第36章 開春農忙
字數:4889 加入書籤
餃子出了鍋,將玩鬧的孩子叫了回來,一家人圍著石桌,吃著熱乎乎剛盛出來的餃子。
剛吃了一個餃子,肚子裏香氣還沒回味完就聽著一個翠亮的聲音響起
“哢吧”
安佩蘭率先吃出了一個銅板。
這一下,白紅棉和白知遠都知道原來餃子裏頭有銅板了,便都爭了氣的吃,吃完碗裏的又瞄著鍋裏的,看著哪個都像是有銅板的,直吃的安佩蘭和簡氏看不下去了才強行停了。
白紅棉吃出了六個銅板,白知遠吃出了五個銅板。
剩下的四個倒是勻稱,白家兄弟,倆妯娌一人一個。
白時則沒吃出來是因為特意給他挑的,就怕他再不注意將帶著銅板的餃子一口吞了,幸虧也是小了些,啥都不懂,就跟著傻樂嗬。
就連三隻狗子都給了盤餃子,樂的它們直甩著尾巴。
吃過飯他們也沒怎麽出門,就在洞裏頭做做春天的新衣和新鞋,算著手頭的物件還缺些什麽,等雪化了去買。
孩子們則穿著暖和的新衣在外頭打雪仗,厚實的毛皮將冷風都擱在了外頭,倒是小手凍得冰冰涼,很快就被安佩蘭給叫了回來,給小手和小臉上都抹了豬油,怕凍傷了。
要說早上的那頓餃子其實算不上多好吃。麵粉裏的麩皮去不淨,咬在嘴裏發糙,偶爾還會剌得嗓子發癢,大夥吃的,不過是個好彩頭。
真正頂飽又解饞的是晚飯的烤饢餅和臘肉湯。
粗麵粉揉成團,用火塘邊的石板一烤,外皮變得焦脆,裏頭卻鬆軟,麩皮的麥香混著炭火的熱氣,咬一口滿是實在的香。
再配上一鍋臘肉蘿卜湯,臘肉燉得軟爛,蘿卜吸足了肉香,撒上一把胡椒,湯頭鮮得暖到心口,就著饢餅吃,倒比餃子更讓人吃得熨帖。
梁氏舀起臘肉蘿卜湯,先給安佩蘭添了一碗:
“娘,您多喝點,這胡椒驅寒,昨兒洗了澡別著涼。”
安佩蘭咬了口烤饢,饢餅的碎渣落在衣襟上,笑著拍了拍衣衫:“都多喝些,小的也要多喝,可不能讓他們剛開春就傷了寒”
白紅棉捧著湯碗,腮幫子還鼓鼓的,呼嚕呼嚕咽下一大口熱湯,才騰出一隻手去掰烤饢。焦脆的饢塊剛泡進湯裏,她就晃著腦袋接話,聲音裏還帶著點湯氣:“我身子棒著呢,才不會著涼!”
白知遠也接著話:“我身子也棒棒的!”
白時澤學著哥哥的話:“棒棒!”
一時間石桌上熱氣嫋嫋繞著歡笑聲,比這熱湯更暖心。
吃過飯,安佩蘭將前段時間發好苗的麥子收了起來。
將麵粉蒸熟攤開,趁著熱乎和切碎的麥芽混在一起,裝進了木桶中,加上了蓋子封好靜置。
白紅棉好奇的問:“娘,您這是做啥啊!不是說那麥子是糧種麽?咋切碎了!”
安佩蘭轉過身,伸手揉了揉她的頭頂,眼底帶著笑,故意壓低聲音神神秘秘的說:“不告訴你,等明天給你吃好吃的。”
白紅棉撇了撇嘴,叫住了白知遠,指了指木桶嘰嘰喳喳的不知道說些啥。
這個年,過得倒像是臘肉年,每天變著花樣的吃臘肉,身子都透著些煙熏的臘肉味。
安佩蘭是想著做些麥芽糖,當個零嘴換換口味也好,隻是沒有糯米,也不知這白麵粉能不能做的出來那粘度。
第二天的傍晚,安佩蘭才將那木桶打開,隻見那桶裏麵滲出了些清甜的糖汁,這才鬆了口氣。
將糖汁倒入鍋中熬煮,再不停地攪拌,也就一小會的時候,簡易的一碗麥芽糖就做好了。
不夠粘,也不夠多,其實那麥芽浪費了不少,但安佩蘭也是盡力了,手頭的工具實在是有限了。
想那前世,她爺爺用這些麥芽,可是做出了半鍋呢,那麥芽糖可是將她的門牙都沾了下來。
白紅棉著急的湊了過來:“娘!到底做的啥東西!”
“祖母!我也要吃!”白知遠也不知到底是什麽,隻知道是好吃的,連忙跑過來,生怕把他拉了。
“哈哈哈,是麥芽糖!跟你們之前吃的可能不一樣,你們嚐嚐!”
