食物，對於富裕起來了的王家人來說，已經不單純的是一種填飽肚皮的東西，而成了一種幸福生活的象征和美的享受。

    美的食物給人美的享受，比如說這個“地皮兒”。

    沒見過這種食材的人，盡可以往黑木耳上聯想。顏色跟黑木耳差不多，黑裏帶著點綠，形狀也差不多，口感嗎，有點像銀耳，但是比銀耳還要細膩，味道裏麵帶著點青草香，要勝過銀耳。

    銀耳適合做湯、涼拌，同樣的“地皮兒”也適合做湯、涼拌。

    青草香是一種什麽香味，沒有什麽概念的，可以聯想到草坪上園丁剪草的時候空氣裏麵散發出來的香味。

    奶茶有一種口味，就是青草香的，喜愛著眾多。另外，所謂的麥香味，其實從廣義上講，也屬於青草香的一種。麥子，也不過是老祖宗馴化過來的野草罷了。

    晚餐是“地皮兒”雞蛋湯加酸煎餅，把酸煎餅泡在湯裏，鬆軟可口，很快就能扒拉一碗。

    酸煎餅同樣是一種很個性的食物，咬一口酸酸的，不喜歡的人對之嗤之以鼻，而喜歡的人則趨之若鶩。所謂的酸煎餅，就是煎餅糊糊發酵時間過長，導致發酸，然後再攤出來的煎餅。

    山裏許多喜歡吃酸煎餅的，不過這東西到了城裏，卻沒有半點市場。城裏人喜歡的是甜煎餅、麵煎餅和小米煎餅。

    王少東喜歡酸煎餅，這種煎餅起初吃到嘴裏，是酸的，但是嚼著嚼著，就變成甜的了。

    酸味入肝，酸味的東西吃了能養肝，山裏人常吃酸的東西，肝好，解酒的能力就好，所以山裏人普遍要比城裏人能喝酒。

    好喝酒的人常吃點酸的東西，是有好處的。

    一頓風卷殘雲，飯桌上便隻剩下杯盤狼藉了。王家人吃飯快，後來連帶著來給王家打工的王美娜，也開始快速得吃飯了。

    吃飯太快對身體不好，但是王家人都習慣了這種生活。所謂的習慣，有些確實不好，比如說吸煙，但是也有許多吸煙的人活到很高的年紀，這又好像讓人覺得吸煙也不要緊的。

    吸煙真的不好，但是良好的心態已經長時間養成的習慣，卻會抵消這種不好。比如說，一個人吸煙，每天吸三兩顆煙，六十多年一直如此，然後養成習慣了，其實也沒有啥問題。然後大夫非讓他戒煙，結果戒煙沒幾天身體就不行了……

    習慣的好壞是辯證的，你的身體要是已經完全接受了壞習慣，就沒有要去改變的意義了。

    一頓飯吃完，王美娜幫著趙士玲洗完碗筷，擦完桌子，然後就到東邊原先的王家住宅裏麵去上網去了。

    管吃管住，每個月六百，每天還有免費的網上，在2003年，對於一個十八歲的小姑娘來說，實在是讓人難以拒絕。

    不過，小姑娘來了這麽久了，卻始終沒有提回家，言語裏麵好像對自己的家也絲毫沒有什麽思戀，這，讓王少東覺得奇怪。

    晚上王少東沒有回鬆柏山，而是給山上鄭輝打了個電話，關照他們晚上的時候注意看著雞舍一點。外麵的雨越下越大了，王少東很擔心水庫那邊的情況。

    王家今年新蓋的三層樓，一樓是辦公室和倉庫，二樓是客廳餐廳加廚房，三樓則是臥室。一排五間房子的麵積，被分成三個屋子，中間占兩間房子麵積的屋子，是主臥，王富民兩口子住在裏麵，東邊一間是留給王少東的，西邊一間，暫時沒有人住。

    第二天醒來，王少東早早得去叫王美娜，然後匆匆得吃了早飯，便提著鐵皮桶，要到吳家峪子山上抓山水牛子。

    雨停了，昨天晚上王少東睡著了之後，那雨就停了。

    要想抓山水牛子，必須要趕時間，因為這東西就在立秋後的第一場下透了地的雨之後從地裏鑽出來，頭24個小時鑽出來的最多，接下來就開始急劇減少，等到第三天以後，就見不到幾個山水牛子了。

    前世的記憶王少東還記憶猶新，吳家峪子山上哪片地裏適合山水牛子生長他一清二楚。

    到了山上之後，兩個人先到橡膠壩那邊去看，發現那搖滾的動靜還仍然很明亮，便沒有動那單放機，而是直奔吳家峪子半山腰。

    今天他們拿的裝山水牛子的東西可不是塑料袋了，山水牛子的一對大牙，可以很輕鬆地將塑料袋給咬爛。兩個人拿的鐵皮桶，山水牛子是爬不上來的。

    剛到半山腰一片斜坡上，王少東就在草叢上麵看到了兩個爬著的山水牛子。這個時間是山水牛子往外爬的高峰，大量的山水牛子從地裏往外爬。

    山水牛子從地裏爬出來的任務，就是交配，然後產卵。不過，現在他們擁有了更光榮的使命，那就是要成為王少東的食物了。

    王少東將鐵皮桶放下，然後迅速彎腰將山水牛子撿起來，掐掉了他們兩個的翅膀，丟進了鐵皮桶裏麵。山水牛子分公母，公的細長，母的肚子圓滾滾，要比公的稍短一些。這片地上，長著益母草、拉拉秧、七七菜、牛筋草、車前草、節節草、白茅等等的野草，那山水牛子就在大量的野草叢中來回跑動，尋找自己鍾情的異性，發現之後，便會快速的墜入愛河，完事之後公的就沒了力氣，沒多會就死掉了，而母的將卵產到地下之後，也活不了幾個小時就死掉了。

    再過兩三天的時間，大量的螞蟻、小鳥、蠍子、蜘蛛、螳螂等等的家夥們，便會來將這些山水牛子的屍體一掃而光。

    這地方明後天將會上演一場盛宴，然而現在，王少東提前來了。

    地上不停地有山水牛子鑽出來，王少東和王美娜前腳走過去，後腳地上又有了大量的山水牛子，所以他們兩個就這樣來回走動，便已經揀了大量的山水牛子了。

    所有的山水牛子，撿到之後，王少東和王美娜都把他們的翅膀給掐掉了。這東西會飛，要不把他們的翅膀掐掉，放到鐵皮桶裏麵，也會飛掉的。

    不到上午十點，看著鐵皮桶裏麵黑壓壓一片爬來爬去的山水牛子，王少東說道：“行了，夠吃的了，咱們也不能讓他們斷子絕孫了，妹子，咱們回去。”

    於是，兩個人便回家去，準備今天中午的山水牛子大宴了。