第119章 酒樓經營新策
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用過午飯,莫羅擦了擦嘴,對劉顏道:"顏兒,你去趟月來酒樓,告訴王紹虎他兒子的差事已經辦妥了。讓他兒子後日去太仆寺找員外郎唐瑞,就說是我介紹的。"說著又特意叮囑:"切記告訴王掌櫃,唐大人最不喜收禮,隻需帶些尋常點心即可。若是帶了貴重禮物,反倒壞事。"
劉顏抿嘴一笑:"這位唐大人倒是難得的清官。"她起身時,腰間玉佩輕輕晃動,在陽光下泛著溫潤的光澤。
莫羅轉頭看向初雪:"初雪,剛搬進府,可有什麽要添置的?"初雪掰著手指細數:"想買些時令花卉裝點庭院,還要添置些掃灑用具。對了..."她瞥了眼站在一旁的小荷小蓮,"這兩個丫頭的衣裳也該換新的了。"
"那這樣,"莫羅拍板道,"劉顏去酒樓,我帶初雪去買衣裳。小荷小蓮去采買花卉和掃灑用具。"他轉向四位護院:"幾位兄弟,你們中派一個人跟著兩位姑娘,務必護得周全。"
眾人領命而去。莫羅帶著初雪走在京城的街道上,秋日的陽光透過槐樹葉斑駁地灑在青石板上。初雪好奇地打量著兩旁鱗次櫛比的店鋪,綢緞莊、胭脂鋪、茶樓酒肆,處處透著京城特有的繁華。
"看這個料子如何?"莫羅在一家綢緞莊前駐足,指著一匹湖藍色杭綢問道。初雪輕輕撫摸布料,指尖傳來絲滑的觸感,忽然想起自己從寧波逃婚時的狼狽,如今卻能跟著心上人悠閑逛街,不由得眼眶微熱。
莫羅似乎察覺到她的情緒,在衣袖遮掩下悄悄握住了她的手。初雪耳根一紅,卻沒有抽回,反而輕輕回握。兩人就這樣牽著手逛遍了整條街,不僅給初雪置辦了兩身新衣,還給小蓮小荷各買了一套。
"幾位護院大哥也該添置新衣了。"初雪突然想起,"他們恐怕沒帶什麽衣裳來府裏,也該有套體麵的常服。"
莫羅寵溺的看著初雪:"還是你想得周到。莫羅讚許地點頭:"還是你想得周到。"正說著,初雪被一家胭脂鋪的琉璃瓶吸引,拉著莫羅進去挑選。
就在此時,街對麵傳來一陣喧嘩。隻見七八個錦衣家奴簇擁著一個華服公子走來,正是貴妃的親弟弟陸中林。他腰間掛著禦賜的羊脂玉佩,手中把玩著一柄金絲楠木折扇,正漫不經心地掃視著街邊店鋪。
忽然,陸中林的目光死死盯在了胭脂鋪裏的初雪身上。少女今日穿著新買的淡粉色襦裙,發間一支銀蝶簪隨著挑選胭脂的動作輕輕晃動,在陽光下泛著柔和的光暈。陸中林不自覺地咽了咽口水,折扇"啪"地合上,這不正是那日月來酒樓的美人嗎。
"少爺,那不是..."身旁的家奴小聲提醒。
陸中林這才注意到站在初雪身旁的莫羅,頓時臉色陰沉如水。他自然認得莫羅,前幾日在月來酒樓讓侍衛把自己按在桌子上的這個家夥,而自己得不到的貌美如花的初雪卻依偎在他懷中。新仇舊恨湧上心頭,陸中林的手指捏得折扇嘎吱作響。
"少爺,貴妃娘娘特意囑咐過..."家奴見狀連忙勸阻。
陸中林深吸一口氣,想起姐姐在宮裏的警告:"莫羅馬上就要去金川送死了,你且忍這一時。"他陰狠地盯著莫羅的背影,從牙縫裏擠出幾個字:"走著瞧。"說完一甩袖子,帶著家奴轉身進了對麵的古玩店。
采買完畢,二人來到月來酒樓。王紹虎早已在門口等候多時,見他們到來連忙迎上前:"莫大人!犬子的事勞您費心了!"說著就要行大禮。
莫羅扶住他:"王掌櫃不必如此。不過是去太仆寺當個書吏,算不得什麽好差事。"
"大人說哪裏話!"王紹虎激動得胡子直顫,"當初您買下客棧還讓我當掌櫃,如今客棧擴建為酒樓,您依然信任老朽。現在又為犬子謀差事,這恩情..."他說著又要行禮。
這時劉顏從後院走來:"大人,會員製和積分製的方案我已經擬好了,您和王掌櫃要不要一起看看?"
莫羅挑眉:"這麽快?我還以為要明日才能完成。"他讚賞地看向劉顏,"不愧是我的顏兒辦事就是讓人放心,走,我們上樓詳談。"
四人上了二樓雅間,王紹虎親自端來一壺上好的碧螺春,給幾人倒好茶。劉顏則從袖中取出一卷裝訂整齊的冊子,封麵上用工整的楷書寫著"月來酒樓經營新策"。
"大人請看,"劉顏翻開冊子,纖細的手指劃過紙麵,"我將客人分為三等:常客、貴客、尊客。每月消費滿十兩銀子可成常客,享讓利一成優惠;滿五十兩可成貴客,享二成;滿百兩則是尊客,享三成。"
莫羅眼前一亮,這不就是現代會員折扣的雛形嗎?他忍不住追問:"那積分製又是如何?"
劉顏眼睛彎成了月牙:"每消費一兩銀子積一分。積滿二十分可抵一壺桂花釀,五十分可抵一桌中等席麵。"她翻到下一頁,"我還設計了"連食獎勵"——連續三日來用膳的客人,第四日贈送一道時令小菜。"
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王紹虎聽得目瞪口呆,手中的茶壺都忘了放下。莫羅更是震驚——這些在現代司空見慣的營銷手段,在這個時代簡直是顛覆性的創舉。他不禁多看了劉顏幾眼,自己在江南遇到的這個姑娘,竟有如此超前的商業頭腦,前兩日自己不過給了她一個模板。他就能延伸出這麽多細節來。
"最妙的是這個。"劉顏指著最後一頁的示意圖,"我們可以製作特製的木牌,刻上客人姓名和等級。常客則用普通木牌,貴客以上的牌子用紅木,尊客的用紫檀,這樣他們拿出來也體麵。"
莫羅心中暗歎:劉顏根據自己的模板提供這些說辭。自己作為穿越者能想到這些不稀奇,可劉顏是土生土長的乾隆時期的人啊!他忍不住拍案叫絕:"好,我家顏兒真乃商業奇才!這些主意,怕是京城幾個大酒樓那些老掌櫃都想不出來。"
初雪在一旁掩嘴輕笑:"劉姐姐真是好本事呢。"表麵如此內心卻有些泛酸,想著自己能不能為莫羅做點什麽。
劉顏被誇得臉頰微紅,低頭抿了口茶:"其實還有一策...我們可以與周邊綢緞莊、銀樓合作,持我們酒樓木牌的客人去他們那裏購物,也能享受折扣。這樣互相帶動生意。"
莫羅手中的茶盞"當"地落在桌上。這一點是自己給劉顏的模板上沒提到的,劉顏居然也想到了?他深吸一口氣,鄭重地對王紹虎說:"王掌櫃,就按劉姑娘的方案辦。需要多少本錢,直接從賬上支取。"
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