六月的陽山已浸在暑氣裏，南嶺山脈的餘脈披著濃得化不開的綠，山泉水順著溪穀蜿蜒而下，在大崀鎮鬆林村的月亮灣積成一汪清潭，潭邊的西洋菜田順著山勢鋪展開，肥厚的翠綠葉片上掛著水珠，風一吹就晃出細碎的光。李澤嵐蹲在田埂上，指尖輕輕拂過菜葉，水珠順著葉脈滾落，沾濕了他半舊的皮鞋。
    “老周，今年的西洋菜長勢比去年還旺，”李澤嵐直起身，看著不遠處正在除草的農戶周建國，“就是這銷路，還是沒跳出清遠市區的圈子，太可惜了。”周建國手裏攥著把磨得發亮的除草刀，黝黑的臉上滿是愁容：“可不是嘛！咱們這西洋菜用山泉水澆、腐殖土養，口感脆嫩得能掐出水，清遠市區的餐館搶著要，可外地客商來了兩趟就打了退堂鼓——說從鬆林村到高速口得繞二十多公裏山路，運輸成本比菜價還高。上周一場大雨，有兩畝地的菜沒及時運出去，爛在田裏，心疼得我幾宿沒睡好。”
    話音剛落，陳默拿著手機快步跑過來，額頭上全是汗，語氣裏帶著急色：“縣長，趙書記在縣委會議室等您，說有個要緊的產業會議，還特意從省裏請了位農業專家過來，說是專門研究地理標誌產品的。”李澤嵐擦了擦手上的泥，拍了拍周建國的肩膀：“老周你放心，今天這會，就是為咱們陽山的‘土寶貝’找出路的，等我消息。”說罷，便跟著陳默往縣城趕。
    縣委會議室裏，陽光透過百葉窗灑在長桌上，桌上擺著一溜陽山特產：油光鋥亮的陽山雞被裝在竹籃裏，羽毛還帶著光澤；粗壯飽滿的淮山裹著薄泥，透著新鮮勁兒；晶瑩的絲苗米裝在玻璃罐裏，顆粒分明；還有一把剛從田裏摘來的西洋菜，帶著水珠擺在正中間。趙東來正和一位頭發花白的老者湊在一起，手裏拿著份檢測報告低聲交談，見李澤嵐進來，連忙起身招呼：“澤嵐，快過來，這位是省農科院的王仲明教授，研究地理標誌產品培育和深加工三十年了，咱們陽山的寶貝，今天可得讓王教授好好把把關。”
    王仲明教授扶了扶鼻梁上的黑框眼鏡，拿起桌上的西洋菜仔細端詳，又湊近聞了聞，笑著說：“李縣長，你們陽山這自然條件，簡直是為西洋菜量身定做的。山泉水灌溉、晝夜溫差大，種出來的菜莖葉肥厚，纖維細，維生素c和鈣含量比普通西洋菜高20還多，早就該打出名氣了。”他翻開帶來的檢測報告，指著上麵的數據，“而且我查了，你們的西洋菜2018年就拿到了國家地理標誌登記，2020年又過了有機認證，這可是實打實的金字招牌，怎麽還讓它‘養在深閨人未識’？”
    趙東來把一份手寫的《陽山縣五大農業產業發展規劃》推到李澤嵐麵前，紙上用紅筆圈出了“陽山雞、西洋菜、淮山、絲苗米、甜玉米”幾個關鍵詞，旁邊還標注著去年的產值數據：“王教授這話說到我心坎裏了，咱們就是守著金飯碗要飯吃。你看，去年陽山雞出欄1703萬羽，產值才13億；西洋菜種了1.8萬畝，年產值13.5億；淮山和絲苗米加起來才8億——要是能搞深加工、做品牌包裝、拓銷售渠道，這些數字至少能翻一番。”
    李澤嵐指尖在“地理標誌”四個字上反複摩挲，眉頭微微皺起：“趙書記，王教授，我之前也琢磨過這事，但有兩個坎一直沒過去。一是深加工缺技術，就說這西洋菜，鮮菜保質期短，要是能做成脫水菜、蔬菜汁，保質期能延長到半年，可咱們沒成熟的技術，也沒像樣的加工廠；二是品牌推廣缺渠道，雖然鬆林村的‘果然居’這些民宿成了網紅打卡點，一場抖音直播能賣80萬的民宿訂單，但農產品跟民宿沒聯動起來——遊客住下來想帶點特產，貨架上就隻有用塑料袋裝的散裝西洋菜、真空包裝的雞，連個像樣的禮盒都沒有，根本拿不出手。”