安佩蘭給他們一人用個筷子卷了一塊,白時澤也沒落下。
三個小孩喜滋滋的舔著:“好吃,好吃!太好吃了!”
從流放前,他們就再沒吃過麥芽糖了,早忘記上京城賣的麥芽糖是啥味了,隻覺得祖母做的這個麥芽糖才是真真的甜。
大人也卷了一筷子,終於是給舌頭換了換口味,都吃的香,三隻繞在腿邊的狗兒們也都得了一塊。
年後的努爾幹一天比一天的暖和,當大地的土灰色露出來的時候,安佩蘭他們就把牲口們都趕到駱駝的棚子裏頭,將窯洞好好的收拾了一番。
貓了一冬的日子總算熬過去了,第一縷春風掃過努爾幹的土地,裹著點軟乎乎的暖意。
積雪滲進了高低不平的土地中,在地上積出一片片濕潤的泥濘,踩上去能陷進半隻鞋。
亂石坡那的大青石下又開始滴答、滴答往下滲。
水珠砸在石根的凹處,慢慢聚成一汪清亮亮的水潭,這口甜水,就是開春最好的信兒。
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
安佩蘭他們也開始農忙了起來。
整個五十畝的地場上,高低不平,亂石林立。
白季青和白長宇去了趟涼州城,扛回了兩個犁。
一個給牛套上了,另一個給一頭驢套了。
白知遠趴在牛拉的犁上頭壓著,白時澤趴在驢拉的犁上壓著,咯咯的笑個不停。
驢在牛的後頭犁二茬地,畢竟它的力氣要比牛的力氣小很多,這開荒的地茬,驢拉不動。
另一頭驢托著倆簍子跟著他們,裝著安佩蘭他們在地裏撿的石頭。
這荒地是又崎嶇,又亂石林立的,難犁的很,就這些碎石頭就一趟一趟的運不完,堆在了地頭順勢理了個小石渠,方便後頭灌溉農田。
簡氏和梁氏還在後頭拿著木耙敲著露下的土塊,直到這一塊土地都細勻了才成。
初春的冷氣還是有些沁人,手在濕冷的土地裏翻拾著,不一會就凍僵了,哈了口氣繼續撿著。
倒也不是光彎腰勞累著,時不時的抬頭瞅著一直跟在身邊的小黃和兩隻獒犬,皺著鼻子追著從土地裏頭翻出來的鼠蟲,也挺有意思的。
安佩蘭坐在田埂上歇腳時,目光落在腳邊打鬧的兩隻狗崽子身上,兩隻狗崽子長的跟小黃一樣大了,但在狗界裏還是個半大小子呢,而且到現在都沒給它們起名呢,喚它們的時候都是“嘖嘖嘖”的,也屁顛屁顛的過來了。
此時,一陣微風吹過,混著大黃牛的叫喚聲,她忽然想起很久以前看過的那本小說——《狼圖騰》。
書裏寫那隻叫巴勒的殺狼狗,帶著獒犬的血統,渾身是勁,連草原狼見了都要怵三分;還有那隻叫伊勒的蒙古牧羊犬,雖沒巴勒那般凶猛,卻機靈得很,總能幫著牧民看住羊群。
她忍不住俯身,指尖輕輕碰了碰狗崽子的腦袋:“你倆也得有個名兒才像話。”
說著看向那隻個頭明顯壯實些、總把另一隻壓在身底下的獒犬崽子,眼底添了幾分笑意,“你就叫巴勒,跟書裏那隻殺狼狗一樣,將來準是個能護家的威風角色。”
剛喊完“巴勒”,那小獒犬像是真聽懂了似的,忽然停下打鬧,晃著毛茸茸的尾巴湊過來,用濕乎乎的鼻子一下下蹭她的手背,喉嚨裏還發出軟乎乎的“嗚嗚”聲。
另一隻狗子見了,也不甘示弱地顛顛跑過來,扒著她的膝蓋往上夠,安佩蘭被逗得笑出了聲:“別急別急,你就叫伊勒,書裏那隻伊勒可機靈了,你將來也得幫著看咱家的牲口啊。”
話音剛落,兩隻小家夥立馬圍著她轉起了圈,偶爾還互相碰一碰鼻子,像是在認這個新名字。
安佩蘭看著腳邊鮮活的小生命,忽然覺得這名字沒白取,將來等它們長大了,說不定真能像書裏的巴勒和伊勒那樣,成了這黃土高坡上最可靠的護家犬。
“啊~”
一聲驚呼打斷了安佩蘭的思緒。
抬頭看去,原來是白紅棉,她野得很,現在跑到了地場邊界了,隔壁,就是李德閔家的荒地了。
喜歡穿成流放老婦,帶著全家建座城請大家收藏:()穿成流放老婦,帶著全家建座城書更新速度全網最快。
