒怒吼道：“滾回去列隊！再有下次，每人重責二十棍！”
    叛軍士卒垂頭喪氣地應諾，撤退時仍有幾人伸手去撿地上的餅幹。張先永見狀大怒，親自揮鞭將他們趕跑，罵道：“朱睿小兒搞什麽鬼？擺這些餅幹在此處，安的什麽心？”
    “放下！”張先永的親戚李仁也指著一名手持袋裝餅幹的士卒怒吼，“把你手裏的餅幹放下！交出來！”
    經李仁提醒，張先永看到許多士卒手中都拿著撿到的袋裝餅幹，南陽也立刻嚷嚷道：“把餅幹交出來！爾等不準私藏！”
    撿到餅幹的叛軍前隊士卒多是張氏族人，他們紛紛看向張先永。張先永猶豫片刻，還是喝道：“全部放下！不準帶走！”
    士卒們不敢違抗，隻得乖乖放下餅幹，滿心疑惑地離開。期間有一兩人事先將幾包餅幹塞進懷裏，此刻更是小心翼翼，生怕被察覺。李仁笑著對張先永說：“張大哥，今晚可有夜宵了！這些餅幹，你我三人平分如何？”
    南陽連忙附和。為了叛軍內部團結，張先永強忍心疼點頭應允。李仁與南陽歡呼雀躍，立即命令親兵收集餅幹清點分配，還嚴令親兵不得私藏一包。
    幾十包餅幹很快分配完畢，身為盟主的張先永毫不客氣地多分了兩包。李仁又問道：“張大哥，接下來該如何行事？”
    “既然朱睿小兒按兵不動，便讓弟兄們先歇息片刻，而後安營紮寨，砍伐竹木搭建柵欄、趕造攻城器械。待器械齊備，再行攻城！”讀過半本《孫子兵法》的張先永吩咐道，又補充道，“另外，派一名使者打白旗到城下喊話，勸城內軍民開城投降。威脅他們，若拒不投降，城破之後便屠城！”
    依照張先永的安排，叛軍就地休整。一名嗓門洪亮的士卒被挑選出來，打著小白旗小跑到長汀城下，昂首衝城上喊道：“城裏的人聽著！我家長汀張族長、李族長、南族長，率領大元大軍前來攻城！識相的速速開城投降，我等保證隻殺朱睿小兒一人！否則城破之日，即刻屠城，爾等一個也別想活！”