    “這正是咱們接下來要破的局。”趙東來站起身，走到牆邊的投影儀前，點開早已準備好的ppt，屏幕上“農林文旅體康深度融合”幾個大字格外醒目。“上周我去秤架瑤族鄉調研，那邊的‘田園居’民宿做得就很有意思——把瑤繡非遺體驗、長桌宴美食、古樹公園徒步串成一條線，還在民宿裏搞了個‘瑤鄉特產小鋪’，賣瑤家臘肉、野生蜂蜜，月營業額比單純做住宿翻了三倍。咱們陽山要學這種模式，讓農產品跟民宿、旅遊綁在一起，形成‘種植加工銷售體驗’的完整產業鏈。”他轉頭看向王仲明，“王教授，您剛才說的深加工技術，能不能幫我們對接一下省農科院的資源？”
    王仲明立刻點頭：“沒問題！西洋菜脫水技術我們院2019年就成熟了，還申請了專利，脫水後的菜泡發率能達到18，口感跟鮮菜差別不大；陽山雞可以做鹽焗雞、雞肉鬆、即食雞胸肉，這些生產線的設備和工藝我們都能提供技術支持。關鍵是要建標準化的加工廠，還要製定嚴格的生產規範，保證每一批產品的品質都一樣，這樣才能打響品牌。”
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    當天下午，兩人兵分兩路，帶著相關部門的工作人員深入基層落實方案。趙東來直奔鬆林村，考察民宿的農產品配套情況。“果然居·鬆林小築”的庭院裏，幾棵老榕樹下擺著湯泉泡池，池邊的簡易貨架上，零散地放著幾袋西洋菜、兩瓶蜂蜜，包裝都透著粗糙。民宿負責人陳茹靜是個二十多歲的姑娘，見趙東來進來，有些不好意思地說：“趙書記，遊客經常問有沒有禮盒裝的特產，我們也想做，可找了好幾家印刷廠，都說量少不接單，隻能先用塑料袋裝著賣。有時候遊客想多帶點，怕路上壞了，最後也隻能放棄。”
    趙東來繞著貨架走了一圈，又走進民宿的廚房，看到廚師正在用西洋菜做湯，香味撲鼻。“馬上在民宿旁建個‘陽山特色農產品展示中心’，”他當場拍板，“不用太大，一百平就夠，分展示區、體驗區、銷售區——展示區擺上咱們的地理標誌認證證書、檢測報告，讓遊客知道咱們的產品好在哪；體驗區搞個小型包裝工坊，讓遊客自己動手給西洋菜、陽山雞裝禮盒，還能印上‘鬆林村限定’的字樣；銷售區擺上深加工後的產品，比如脫水西洋菜、真空包裝的鹽焗雞、禮盒裝淮山粉。”他掏出手機，撥通了縣文旅局局長的電話：“你立刻聯係抖音上做鄉村旅遊直播的團隊，下次直播不光賣民宿房間，同步推咱們的‘民宿+特產’套餐，住兩晚送價值兩百的農產品禮盒，再搞個‘采摘體驗券’，吸引遊客去田裏摘西洋菜。”
    另一邊，李澤嵐帶著王仲明教授去了江英鎮的西洋菜種植基地。站在田埂上，一眼望不到邊的西洋菜田順著山勢延伸，農戶們正忙著收割，裝滿菜的竹筐在田埂上堆成小山。“現在都是人工收割、人工分揀，效率低，還容易傷菜葉，”基地負責人老何指著忙碌的農戶，“要是能搞機械化收割，再建個預冷車間，菜的損耗率能從現在的15降到5以下。”王仲明蹲下身，查看土壤情況，又詢問了灌溉方式，點頭說：“機械化收割設備可以申請農業補貼，預冷車間的建設成本不高，關鍵是要跟後續的加工廠銜接好，做到‘收割預冷加工’無縫對接，最大限度保留新鮮度。”
    隨後，兩人又去了七拱鎮的陽山雞養殖合作社。合作社的雞舍建在山坳裏，散養的陽山雞在林間跑來跑去，羽毛油亮。養殖戶李建國正愁眉不展地坐在門口，見李澤嵐進來，連忙起身：“李縣長，您可來了！咱們的陽山雞是散養的，肉質緊實，味道鮮，可出欄時間不統一——有的雞養120天就能賣，有的得養150天，企業嫌零散，不願意來收，隻能賣給本地販子，一斤比企業收購價低兩塊多，一年下來少賺不少錢。”
    “這事好辦，”李澤嵐坐在小板凳上，跟李建國算起賬，“咱們以合作社為單位，製定統一的養殖規範——統一采購優質雞苗，統一使用玉米、稻穀等天然飼料，統一進行防疫，統一安排出欄時間。縣農業局會派技術員常駐合作社，指導大家科學養殖。另外，咱們在合作社旁邊建個冷鏈倉庫，等雞出欄後，先存進冷庫，攢到一定數量再統一賣給企業，這樣既能保證品質，又能拿到好價錢。”王仲明補充道：“還可以給每隻雞貼個溯源二維碼，掃碼就能看到雞的養殖時間、飼料種類、防疫記錄，讓消費者吃得放心，這樣附加值還能再提高10。”
    一周後的縣委常委會上，《陽山縣特色產業融合發展實施方案》全票通過。方案明確了三大重點任務：一是在陽城鎮建設農產品深加工產業園，總投資1.2億元，重點建設西洋菜脫水生產線、陽山雞熟食加工車間、淮山粉加工車間，配套建設1000噸容量的冷鏈物流中心，預計年底前完工；二是在大崀鎮、秤架瑤族鄉、黃坌鎮等民宿集中區，建設10個“陽山特色農產品展示體驗點”，聯動全縣270家民宿推出“住遊購”一體化服務，遊客憑民宿入住憑證購買特產可享8折優惠；三是由縣財政拿出200萬元專項經費，聯合淘寶、京東、抖音電商平台打造“陽山地理標誌產品專場”，同時對接清遠市區的沃爾瑪、大潤發等大型超市，以及“清遠雞”“豬肚雞”等連鎖餐飲品牌，建立線下銷售網絡，確保農產品“產得出、賣得好、能賺錢”。
    項目啟動那天，鬆林村的“陽山特色農產品展示中心”工地格外熱鬧。工人們忙著平整土地、搭建鋼架，周建國帶著十幾位農戶送來剛采摘的西洋菜，堆在工地旁的空地上，綠油油的一片。“以後咱們的西洋菜，既能賣給鎮上的加工廠，又能通過民宿賣給遊客，再也不用愁銷路了！”周建國握著趙東來的手，激動得聲音都有些發抖。趙東來笑著說：“不光是賣菜，等展示中心建好了，咱們還會搞‘西洋菜文化節’，讓遊客來摘菜、做湯、打包禮盒，把鬆林村變成‘西洋菜特色村’。”
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    不遠處的江英鎮西洋菜種植基地裏，李澤嵐正陪著農業機械供應商調試收割設備。機器轟鳴著駛過菜田，整齊的菜葉被收割下來，通過傳送帶送進旁邊的預冷車，整個過程不到十分鍾。“有了這機器，咱們一天能收割50畝菜，比人工快十倍！”老何圍著機器轉了兩圈，笑得合不攏嘴。李澤嵐拍了拍他的肩膀：“等加工廠建成後，咱們還要搞‘訂單農業’，企業提前下訂單，咱們按訂單種植，保證大家種出來的菜都能賣出去，還能賣個好價錢。”
    夕陽西下時，趙東來和李澤嵐在陽城鎮的深加工產業園選址處匯合。遠處的南嶺山脈被染成金紅色，近處的土地上，勘探人員正在忙碌。“昨天我跟清遠陽山產業園區的負責人對接了，”趙東來掏出手機，翻出聊天記錄，“他們願意幫咱們招引兩家有實力的食品加工企業，一家做西洋菜深加工，一家做陽山雞熟食，還能幫咱們申請省級產業扶持資金。”李澤嵐望著眼前的土地，又看向遠處正在直播的民宿團隊——主播正拿著西洋菜跟網友互動，評論區裏滿是“想買”“想去陽山玩”的留言。
    “咱們陽山的發展，既要守好生態這個本，不能走‘先汙染後治理’的老路，也要做好特色這篇文章，”李澤嵐感慨道，“把這些帶著山水靈氣的‘土寶貝’，做成讓老百姓富起來的‘金產業’，這才是咱們當幹部的本分。”趙東來點點頭，目光望向暮色中的陽山縣城：“等深加工產業園建起來，再把‘三電兩礦’水電、火電、風電，鐵礦、煤礦）這些支柱產業的配套做完善，陽山的經濟就能穩紮穩打，老百姓的日子也會越過越有奔頭。”
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